互聯(lián)網(wǎng)上什么最火？一定會有人告訴你：網(wǎng)購！

　　在流行驅(qū)使下，不少農(nóng)企和商家一頭扎進電商，跳進去才發(fā)現(xiàn)，“藍?！焙苷T人，現(xiàn)實卻很骨感。農(nóng)產(chǎn)品做電商并非想象中那么好玩，幾番博弈、幾番折騰下來，最終“賠了夫人又折兵”，“電商”變成了“電傷”！

　　是農(nóng)產(chǎn)品不適合做電商嗎？當然不是！那么，農(nóng)產(chǎn)品做電商有哪些優(yōu)勢？在做電商過程中又該注意哪些問題，才能防止“電商”變“電傷”呢？（注：本文是北京方圓品牌營銷機構(gòu)文章，如轉(zhuǎn)載請注明出處）　　

　　觸“電” 農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的幾大優(yōu)勢

　　電商到底有何種魅力？其實很簡單，這幾年，隨著互聯(lián)網(wǎng)越來越接地氣，電商作為繼批發(fā)市場、商超之后一個新興渠道，為農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展提供了更為廣闊的前景?？偨Y(jié)起來，農(nóng)產(chǎn)品做電商有以下幾大優(yōu)勢：

　　　　一、最后的“藍海”，潛力巨大。在農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模進軍電商前，電商領(lǐng)域各行競爭激烈，早已是“紅海”一片，而農(nóng)產(chǎn)品在電商領(lǐng)域的競爭小的多。據(jù)中國電子商務(wù)研究中心的數(shù)據(jù)顯示，2012年，我國進入流通領(lǐng)域的農(nóng)副產(chǎn)品的價值總額為2.45萬億元，但通過電商流通的農(nóng)產(chǎn)品僅占1%左右。由此可見，農(nóng)產(chǎn)品做電商，市場巨大，有極大發(fā)展空間，就連不少業(yè)內(nèi)專家都認為，農(nóng)產(chǎn)品是電商領(lǐng)域最后的“藍海”，發(fā)展前景可觀！

　　二、渠道扁平化，大大降低成本。電商是一個由“點——面”的過程，與傳統(tǒng)渠道相比，電商渠道更加垂直扁平，大大減少了中間商的環(huán)節(jié)，縮短了生產(chǎn)商與消費者終端的距離，大大降低了渠道成本。

　　三、無地域、時間限制。由于互聯(lián)網(wǎng)的特性，電商打破了傳統(tǒng)渠道中區(qū)域市場的限制，使企業(yè)可瞬間進行跨區(qū)域乃至跨國的銷售，幫企業(yè)沖破了條塊分割的市場格局；另外，電商渠道還可以不受時間的限制，只要你愿意，每天24小時、一年365天你都可以進行產(chǎn)品的流通、銷售。

　　四、銷售速度快，解決了一些農(nóng)產(chǎn)品“賣難”的問題。電商渠道為農(nóng)產(chǎn)品提供了產(chǎn)銷直接對接的平臺，不但增加了消費者購買農(nóng)產(chǎn)品的渠道，也為一些農(nóng)戶或企業(yè)解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”的問題提供了新思路。過去很多地方有很好的農(nóng)產(chǎn)品，卻苦于沒有渠道，賣不出去，只能爛在地里或樹上，電商的出現(xiàn)可以讓他們通過網(wǎng)絡(luò)把這些商品直接賣到全國各地，迅速到達消費者手中。

　　五、可有效實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通的規(guī)?；ｋ娚棠軐⑸倭康?、單獨的農(nóng)產(chǎn)品交易規(guī)?；⒔M織化，農(nóng)民可能不是單個的農(nóng)戶或合作社出現(xiàn)，而是將農(nóng)產(chǎn)品委托給配送中心由其統(tǒng)一組織銷售，交易的一方是農(nóng)民群體，一方是企業(yè)，雙方地位平等，各自的利益都能得到充分的保證。配送中心對農(nóng)產(chǎn)品進行統(tǒng)一的質(zhì)檢、分類，采取明碼標價，保證了流通規(guī)?；^程中產(chǎn)品的質(zhì)量。

農(nóng)產(chǎn)品做電商 要防止“大躍進”

　　如今，很多人把農(nóng)產(chǎn)品觸“電”當做一種時髦，甚至當作農(nóng)產(chǎn)品開拓市場的“救命稻草”，有條件要上，沒條件硬著頭皮也在上，結(jié)果浪費了大量的人力、物力、財力，最后卻鎩羽而歸。因此，北京方圓品牌機構(gòu)認為，農(nóng)產(chǎn)品要想做電商，要三思而后行，千萬不能頭腦發(fā)熱，更不能企圖通過“大躍進”的方式一蹴而就。

　　首先，農(nóng)產(chǎn)品做電商是一個系統(tǒng)工程。其實，農(nóng)產(chǎn)品做電商遠不是想象的那么簡單。一臺電腦，一根網(wǎng)線，把產(chǎn)品放到網(wǎng)上，你就是電商了？這是遠遠不夠的。農(nóng)產(chǎn)品做電商是一個系統(tǒng)工程，涉及到產(chǎn)品、電商品牌打造、配送、產(chǎn)品損耗、質(zhì)量保證、服務(wù)等各個方面，如果整個鏈條中的任何一個環(huán)節(jié)出了問題，都不能保證電商的順暢運作。雖然電商與傳統(tǒng)渠道相比，更加垂直扁平，節(jié)省了不少渠道費用，但對于農(nóng)產(chǎn)品尤其是對于保鮮要求較高的生鮮農(nóng)產(chǎn)品來說，要做好電商仍然是一項很燒錢的工程。

　　近兩三年來，很多的農(nóng)產(chǎn)品電商在經(jīng)營過程中，由于資金問題或?qū)﹄娚滔到y(tǒng)工程缺乏全面認識，只一味的跟風，最終不得不黯然重組或轟然倒下，如有“鋪店大王”之稱的永輝超市，推出生鮮電商平臺僅僅月余便悄然下線，其主要原因還是冷鏈配送跟不上；還有濟南買菜網(wǎng)，作為最早的區(qū)域性生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商之一，慘淡經(jīng)營3年后，終因資金和客源問題而倒閉…… 類似農(nóng)產(chǎn)品電商平臺還有很多，雖目前仍在咬牙硬撐，但基本上處于不賺錢的狀態(tài)。中國零售業(yè)生鮮研究中心委員李長明在接收媒體采訪時表示，目前99%的生鮮電商都在虧損。由此可見，農(nóng)產(chǎn)品做電商，盲目跟風、蜂擁而上是很危險的，“大躍進”并不一定能夠帶來“大銷量”。

　　其次，農(nóng)產(chǎn)品做電商，一定要根據(jù)情況適時進行調(diào)整。當前，很多企業(yè)在進軍電商過程中，盲目跟風者眾。經(jīng)營的產(chǎn)品不同，企業(yè)與企業(yè)的實力不盡相同，競爭環(huán)境不同，別人成功的經(jīng)驗未必適合自己。因此，任何一家的企業(yè)在進軍電商的過程中，都要根據(jù)自身的情況進行適時的調(diào)整。

　　另外，農(nóng)產(chǎn)品做電商與標準化的產(chǎn)品做電商還有很大的區(qū)別。比如服裝，只要設(shè)計好，向工廠下訂單，就可以了。農(nóng)產(chǎn)品則完全不同，就拿生鮮肉來說，由于客戶的要求千差萬別，有的喜歡瘦肉、有的喜歡肥一點的肉，還有的要五花肉等，這些必須在分割和包裝的時候進行嚴格的區(qū)分，最終送到客戶手中?？梢哉f，農(nóng)產(chǎn)品尤其是生鮮農(nóng)產(chǎn)品真正的功夫是在線下。

　　因此，農(nóng)產(chǎn)品做電商，需要經(jīng)營者在運作的過程中，不斷根據(jù)自己產(chǎn)品的特點、企業(yè)的實際情況進行調(diào)整，不斷滿足消費者的需求，從而贏得信任，提高銷量?！?/p>

　　農(nóng)產(chǎn)品做電商 需要注意的幾個問題

　　那么，面對一個如此充滿誘惑的市場，農(nóng)產(chǎn)品進軍電商過程中該注意那些問題才能避免被“電傷”呢？北京方圓品牌營銷機構(gòu)作為專注實效營銷的代表機構(gòu)，總結(jié)大量實戰(zhàn)經(jīng)驗認為，只有解決好以下幾個問題，農(nóng)產(chǎn)品做電商才可能最終有所斬獲！

　　關(guān)于產(chǎn)品：農(nóng)產(chǎn)品電商，產(chǎn)品的選擇是首先要解決的問題。雖然原則上來說，所有農(nóng)產(chǎn)品都可以做電商，但產(chǎn)品不同，也就決定了定位、運輸、利潤、盈利的不同。如，沱沱公社選擇做有機產(chǎn)品，定位是中高端客戶；本來生活網(wǎng)選擇全國各地最有特色的農(nóng)產(chǎn)品，定位就是為消費者提供食物最地道的本來的味道。對于運輸來說，選擇干貨，配送和倉儲就比較容易，成本也相應(yīng)要低很多；而生鮮農(nóng)產(chǎn)品，對于配送和倉儲的要求就很高，對物品的周轉(zhuǎn)率、資金就是個很大考驗，選擇的產(chǎn)品不同，利潤也就有很大差別。最重要的一點，農(nóng)產(chǎn)品品類眾多，產(chǎn)品的標準化一直很難解決，口感、顏色、形狀、大小每個產(chǎn)品都不相同，即便相同產(chǎn)品也不一樣，從而造成產(chǎn)品的售賣難度和盈利也與選擇賣什么有很大的關(guān)系。

　　關(guān)于品牌：農(nóng)產(chǎn)品做電商，到底需不需要打造品牌？這也是讓很多農(nóng)產(chǎn)品電商困惑的問題。也許有人認為，做電商銷量才是硬道理，沒必要做品牌。北京方圓品牌營銷機構(gòu)卻認為，未來的電商將是品牌的競爭，更是品牌文化之間的競爭。農(nóng)產(chǎn)品做電商，同樣要樹立品牌戰(zhàn)略，重視品牌打造。從營銷學來說，消費者除了對產(chǎn)品品質(zhì)和價值的認同外，還有一種影響消費者選擇的力量，那就是品牌文化，它是除了服務(wù)以外，品牌所賦予產(chǎn)品的又一附加值，只要品牌文化與消費者內(nèi)心所認同的文化和價值觀一旦產(chǎn)生共鳴，這種無形的附加值將直接影響消費者的消費行為。品牌一旦形成，將會對電商的經(jīng)營管理產(chǎn)生巨大影響和能動作用，它將有利于各種資源要素的優(yōu)化組合，提高核心競爭力。所以，農(nóng)產(chǎn)品要想玩轉(zhuǎn)電商，品牌打造不容忽視。

　　關(guān)于配送：農(nóng)產(chǎn)品尤其是生鮮農(nóng)產(chǎn)品做電商，配送是一個不容忽視的關(guān)鍵問題。很多生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的鎩羽而歸，都是敗在最后一公里——配送。生鮮農(nóng)產(chǎn)品由于受溫度、環(huán)境因素影響較大，生鮮電商要想把最“鮮”狀態(tài)的產(chǎn)品送到客戶手中，冷鏈配送必不可少。相較于普通配送，冷鏈配送不但成本要高出1/3-1/2，而且軟、硬件建設(shè)極為嚴格，是最考驗商家內(nèi)力的一項指標。生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商要有所作為，必須突破冷鏈配送的瓶頸。

　　對于配送的高成本，商家可以通過開發(fā)高端商品或高附加值產(chǎn)品，提高客單價來降低訂單的配送成本；對于軟硬件的建設(shè)，硬件方面，企業(yè)必須要有保證生鮮產(chǎn)品一直處于低溫狀態(tài)的冷藏庫，以及配送中保鮮的冷藏車；軟件方面，則是要加強冷鏈配送人員的專業(yè)性，如配貨人員，要在最短的時間內(nèi)完成揀貨和包裝，就像“順豐優(yōu)選”對揀貨、包裝每一環(huán)節(jié)和步驟都有嚴格要求，甚至細化到何時用左手、何時用右手，以減少動作的不協(xié)調(diào)，以此來加快物流速度；另外還有質(zhì)檢員，必須對產(chǎn)品周期非常熟悉，能精確把握產(chǎn)品成熟程度，準確估計到貨時間，并正確估計產(chǎn)品到達時刻的狀態(tài)等，以避免出現(xiàn)產(chǎn)品出庫完好，到客戶手中變質(zhì)的情況……北京方圓認為，冷鏈物流決定生鮮電商成敗，誰掌握了冷鏈配送，誰就掌握了未來！

　　關(guān)于質(zhì)量：農(nóng)產(chǎn)品做電商，尤其是對生鮮電商來說，如何保證產(chǎn)品的質(zhì)量至關(guān)重要。產(chǎn)品質(zhì)量能否保證關(guān)系到消費者對商家的信任，也關(guān)系到一個品牌可以走多遠。由于農(nóng)產(chǎn)品與工業(yè)產(chǎn)品不同，產(chǎn)品沒有統(tǒng)一的標準，這就要求廠家在為客戶提供產(chǎn)品時候更要注重產(chǎn)品的質(zhì)量保障。就拿做有機果蔬的電商來說，如果確保每次提供的產(chǎn)品都是綠色的、有機的，并且到達顧客手里時都是最新鮮的，久而久之，不但會大大增加品牌的知名度和美譽度，而且最重要的是會增加客戶信賴度，提高消費者的消費黏度，對于提高銷量，擴大市場具有積極促進作用。相反，如果商家在產(chǎn)品質(zhì)量上弄虛作假，或者在配送過程中產(chǎn)品質(zhì)量得不到保障，最終只能是“搬起石頭砸自己的腳”，信任的缺失將會造成客戶的大量流失。在競爭激烈的電商領(lǐng)域，沒有客戶的支持，要想做大做強是難以想象的。

　　要保證產(chǎn)品的質(zhì)量，這就要求商家從一開始就要加強對整個供應(yīng)鏈嚴格控制。從供應(yīng)鏈的源頭來說，無論是自有基地還是與農(nóng)戶的合作，對產(chǎn)品的種植、管理、檢驗要嚴格按照規(guī)定執(zhí)行，制定嚴格的質(zhì)量標準，對每個批次的產(chǎn)品進行嚴格把關(guān)；在整個生長、采摘過程中，商家要派專業(yè)的人員或邀請消費者隨時進行監(jiān)督、抽查；另外，在物流和倉儲方面也要進行嚴格的品控，讓每一個產(chǎn)品從田間地頭到消費者手中每個環(huán)節(jié)都嚴密對接，以確保產(chǎn)品新鮮、優(yōu)質(zhì)，從而贏得更多客戶的信任。

　　關(guān)于損耗：損耗是農(nóng)產(chǎn)品做電商過程中面臨的一個很現(xiàn)實的問題，尤其對于生鮮電商來說，損耗一直高居不下。某位資深電商人士曾經(jīng)指出，我國現(xiàn)在的果蔬在物流過程損耗將近3成，100噸的蔬菜輕易可以產(chǎn)生20噸的垃圾，可謂觸目驚心！高損耗無形中也增加了產(chǎn)品的成本，這也是讓很多商家頭疼的一個問題。

　　如何降低損耗？北京方圓品牌營銷機構(gòu)，專業(yè)服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)頭12年，積累了大量的實戰(zhàn)經(jīng)驗，在此問題上北京方圓認為，商家除了要不斷完善冷鏈配送體系的建設(shè)，加快產(chǎn)品的配送效率外，還可以探索多種形式的、有利于降低損耗的經(jīng)營方式，如近兩年興起的以銷定產(chǎn)的預(yù)售模式在生鮮銷售防損耗方面顯示出了諸多的優(yōu)勢。當生鮮農(nóng)產(chǎn)品尚未收獲的時候，就提前在網(wǎng)上售賣，收集完訂單后，生產(chǎn)者才開始采摘、安排發(fā)貨，這種預(yù)售的模式可以讓廠家按需供應(yīng)、快速配送，大大降低了產(chǎn)品庫存、配送的損耗，降低了成本。同時，消費者也能快速獲得新鮮、高性價比的生鮮食品。當然，這只是降低損耗的一種方式，防損的方法還有很多，農(nóng)產(chǎn)品電商可以在經(jīng)營、運作的過程中不斷的探索、總結(jié)。

　　農(nóng)產(chǎn)品做電商　重“電”還是重“商”

　　除以上幾點，農(nóng)產(chǎn)品電商要防止被“電傷”，還有最關(guān)鍵的一點需要明確，那就是在操作電商過程中，到底應(yīng)該重“電”還是重“商”？

　　對于這個問題，也許仁者見仁，智者見智。但北京方圓品牌營銷機構(gòu)董事長李明利本人認為，還是應(yīng)該重視后者。因為電商作為一種商業(yè)模式，http://www.aihuau.com/雖然與其他的商業(yè)模式有一定區(qū)別，但仍然沒脫離“商”的范疇。而“電”也就是網(wǎng)絡(luò)，只是實現(xiàn)這種商業(yè)模式的一種手段，是為這種商業(yè)模式服務(wù)的。所以農(nóng)產(chǎn)品在運作電商過程中，還是要以“商”為主，踏踏實實去做商，而不能舍本逐末，只追求那種形式上的手段。

　　當前，雖然市場上各種各樣的農(nóng)產(chǎn)品電商如雨后春筍，很多農(nóng)產(chǎn)品電商在操作中并沒有真正明確“電”和“商”的主次關(guān)系，甚至很多人把“電”看的更重，在網(wǎng)絡(luò)的炒作上不惜投入重金，花樣更是不斷翻新，就如新聞炒作的選題一樣，每隔一段時間都會推出新的話題，如生鮮電商“本來生活網(wǎng)”，2012年推出“褚橙”時，便利用“勵志橙”的故事狠狠炒作了一把，當然不得不承認，炒作確實起到了一定的效果——3周銷售了80噸，但如此善于炒作的農(nóng)產(chǎn)品電商，至今仍在為自身的盈利而不斷尋找出路。

　　當然，李明利也不否認，農(nóng)產(chǎn)品電商為了讓更多的人了解、認知自己的平臺，擴大品牌影響力，也需要宣傳和炒作，但如果一味炒作，而忽視了電商的本質(zhì)，產(chǎn)品的質(zhì)量不能保障、配送不能及時、損耗高居不下、服務(wù)不能細致入微直指消費者的心智，即使你的產(chǎn)品認知度再高，最終也難逃被“電傷”的噩運，正如一位資深人士所說，“農(nóng)產(chǎn)品電商說到底，真正的功夫還是在線下??！”

　　總之，農(nóng)產(chǎn)品電商作為電商領(lǐng)域新的興奮點，具有廣闊的發(fā)展前景，但要真正在這片誘人的“藍?！敝姓痉€(wěn)腳跟并有所斬獲，并不容易！農(nóng)產(chǎn)品電商的路才剛剛開始，還有很長的路要走，在前行道路上，農(nóng)產(chǎn)品電商只有穩(wěn)扎穩(wěn)打，既要積極克服現(xiàn)實的問題，還要進行思想認知上的轉(zhuǎn)變，先商后網(wǎng)，把真正的功夫做到線下，才可能真正避免“電商”變“電傷”的悲劇，在前進的道路上越走越遠！

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