愛華網(wǎng)補(bǔ)貨是指理貨員將標(biāo)好價(jià)格的商品，依照商品各自既定的陳列位置，定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上去的作業(yè)。補(bǔ)貨可分為定時(shí)補(bǔ)貨和不定時(shí)補(bǔ)貨。定時(shí)補(bǔ)貨是指在非營(yíng)業(yè)高峰時(shí)對(duì)貨架商品進(jìn)行補(bǔ)充，不定時(shí)補(bǔ)貨是指只要貨架上商品即將售完，就立即補(bǔ)貨。 補(bǔ)貨也可以說是服裝店的二次采購。它以之前采購的庫存為依據(jù)，以店內(nèi)的具體需求為采購對(duì)象，按照一定標(biāo)準(zhǔn)對(duì)不足的貨物進(jìn)行補(bǔ)充，維持服裝店的正常經(jīng)營(yíng)。 那么，是不是什么服裝賣完，我們就對(duì)什么服裝進(jìn)行補(bǔ)貨呢?答案是否定的。補(bǔ)貨，也需要有針對(duì)性。 服裝補(bǔ)貨內(nèi)容可以分為兩類：整理服裝和補(bǔ)充陳列架上的服裝。 首先，如果服裝陳列架上的服裝不需要補(bǔ)充，就要進(jìn)行整理服裝的工作。具體包括： 1、將貨架上的服裝前移 在服裝店中，顧客一般先購買陳列架上的前排服裝，即直接面對(duì)顧客的服裝。當(dāng)前排服裝出現(xiàn)空缺時(shí)，就要及時(shí)將后排服裝前移，填補(bǔ)空缺之處，以體現(xiàn)服裝店內(nèi)服裝的豐富感。 2、清潔服裝 工作人隨身攜帶工具，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)服裝和陳列架不干凈，要立即擦拭。因?yàn)椴桓蓛舻姆b容易使顧客產(chǎn)生不時(shí)尚的感覺，使顧客對(duì)服裝的質(zhì)量產(chǎn)生懷疑。 3、檢查標(biāo)簽，檢查服裝質(zhì)量 在整理服裝時(shí)，要注意服裝的包裝是否破損，是否已發(fā)生損壞，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要及時(shí)處理。 其次，如果服裝陳列需要補(bǔ)充，就要及時(shí)補(bǔ)貨上架。 1、檢查標(biāo)簽 在陳列架補(bǔ)貨時(shí)，首先要檢查服裝上的售價(jià)標(biāo)簽是否與陳列架上的價(jià)格卡的具體內(nèi)容相一致。 2、上架 補(bǔ)貨時(shí)，先將該檔服裝取下，擦拭貨架，然后按照“先進(jìn)先出”的原則將原來剩下的服裝擺放在前排，新補(bǔ)服裝擺放在后面。 補(bǔ)貨與理貨時(shí)也許回發(fā)生以外情況，這時(shí)我們要采取鐵樹手段應(yīng)對(duì)、處理。 存貨不足：由于服裝的存貨不足無法補(bǔ)滿陳列位置，需要采取縱向向前樣列的方法，即將服裝拿到前方與貨架的邊緣平齊擺放，使陳列看起來相對(duì)充實(shí)。絕不允許將服裝的庫存放在庫存區(qū)不進(jìn)行補(bǔ)貨而采取向前拉排面的方法進(jìn)行補(bǔ)貨或理貨。
缺貨：正常銷售的服裝由于缺貨而導(dǎo)致的空位，應(yīng)放置暫時(shí)缺貨標(biāo)簽，同時(shí)維持其原有排面。絕不允許隨意挪動(dòng)價(jià)簽位置或拉大相鄰服裝的排面以遮蓋缺貨。若某項(xiàng)產(chǎn)品補(bǔ)貨次數(shù)頻繁，需要改變陳列面的大小，應(yīng)按陳列圖的更改程序進(jìn)行，只有新陳列圖被書面批準(zhǔn)后，才可以更改陳列。 新服裝：若新服裝到貨，但陳列圖無位置，首先要第—時(shí)間更改陳列圖，24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行貨架的陳列。絕不允許將服裝存放在庫存區(qū)不進(jìn)行處理。 補(bǔ)貨也必須考慮季節(jié)時(shí)令及促銷的因素。季節(jié)性強(qiáng)的服裝品會(huì)嚴(yán)重影響補(bǔ)貨設(shè)計(jì)中的重要參數(shù)，一是影響安全庫存，季節(jié)性服裝上市時(shí)要突出陳列，大量陳列，有時(shí)還要做上市促銷，盡可能地占領(lǐng)市場(chǎng)份額，因此，這個(gè)時(shí)候的陳列架庫存就要增大。當(dāng)然，這也跟陳列架排面管理聯(lián)系在一起，陳列變了，陳列架庫存也要在系統(tǒng)中及時(shí)修正。二是影響補(bǔ)貨量，因?yàn)槠骄N量往往是過去的3周或4周的日均銷售，而沒上市時(shí)該服裝的銷量會(huì)很小甚至沒有。所在季節(jié)性服裝上市時(shí)不能硬套自動(dòng)補(bǔ)貨工具，要加大訂貨量，對(duì)季節(jié)短的服裝，力爭(zhēng)首次基本訂足，再補(bǔ)余量不大。而落季時(shí)，則要做相反操作，對(duì)系統(tǒng)提示訂貨量在銷售高峰就要壓縮。促銷也是這樣，一次性備足促銷庫存，促銷中期或后期減少訂貨。這種補(bǔ)貨需要較強(qiáng)的市場(chǎng)敏銳力、豐富的商品知識(shí)及操作經(jīng)驗(yàn)。 補(bǔ)貨還要重點(diǎn)關(guān)注品類銷售排名TOP100的重點(diǎn)服裝。?服裝店80%的銷售基本上是20%的庫存單位或單品產(chǎn)生的。補(bǔ)貨管理也要進(jìn)行重點(diǎn)服裝管理，確保每個(gè)品類銷售排名TOP100的服裝陳列豐滿，位置突出。越是好賣的服裝，越要重點(diǎn)關(guān)注，給最好的銷售陳列位置，準(zhǔn)備充足的貨源，要把有限的管理資源、溝通時(shí)間、陳列架資源用到重點(diǎn)服裝上。重點(diǎn)服裝管好了，銷售就不會(huì)受到影響。門店的各級(jí)管理人員要分工負(fù)責(zé)，各管一塊，加大巡查力度，對(duì)銷售排名前列的服裝要做到“三知”，知道自己分管的服裝銷售排名，知道它們陳列狀態(tài)(位置)，知道它們的補(bǔ)貨(庫存)是否充足。同時(shí)，通過檢查TOP100的服裝的庫存情況，可以發(fā)現(xiàn)門店補(bǔ)貨存在哪些問題，有利于及時(shí)解決。 要做好補(bǔ)貨，還要控制手工補(bǔ)貨單。嚴(yán)格地說，手工單補(bǔ)貨是不正常補(bǔ)貨，沒有正常的單證流，脫離系統(tǒng)管理，不容易控制，會(huì)發(fā)生補(bǔ)不準(zhǔn)，供貨方處理困難等情況。有時(shí)候還會(huì)發(fā)生服裝店員工與供應(yīng)商內(nèi)外勾結(jié)，私下訂單，大量訂貨，損害服裝店利益的事件。手工補(bǔ)貨單必須是不可預(yù)測(cè)的團(tuán)購、訂貨周期短的少數(shù)生鮮商品的緊急補(bǔ)貨。在正常補(bǔ)貨中，不應(yīng)該允許手工訂單的存在，即使需要緊急補(bǔ)貨，對(duì)手工單也應(yīng)建立嚴(yán)格的審批流程。
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