愛華網(wǎng)控制好的種源可以提高新希望的競爭門檻，從產(chǎn)業(yè)鏈最上游控制整個(gè)鏈條成本，也讓新希望與農(nóng)戶合作養(yǎng)殖的模式成為可能。一般來說，飼料占到養(yǎng)殖業(yè)70%的成本，優(yōu)良種豬可以減少飼料消耗，降低養(yǎng)殖成本，以此提高新希望整條生豬產(chǎn)業(yè)鏈的盈利能力。更重要的是，控制了種源，減少了通過農(nóng)戶分散養(yǎng)殖的不確定因素，并提高后期規(guī)模化屠宰、加工的效率。 “因?yàn)槠贩N都一樣，個(gè)頭差不多，可以用機(jī)器進(jìn)行大規(guī)模的處理，如果品種不同，個(gè)頭不一樣，機(jī)器就很難運(yùn)行。”胡永忠這樣解釋。你不得不承認(rèn)新希望的“精明”。 為了讓農(nóng)戶學(xué)會(huì)飼養(yǎng)“海波爾豬”，新希望專門派業(yè)務(wù)經(jīng)理上門進(jìn)行技術(shù)支持。小何就是新希望樂山農(nóng)牧有限公司的業(yè)務(wù)經(jīng)理，學(xué)的專業(yè)是獸醫(yī)。去年大學(xué)畢業(yè)后，小何就成為農(nóng)牧公司的技術(shù)支持人員，在種豬場實(shí)習(xí)了半年后，小何被派往一線。在飼養(yǎng)過程中遇到的任何問題，小何要負(fù)責(zé)協(xié)助解決，“他是我們的管家?！狈綄W(xué)俊這樣稱呼小何。 新希望的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且粋€(gè)設(shè)計(jì)精密的系統(tǒng)，其中的每個(gè)環(huán)節(jié)都具有各自的功能，相互之間銜接配合。而種豬，則是新希望在農(nóng)村布局的制高點(diǎn)，通過它增強(qiáng)對產(chǎn)業(yè)鏈的控制能力。而新希望另一個(gè)具有創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)就是“擔(dān)保公司”。 資本魔方 “我喜歡養(yǎng)豬，但沒錢?！睒銓?shí)的方學(xué)俊1年之前這樣告訴新希望的業(yè)務(wù)人員。方學(xué)俊代表了大多數(shù)中國農(nóng)民。 根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)，目前大規(guī)模養(yǎng)殖在中國占總養(yǎng)殖戶的比例僅在3%左右，而在中國農(nóng)村，散養(yǎng)占據(jù)最主要的比例。如何實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖，資金是最大的制約，而農(nóng)村金融服務(wù)一直是制約農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的短板。 在很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)，目前農(nóng)村信用社是那里唯一的金融機(jī)構(gòu)，但是它的功能仍然是吸納存款，放貸最高金額只有1萬元。雖然政府也在鼓勵(lì)通過建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)銀行的方式，讓資金回流到農(nóng)村，但針對養(yǎng)殖業(yè)貸款，銀行也有自己的顧慮。比如農(nóng)戶無法提供有價(jià)資產(chǎn)憑證，而銀行因?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)防控原因，不愿對活體進(jìn)行抵押，加之貸款成本過高，所有這些因素，導(dǎo)致資本很難精準(zhǔn)投放到需要的農(nóng)戶身上。 在新希望的產(chǎn)業(yè)鏈中，主要通過農(nóng)戶的規(guī)模化養(yǎng)殖方式控制上游供應(yīng)鏈，但是絕大多數(shù)合作農(nóng)戶無力通過自有資金完成從散養(yǎng)到規(guī)?；^渡?！耙?yàn)橐?guī)?；B(yǎng)殖很燒錢。”新希望集團(tuán)財(cái)務(wù)部高級(jí)經(jīng)理郎波這樣說。養(yǎng)150頭豬所需的流動(dòng)資金大約在15萬元，在農(nóng)村，這是個(gè)天文數(shù)字。 在設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)鏈之初，新希望曾經(jīng)考慮利用賒銷方式向合作農(nóng)戶提供種豬、飼料等生產(chǎn)資料，但這種方式對資金量需求大，一旦養(yǎng)殖戶的規(guī)模擴(kuò)大，對新希望集團(tuán)資金鏈壓力過大。面對這種局面，新希望借鑒了合作伙伴山東六和集團(tuán)在山東推廣的“擔(dān)?！蹦Ｊ?，開始在四川的生豬產(chǎn)業(yè)鏈上嘗試推廣，而郎波就是新希望擔(dān)保業(yè)務(wù)的“操盤手”。 2008年10月，新希望集團(tuán)與樂山市政府共同投資2000萬元成立了樂山新興擔(dān)保公司，用“擔(dān)?！蹦Ｊ?，撬動(dòng)農(nóng)村養(yǎng)殖市場。 擔(dān)保公司是這樣運(yùn)作的。首先，擔(dān)保公司將自身資金作為保證金在商業(yè)銀行進(jìn)行放大，一般放大的規(guī)模在5-10倍。對于銀行，新希望擔(dān)保公司百分之百擔(dān)保，一旦農(nóng)戶有虧損，擔(dān)保公司會(huì)幫農(nóng)戶先履行還款手續(xù)，確保銀行利益。 而在農(nóng)戶那里，擔(dān)保公司要求農(nóng)戶將自建的豬舍進(jìn)行“反擔(dān)保”，如果農(nóng)戶不能還款，新希望集團(tuán)可以將豬舍或雞舍轉(zhuǎn)給下一家農(nóng)戶經(jīng)營。為了避免風(fēng)險(xiǎn)，新希望擔(dān)保公司學(xué)習(xí)了印度尤努斯窮人銀行的模式，采用“聯(lián)?！钡姆绞?，由幾家農(nóng)戶進(jìn)行聯(lián)保，一家賠錢其余幾家?guī)椭蛇^難關(guān)，以此保證農(nóng)戶在擔(dān)保公司和銀行的信用。“我們鼓勵(lì)農(nóng)戶長期、穩(wěn)定地與新希望合作，只要堅(jiān)持下去，一定會(huì)有持續(xù)合理的利潤?！崩刹ㄕf。 但是選擇合作農(nóng)戶是有一定門檻的。“我們不做散養(yǎng)，就是那種一家一戶養(yǎng)兩三頭豬。我們做適度規(guī)模，一定要有一個(gè)準(zhǔn)入門檻，讓資金更有效率?！崩刹ㄕf。而這個(gè)門檻就是農(nóng)戶首先要自己投資建豬舍。這一方面是為了設(shè)立門檻，另一方面也是為了讓農(nóng)戶有“股東”意識(shí)，能夠?qū)︷B(yǎng)殖業(yè)做長期投入。 從擔(dān)保公司運(yùn)行1年多來看，目前還沒有出現(xiàn)一筆壞賬。“農(nóng)民是很樸實(shí)的，我們要讓農(nóng)戶有滾動(dòng)資金去發(fā)展，給他提供源源不斷的血液，讓他在這個(gè)產(chǎn)業(yè)一直持續(xù)長久的做下去，這也能避免投機(jī)?！崩刹ń榻B。 為了最大限度地避免風(fēng)險(xiǎn)，新希望在設(shè)計(jì)擔(dān)保公司的模式時(shí)也有很多自己的標(biāo)準(zhǔn)。新希望會(huì)考慮合作農(nóng)戶的家庭成員以及年齡。一般來說，新希望會(huì)選擇夫妻倆都在村里務(wù)農(nóng)的農(nóng)戶作為自己的合作伙伴，年齡不要太輕，也別太大，最好是40歲左右，這樣的家庭才能穩(wěn)定、持續(xù)地與新希望合作。 為了降低風(fēng)險(xiǎn)，做到?？顚Ｓ茫抗P貸款直接由銀行和新希望公司對接。農(nóng)戶需要種豬，新希望農(nóng)牧公司會(huì)將需要款項(xiàng)告知銀行，銀行直接將購買種豬的錢打入豬場賬戶，豬場直接將種豬送到農(nóng)戶家。如果需要飼料，農(nóng)牧公司會(huì)定期將所需飼料數(shù)量、款項(xiàng)告知銀行，銀行直接將錢匯入飼料廠賬戶，飼料廠直接送往農(nóng)戶家。而最后出欄，新希望會(huì)根據(jù)出售情況，還清銀行貸款和利息后，將利潤返還給農(nóng)戶。在整個(gè)過程中，所有款項(xiàng)都由新希望公司負(fù)責(zé)支出。 而讓政府參與進(jìn)來，也是為了提高新希望在農(nóng)村的可信度?！稗r(nóng)民最信政府，新希望這么大的公司在農(nóng)村也很難吃得開?！崩刹ㄕf。而樂山市政府也是要通過擔(dān)保公司，將政府對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)支持資金投放到最有效率的地方。目前樂山的擔(dān)保模式涉及六方合作，除了新希望擔(dān)保公司，政府、銀行、農(nóng)戶、保險(xiǎn)以及龍頭企業(yè)都參與進(jìn)來，而新希望要確保每方都能在合作中受益。 “我們一定要規(guī)避這個(gè)環(huán)節(jié)鏈上所有的參與機(jī)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)，讓所有人都能收益，這樣這種模式才能長久。”郎波說。 新希望擔(dān)保公司打通了銀行資金回流到農(nóng)村的通路，而更重要的是，新希望所搭建的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，通過將農(nóng)戶納入到新希望產(chǎn)業(yè)鏈，也將銀行與擔(dān)保公司、農(nóng)戶的風(fēng)險(xiǎn)降至最低。 “過去大家認(rèn)為我們把金融機(jī)構(gòu)送到農(nóng)村去了，就是體現(xiàn)為‘三農(nóng)’服務(wù)，金融就可以支持農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展了，其實(shí)可能是更大的錯(cuò)誤。真正的農(nóng)村金融不是金融機(jī)構(gòu)下到農(nóng)村，而是它把資金投放給誰?！毙孪Ｍ瘓F(tuán)副總裁王航這樣認(rèn)為?！稗r(nóng)業(yè)金融真正的問題，是在于能不能有效地把資金投放到最需要生產(chǎn)運(yùn)營資金的養(yǎng)殖戶、生產(chǎn)戶、種植戶的手上去?！? 目前新希望已經(jīng)在全國建立了16家擔(dān)保公司，擔(dān)保公司起到了放大的作用，讓新希望可以用更少的資本控制更多的資源，而另一方面，金融與產(chǎn)業(yè)鏈的良性互動(dòng)，也讓新希望編織了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)，降低資金風(fēng)險(xiǎn)，提高產(chǎn)業(yè)鏈的競爭力。劉永好正在建立的農(nóng)業(yè)帝國，將在未來煥發(fā)出巨大的能量。 “終端”猜想 就在不久前，中糧集團(tuán)在四川布局冷鮮肉銷售體系的傳聞讓新希望有些緊張。作為中國排名第一、第二的兩家農(nóng)業(yè)企業(yè)，中糧和新希望并未有過激烈的正面沖突，但這次，雙方卻不約而同地看中了冷鮮肉這塊市場。生鮮市場在中國有將近1萬億元的規(guī)模，這個(gè)規(guī)模比家電行業(yè)還大，但目前國內(nèi)還沒有一家龍頭企業(yè)。進(jìn)軍終端，是新希望一直以來的夢想。 目前在新希望銷售收入中，飼料仍然占據(jù)60%的份額。2009年新希望集團(tuán)銷售了1200萬噸飼料，在中國排第一，全球排第三位，但讓劉永好無奈的是，作為這個(gè)市場的龍頭老大，新希望僅占9%的市場份額。飼料行業(yè)進(jìn)入門檻不高，競爭激烈，目前僅中國就有大大小小的飼料廠超過2萬家，而在與這些小型飼料廠的貼身肉搏中，新希望作為大集團(tuán)的靈活性顯然遜色。而這也是讓劉永好發(fā)力向上下游整合資源，建立產(chǎn)業(yè)鏈模式的壓力和動(dòng)力所在。 在劉永好的設(shè)想中，新希望要做兩端，一端是圍繞農(nóng)戶提供的從種苗、飼料到金融的全方位服務(wù)；而另一端，劉永好一直希望打通新希望旗下“肉、蛋、奶”到終端消費(fèi)者之間的通道。 這是個(gè)孕育著巨大潛力的市場。根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，世界年人均消費(fèi)肉、蛋、奶126公斤，發(fā)達(dá)國家人均315公斤，而中國當(dāng)前人均為67公斤，市場容量是當(dāng)前需求的3.7倍。而肉、蛋、奶作為終端農(nóng)產(chǎn)品，又將極大地?cái)U(kuò)充糧食、飼料、養(yǎng)殖、屠宰加工等產(chǎn)業(yè)鏈條的市場容量。 目前新希望集團(tuán)通過不斷拉長產(chǎn)業(yè)鏈，已經(jīng)形成了從種苗、養(yǎng)殖、飼料、屠宰加工到肉食品加工比較完備的產(chǎn)業(yè)鏈?！爱?dāng)產(chǎn)業(yè)鏈延長后，在每個(gè)環(huán)節(jié)都產(chǎn)生利潤。在某一個(gè)階段、某一方面的利潤可能低一些，但是產(chǎn)業(yè)鏈加長之后綜合的利潤率提升了，抗風(fēng)險(xiǎn)能力提高，并且規(guī)模擴(kuò)大，新希望的整體競爭力也提升了?！眲⒂篮眠@樣評(píng)價(jià)新希望的產(chǎn)業(yè)鏈。 但目前這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈唯一讓劉永好無法掌控的“風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)”，就是終端。 新希望肉、蛋、奶最主要的銷售渠道還是零售企業(yè)，但零售企業(yè)普遍強(qiáng)勢，對供應(yīng)商采用“賬期”方式付款，侵蝕了產(chǎn)業(yè)鏈的利潤。這對于新希望是目前產(chǎn)業(yè)鏈上最不可控的因素。對于進(jìn)入終端市場，劉永好一直在嘗試。
2003年，新希望就曾經(jīng)聯(lián)手新加坡連鎖集團(tuán)NTUC?FairPrice、銀泰百貨，投入3.5億元人民幣在上海、浙江等地開設(shè)“樂客多”超市。但這次試水零售，讓新希望鎩羽而歸。“樂客多”后來被家樂福、樂購等零售巨頭接手，劉永好試圖打通零售終端的第一次嘗試就這樣結(jié)束。 2009年9月，新希望集團(tuán)又聯(lián)合山東六和集團(tuán)，日本丸紅商社在上海試水“滋生活”鮮肉連鎖店，產(chǎn)品涉及新希望旗下千喜鶴、六和、美好以及合作伙伴的澳洲黑牛等等，目前滋生活以社區(qū)門店與高端超市聯(lián)營專柜的形式主要在上海運(yùn)營。在新希望的計(jì)劃中，滋生活定位在中國大、中城市高端肉品零售連鎖業(yè)務(wù)，并準(zhǔn)備用1-3年的時(shí)間開設(shè)100-300家店。 但是進(jìn)軍終端零售卻并非易事。去年8月，中糧集團(tuán)嘗試以“電子商務(wù)”的方式進(jìn)入零售市場。目前中糧“我買網(wǎng)”已經(jīng)擁有近2000種食品，成為中糧產(chǎn)品的線上銷售平臺(tái)。對于為何選擇用電子商務(wù)的方式進(jìn)入零售，曾經(jīng)任職華潤、經(jīng)營過“華潤萬家”超市的寧高寧感覺“現(xiàn)在進(jìn)入零售市場有點(diǎn)晚”。而在新希望的計(jì)劃中，滋生活將在今年邁進(jìn)北京市場，等待劉永好和新希望的將是更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。 在劉永好的設(shè)想中，未來新希望將轉(zhuǎn)變?yōu)橐患乙劳旋嬰s產(chǎn)業(yè)鏈，向農(nóng)村市場提供金融服務(wù)、技術(shù)服務(wù)以及市場服務(wù)的企業(yè)?！斑@將是一個(gè)服務(wù)體系，從建雞舍、豬舍開始，到種苗、養(yǎng)殖、防病，再到金融服務(wù)、提供貸款和收儲(chǔ)，一直到最終的體系?！眲⒂篮眠@樣說道。 顯然，如果新希望按照劉永好設(shè)計(jì)的方向繼續(xù)前進(jìn)，那終端就是他下一個(gè)志在必得之地，因?yàn)檫@是一個(gè)決定新希望最終利潤能力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。新希望從“賠錢的”農(nóng)戶合作這個(gè)鏈條開始，就要求整個(gè)價(jià)值鏈必須有高于其他企業(yè)的盈利能力。只有這樣，才能通過給農(nóng)戶更多的利益來穩(wěn)固長期合作。而要給農(nóng)戶更多利益，新希望就需要在產(chǎn)業(yè)鏈條的其他環(huán)節(jié)上建立更強(qiáng)大的能力。 構(gòu)建一個(gè)從農(nóng)戶到渠道的全產(chǎn)業(yè)鏈大格局，這是新希望必然要前進(jìn)的方向。而劉永好的新希望對這個(gè)時(shí)代的最大意義，就是證明一個(gè)不依靠擠壓農(nóng)民收益來獲取自身發(fā)展的公司、一個(gè)以自身的持續(xù)發(fā)展帶動(dòng)更多農(nóng)民走向富裕的企業(yè)，在中國是可以存在的。
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