
其實(shí)我本名不叫王小丫,由于參加了阿里黃埔一期網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷培訓(xùn),有幸‘采訪’了每一位黃埔的同學(xué),被大家譽(yù)為‘王小丫’,現(xiàn)在同學(xué)們更親切地稱呼我為‘小丫’,每每這時(shí)就想起我們所有同學(xué)在杭州陶陶居那晚難忘的‘錢塘論劍’之夜,我是個(gè)很重感情和懷舊的人,雖然只有短短的一周時(shí)間,卻積累了很深的感情。
說(shuō)起創(chuàng)業(yè),這個(gè)話題總能觸痛我們的內(nèi)心,尤其是正在創(chuàng)業(yè)路上行走的人們,我是六年前投奔男友來(lái)到義烏,那時(shí)候我23歲,正是一個(gè)女孩一生中最美好的時(shí)光,我和現(xiàn)在的老公結(jié)束了長(zhǎng)達(dá)一年的義務(wù)為中國(guó)移動(dòng)做出貢獻(xiàn),月月話費(fèi)都在一千元左右,為盡早結(jié)束這種生活,我放棄了遠(yuǎn)在江蘇的生活,來(lái)到義烏。
懷抱夢(mèng)想,在義烏落地生根,幸福的時(shí)光總是很快,慢慢的才發(fā)現(xiàn),自己與這城市是那么格格不入,這里的人生活節(jié)奏很快,每天忙忙碌碌,我婆婆的家離義烏小商品市場(chǎng)打車30分鐘,做公交車50分鐘,語(yǔ)言不通是個(gè)很大的阻礙,無(wú)法與人溝通,家里人和我說(shuō)話都是有普通話,出了門根本不知道人家在說(shuō)什么,這里的方言真的很難懂,即使到了今天我仍不會(huì)說(shuō)幾句義烏話。
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那時(shí)候躲在老公的背后享受平淡而幸福的時(shí)光,但是很快,覺(jué)得自己有點(diǎn)與社會(huì)脫節(jié)了,被這個(gè)社會(huì)遺棄了,找不到自我,這在于我這個(gè)獨(dú)立性很強(qiáng)的人來(lái)說(shuō)很難以接受。創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想再度點(diǎn)燃,我開(kāi)始行走在義烏小商品市場(chǎng)的每條街上、攤位前逗留,那時(shí)候,還只有義烏老的小商品市場(chǎng),主要是經(jīng)營(yíng)小百貨,轉(zhuǎn)了幾天才發(fā)現(xiàn),很無(wú)耐,我老公的家人都是平平凡凡的工薪階層,家里也沒(méi)有人從事做生意批發(fā)或者工廠這些行業(yè),想融進(jìn)這個(gè)市場(chǎng),太難了,語(yǔ)言不通,加之在當(dāng)?shù)夭](méi)有建立自己的人脈,很想做這些事,可又不知道怎么做,之前也沒(méi)有過(guò)零售的經(jīng)驗(yàn),這樣在家里郁悶了有小半年的時(shí)間,那段時(shí)間我天天上網(wǎng),在各網(wǎng)站中希望可以尋找到一些能讓我走出困境的商機(jī),但都是紙上談兵,也從各個(gè)招商、加盟盟主那要了很多資料,但是都覺(jué)得勝算不大。
偶爾的機(jī)會(huì),老公不在家的時(shí)間,我天天在鎮(zhèn)中心逛著,看到當(dāng)?shù)氐男〕云贩N單一,而且像我這樣的很挑食的人來(lái)說(shuō)找不到一家喜歡的小吃店,就這樣,我慢慢關(guān)注到了小吃這個(gè)行業(yè),于是裝著五千元,先后去了北京,上海,廣州等這樣的大城市尋找合適的小吃項(xiàng)目,實(shí)地考察時(shí)發(fā)現(xiàn),很多招商的公司一般都是只租有一個(gè)寫字樓,展廳,大不了就是多了一間培訓(xùn)辦公室,產(chǎn)品都沒(méi)有可待續(xù)的新意,在各地我總是下車后就尋找當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕瑧{著自己對(duì)吃多年的研究經(jīng)驗(yàn),品味和關(guān)注別人在實(shí)操時(shí)的步驟。
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這主要得益于我的父親,我的父親是個(gè)老創(chuàng)業(yè)者,這么多年從沒(méi)停止過(guò)折騰,由于家中姐弟眾多,我很少就很懂事,七歲開(kāi)始幫媽媽煮飯煮菜,我媽總是感動(dòng)的抱著我熱淚盈眶,讀書(shū)以后由于成績(jī)出眾,父親總是經(jīng)常給我轉(zhuǎn)學(xué),只要哪里口碑好不管花什么代價(jià)都要送我去,在常年的離家住校過(guò)程中,養(yǎng)成了我凡事自己動(dòng)手的獨(dú)立生活能力,每逢周六,總是急切地回到家中,把父親訂的科技報(bào)周六版‘每周美食’剪下來(lái),貼在一個(gè)大本子上,常常讓媽媽按照我說(shuō)的材料買回來(lái),燒給大家品嘗,如果不好改進(jìn)后再做,這樣的積累不是一般的人能做到的!嘿嘿~~ 高中時(shí)外婆生日,三桌人,近二十道菜,我一個(gè)人搞定,一直深受大家好評(píng)。
走過(guò)這些城市后,把所看到的各地小吃的口味針對(duì)當(dāng)?shù)厝苏{(diào)整了一下,把所有的東西整合到了一起,半天時(shí)間就把店面租好了,在肯德基的對(duì)面,其實(shí)那個(gè)地段是我一直看好的,想好怎么做后就行動(dòng)了,做生不如做熟,而且自己很喜歡,很快的房子租下來(lái)了,當(dāng)時(shí)只有十來(lái)個(gè)平方,但那地方人流量大,適合做外賣型的小吃店,有點(diǎn)像現(xiàn)在的奶茶店,只不過(guò)產(chǎn)品更多。和老公把店里所需物品一一采購(gòu)回來(lái),然后從廣州訂了無(wú)煙旋轉(zhuǎn)的燒爐,在杭州上海等地訂了各種原料,在緊張的籌備中,請(qǐng)了一個(gè)小二小店在下午五點(diǎn)開(kāi)業(yè)了,呵呵,當(dāng)時(shí)的營(yíng)業(yè)額只有三百多元,第二天做到了七百元,第三天一千一百元……
就這樣,一直做到日營(yíng)業(yè)額五千多元,那段時(shí)間,每天的工作時(shí)間達(dá)到18個(gè)小時(shí),里里外外,所有的事情都要自己去跑,由于沒(méi)有關(guān)系,申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證就用了二十多天,先后跑了七次衛(wèi)生局!但我沒(méi)有氣餒,直到跟衛(wèi)生局那些人混得面熟,見(jiàn)面還能扯幾句家常,由于我所有的技術(shù)是自己看書(shū)以及平時(shí)的各累,融合了各地的風(fēng)味,自己訂的菜單,可謂中西結(jié)合。
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很快店面發(fā)展到三十個(gè)平方,人員也增至了十個(gè)員工,每天都非常的忙,老公上班有心無(wú)力,只能在下班后到店里精神上支援一下,那時(shí)候生意真是好啊,每天門口擠滿了顧客,尤其是放學(xué)那段時(shí)間,總有十幾位顧客在等,烤翅剛一出爐,五個(gè),十個(gè),很快就被他們采購(gòu)一空,很多顧客評(píng)價(jià)說(shuō)比奧爾良烤翅好吃,更香,甚至有顧客在我這里買雞翅,到肯德基去買漢堡,大家半年左右,先后有五位顧客找到我要求做我的加盟店,大概是九個(gè)月左右,我先后幫他們策劃,培訓(xùn)技術(shù)到開(kāi)業(yè),收每個(gè)人的加盟費(fèi)是一萬(wàn)元。勝利好像來(lái)得太快了。
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