在都市、城鎮(zhèn)，獨樹一幟地開一家農(nóng)家味十足的店鋪，一定能夠在商賈林立中脫穎而出，贏得較豐厚的利潤空間。

　1．野菜餛飩店時下，人們基于健康的需要和對返璞歸真的追求，對各種山野菜懷有特殊的情懷。因此，以營養(yǎng)價值和懷舊情結(jié)作為賣點而推出系列野菜餛飩，一定會吸引很多食客，生意經(jīng)久不衰。

　2．粗糧加工店隨著人們生活水平的提高，科學(xué)營養(yǎng)地合理膳食越來越受到人們的重視。于是，多年來被人們遺忘的粗雜糧又成為人們的新寵。這無疑給粗糧、制漿等加工店提供了較好的業(yè)務(wù)量及贏利份額。

　3．野菜專賣店如今，市民生活水平高了，在蔬菜的消費觀念上也發(fā)生了很大的變化，不但講究蔬菜的品種、花色、營養(yǎng)等基本要素，而且把其是否屬于無公害綠色食品列為首選。如果能順應(yīng)消費者的這一需求，將偏僻山區(qū)自然生長的山野菜收集、快運到城里，開辦一家野菜專賣店，肯定深受歡迎。

　4．蔬萊盆景店倘若能將色彩艷麗、造型別致的南瓜、向日葵、西紅柿、燈籠椒等蔬菜別出心裁地栽進(jìn)花盆，開一家盆景蔬菜特售店，肯定會吸引市民的眼球。因為盆栽蔬菜不僅能食用，而且能讓人觀賞，還能作新穎禮品送人，市場廣闊。

　5．農(nóng)味果品店現(xiàn)在市場上出售的果品、蜜餞真是品種繁多，但城里許多上了年歲的人卻時不時地懷念起往昔農(nóng)村過年時的年貨來，如年糕、酥子、仁片、瓦角丁、米泡糖、燙皮片、砂炒番薯片等等。其實，這些農(nóng)味果品，大人、孩子都喜愛。在城里辦一家加工兼批發(fā)零銷售的農(nóng)味果品店，一定能出好效益。

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