一、 品種特色及市場前景
鍋魁和煎餅是兩鐘不同品種，但制作和生產設備都差不多，為了更具市場競爭力，故兩者合一經營。
在四川、將鍋魁夾上不同風味的餡料經營，西安一帶的肉夾饃有相似之處，不過其餡的品種上更加豐富，而四川的煎餅同北方風味有很大區(qū)別。麻辣香酥是最大特色。
此項目雖屬老行當，但風險性及小，投資不大，技術易學，費用壓力不大，顧客群廣泛。是從事餐飲業(yè)起步的較好選項。
二、 投資概況
1. 店面積4--10平方米足夠。
2. 人員2--3人。 3. 設備投入500元之內。 4. 技術學習費1500元（不含材料費） 5. 學習的去來路費及吃住1000元 6. 周轉金200元 以上合計5000元開業(yè)足夠。三、 效益分析
鍋魁和煎餅一般一個售價在1--2.5元之間、其毛利均可達百分之五十。附帶豆?jié){和牛奶銷售。在成都這種店一天售200--300個是普遍現(xiàn)象，其效益顯而易見。
四、 營銷策略
1. 地理位置的優(yōu)劣至關重要。
2. 由于投資不大，位置不佳可換地經營。 3. 招牌要明顯。?
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5000元資金。 因為是兼職，以前做過免費代理的那種網店。自己都沒見過的商品賣出去，心里總不踏實，售后服務也跟不上?，F(xiàn)在公司搬遷，離家太遠。為了照顧孩子只能待業(yè)在家，LG一個月的薪水也只夠日常開銷?，F(xiàn)在想利用這點資金在淘寶上創(chuàng)業(yè)，可
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