表姐下崗并離婚，無助地回到娘家，我是從小就常吃在我姨家，感情很深，所以看到我表姐的困境，就想幫幫她，我是一名普通工人，但我挺喜歡動(dòng)腦筋的，整天琢磨創(chuàng)業(yè)的點(diǎn)子，有一次我回老家看到機(jī)器攤煎餅，覺的不錯(cuò)，在我工作的城市還沒有。而且投資不大。機(jī)器3800元，所以我就想再幫我姐的同時(shí)，實(shí)驗(yàn)一下自己的創(chuàng)業(yè)能力。

　　我打電話把我的想法告訴了我表姐，告訴她由我來投資，讓她經(jīng)營(yíng)運(yùn)做。她正沒有主意，就來到了淄博。我馬上去尋找店鋪。經(jīng)過尋找。在一個(gè)小食品街找到一家轉(zhuǎn)讓的店鋪。轉(zhuǎn)讓費(fèi)4000元。每月租金600元。我覺得不錯(cuò)，就匆忙地租了下來。（沒有詳細(xì)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃、沒有市場(chǎng)調(diào)查、倉(cāng)促求成，結(jié)果多花了轉(zhuǎn)讓費(fèi)。他們是急著轉(zhuǎn)讓的，應(yīng)該把價(jià)格壓到1000元以內(nèi)，但我的急于求成讓對(duì)方利用了。所以在租店鋪時(shí)千萬別太急，應(yīng)該抱著此處不行還有更好的地方。）

　　店租好了，開弓沒有回頭箭，我馬上跑到濟(jì)南尋找機(jī)器，在濟(jì)南盲目的找了2天。終于找到了。為了省錢我回單位找朋友用公家的車?yán)亓藱C(jī)器。（其實(shí)一點(diǎn)也不省，人情、請(qǐng)他吃飯，高速路過橋費(fèi)）如果從廠家雇車只要多加200元。

　　廠家的安裝師傅隨車同行。機(jī)器的錢已交，就變成了我求師傅了。哎、這是中國(guó)的經(jīng)營(yíng)特色，千萬別急于付錢。應(yīng)該等廠家安裝調(diào)試合格再付款。

　　由于急于上馬，沒有做好詳細(xì)的調(diào)查。店鋪太小，通風(fēng)不夠，人家的機(jī)器都是安在棚子里的，可以四處散發(fā)蒸汽，而我是放在小房子里的，只考慮是否能安裝的下。哎，我的頭都大了一圈。

　　而且店鋪靠近住家，他們一看我安了這么大的機(jī)器，這么粗的排煙管道，馬上上門阻止抗議。

　　沒有辦法，只能停工，讓師傅回濟(jì)南，我和表姐守著這個(gè)亂攤子。我大度的說：沒什么，我再想辦法。經(jīng)過思考（一宿）。覺得這是小吃街，那就做點(diǎn)小吃吧。我從周圍的農(nóng)村找了一家閑房子，每月60元租金，把機(jī)器先搬到那里。（當(dāng)時(shí)應(yīng)該馬上把店鋪再轉(zhuǎn)讓出去）我喜歡吃蒸餃。覺得別人可能也喜歡吃，就匆忙購(gòu)置爐灶、蒸籠、及其他設(shè)備。因?yàn)槊刻焓?0元的房租成本呀。

　　經(jīng)過近一周的準(zhǔn)備，我們的蒸餃店匆忙上馬了。第一天賣了16元（連成本）。第二天21元。以后每天基本上是30元左右。哎、每天早晨5點(diǎn)就起床，活面，準(zhǔn)備6點(diǎn)多的飯。以前那受過這種罪。沒有考慮難度。

　　由于太實(shí)在，面粉、肉都是買好的。（別人的肉都是從批發(fā)街買最差的）所以成本很高。另外，蒸餃雖好吃但應(yīng)該是剛出鍋的才行。這就出了一道難題。如果現(xiàn)蒸、客人等不了。（來小吃街的都是想馬上吃）而先蒸好，卻不好保存（皮會(huì)變色，不好看、也不好吃）。這些都是以前沒有考慮的。

　　堅(jiān)持了20天，終于熬不下去了。只有關(guān)門轉(zhuǎn)讓。幸虧有人在春節(jié)前把店鋪轉(zhuǎn)走了（2800元）我賠了近兩千。在中國(guó)由于大量的下崗工人和農(nóng)民進(jìn)城，想做小生意的人前仆后繼。

　　非常窩囊地過完春節(jié)。就和表姐收拾了農(nóng)村的房子，把機(jī)器安裝調(diào)試好（我自己居然能搭小棚子、活泥切煙筒，）一切工作都是自己琢磨著逼著做。

　　農(nóng)村的老百姓第一次看到機(jī)器攤煎餅，很希奇。本來我是計(jì)劃買面粉攤好以后到各個(gè)小賣點(diǎn)推銷的，但村民從自己家拿來面粉，要求我們給他們加工。我一看這注意不錯(cuò)，不用擔(dān)心銷路了。于是煎餅攤開張了。每天都能收入100元左右，除了房錢、煤錢、電錢，每天有50元左右的利潤(rùn)。

　　但麻煩事又來了，由于農(nóng)村的電經(jīng)常斷，而攤煎餅的機(jī)器一斷電就把機(jī)器損壞——（火滅不及時(shí)）。沒辦法。我就買電線從農(nóng)場(chǎng)接電。后來……

　　堅(jiān)持了半年，因?yàn)槲冶斫阌X得掙錢不多，而且年齡也大了，再這遠(yuǎn)的家鄉(xiāng)不合適，就提出回家。

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