都說開咖啡館是個(gè)十足的暴利行業(yè)，不少投資者都紛紛開咖啡館，但是對(duì)于剛剛?cè)胄械娜藗儊碚f，開咖啡館并不是很容易的事，不少咖啡館開不到半年就停業(yè)。那么該如何投資經(jīng)營咖啡館呢？其投資回報(bào)又如何？

　　劉先生的咖啡館開在學(xué)院路，已經(jīng)有6個(gè)年頭了。

　　他告訴記者，其實(shí)開咖啡館，投入資金并不多，精打細(xì)算，10萬元就能讓一個(gè)小小的咖啡館開張。一般店面面積為50平方米左右，置辦8張左右的咖啡桌，工作人員兩名，配備咖啡機(jī)、磨粉機(jī)、水處理設(shè)備等基本設(shè)施。其中，店面租賃加裝修費(fèi)用約需4萬元至5萬元，購置空調(diào)、吧臺(tái)和桌椅等硬件將花費(fèi)2萬元，購買咖啡專業(yè)器具2萬元左右，其余費(fèi)用為原材料和人工，還需留部分流動(dòng)資金維持店面運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　劉先生說，對(duì)于準(zhǔn)備開咖啡館的新人而言，需要注意的事項(xiàng)并不少。首先是店面選址要慎重。開咖啡館的地段是重中之重，鬧中取靜最為理想。不一定要一樓，最好靠近商業(yè)區(qū)，而不是居民區(qū)。在繁華的都市可以選在二樓、三樓，關(guān)鍵是要休閑時(shí)尚，廣告宣傳也要做得好。另外，開店前要認(rèn)真分析店面周邊的情況，再者是裝修風(fēng)格要得當(dāng)。

　　劉先生給記者算了筆賬，目前京城的小咖啡館一杯咖啡價(jià)格在15-25元之間，一個(gè)8桌的咖啡店可同時(shí)容納32人消費(fèi)，以桌面周轉(zhuǎn)率為3次計(jì)算，正常情況下一年的營業(yè)額可以達(dá)到近9萬元，以目前純利率30%計(jì)算，年利潤可達(dá)近3萬元，一般5年之內(nèi)就可收回投資?！?

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