“說實(shí)話,我也沒想到烤個(gè)雞翅賺這么多。”
小陳的燒烤店只有8平方米,就在尚未拆遷的吳江路(青海路-石門一路),放一個(gè)自制2米長的燒烤爐之后只能站下幾個(gè)人了,無法堂吃。他的小店從早到晚圍滿了人,燒烤的速度總是跟不上食客們消化的速度。

來自河南的小陳只有25歲,之前在上海一直以賣盜版光碟為生。但是由于近來打擊盜版越來越嚴(yán)厲,于是,他在今年年初加入了吳江路的燒烤大軍行列,銷售雞翅、雞心、雞肝以及最新流行的八爪魚和生蠔。
他的小店是從二房東那里轉(zhuǎn)過來的,每個(gè)月的租金6000元,比市場上一手商鋪的租金價(jià)格稍微貴一些。他一天的營業(yè)額少則2000~3000元,多的時(shí)候一天5000元都做過。
至于成本,小陳告訴記者:雞翅進(jìn)貨8個(gè)5元錢,賣出去10元賺5塊;扇貝進(jìn)來3元錢2個(gè),分成4瓣能賣10元,賺7元。除去房租和請的兩個(gè)幫手,純利潤不低于營業(yè)額的50%。也就是說,按照一天的營業(yè)額4000元計(jì)算,小陳凈賺2000元。
“一年賺個(gè)七八十萬元沒有問題?!毙£愔缓拮约喝胄刑怼!霸趨墙焚u燒烤沒幾年,人家在徐家匯買了一套200萬元的房子。”小陳指著隔壁不遠(yuǎn)的燒烤店說,大一點(diǎn)的店鋪要雇四五個(gè)人做燒烤都來不及供應(yīng),一天可以做到兩萬元,做得早的人現(xiàn)在都發(fā)了,而自己剛“加盟”燒烤這個(gè)行業(yè)不久,存款不算多?!安贿^,我在老家買了房子,在附近租了房子?!?
不過,好景可能不長。小陳最近聽到壞消息:吳江路可能要全面改建,青海路-石門一路段將作為“吳江路二期”被列入改造計(jì)劃,在明年年中開工,到時(shí)候他不得不另謀出路。
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