一、首先要抓好浴場經(jīng)營的關(guān)鍵,正確地市場定位
影響一個浴場經(jīng)營成功和失敗的因素固然很多,但其中最關(guān)鍵的因素就是市場的定位。洗浴業(yè)的市場定位必須從本浴場所處的地理位置、經(jīng)營環(huán)境、消費群體出發(fā),在進行廣泛市場調(diào)查分析的基礎(chǔ)上,根據(jù)市場、消費者的需求和競爭對手的特點、優(yōu)勢、長處等綜合考察,做出符合本企業(yè)可行的定位,做到企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)的定位和消費者的要求相吻合,幾個定位和消費水平基本一致,浴場環(huán)境和賓客要求的水平相吻合,同時在市場定位上要突破單一性,力求多層次,即既要有主導(dǎo)性的定位,也要有非主導(dǎo)性的定位。
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企業(yè)在選擇主要目標(biāo)市場的同時,還要從實際出發(fā)選擇多個細分市場作為企業(yè)的可爭奪市場,盡可能的滿足幾個消費群體的需求。要拋棄咬住一個價格不放松、認(rèn)準(zhǔn)一個市場不改變的經(jīng)營思想,改變面向一個市場、一個消費群體的做法。另外市場的定位應(yīng)該是動態(tài)的,要改變傳統(tǒng)的一成不變的定位,制造隨機應(yīng)變、隨市場而變、隨行就市、經(jīng)營靈活的市場氛圍。并且要根據(jù)市場變化及時的、果斷的重新研究和確定新的定位,開拓視野,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),主動調(diào)整市場結(jié)構(gòu),主動搶占市場,不斷推陳出新,推出新款式,新品種、新服務(wù),新特色增加搶占市場的份額。
二、浴場經(jīng)營的根本出路,形成自己的特色
把浴場辦出特色,才能在買方市場中有競爭力,才能生存和發(fā)展,這個特色既要包含按摩種類的特色、服務(wù)的特色、產(chǎn)品和服務(wù)組合的特色,也包含浴場環(huán)境氛圍的特色,在各種檔次浴場林立的今天,墨守成規(guī)服務(wù)、一成不變,沒有自己浴場的品牌和特色,就必然在競爭中被淘汰出去,形成自己的浴場特色并不是為特色而特色,而是為了滿足和適應(yīng)消費者的求新選異的心里。如果我們的浴場、按摩、演藝、服務(wù)、就餐環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、氛圍等都有自己特色,賓客就會慕名而來。
三、重視口碑效應(yīng),堅持不懈的抓好服務(wù)質(zhì)量
由于成本費用的原因,部分浴場和資本不是太雄厚的浴場一般不會作電視廣告或者是大型的報刊廣告,大型的浴場有時作部分廣告,我承認(rèn)廣告是有一定的作用的,但完全靠廣告的作用是不行的。因此浴場的知名度、美名度就成了我們浴場從業(yè)人員及為關(guān)心的問題。
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客源是浴場的衣食父母,如何讓賓客、大眾對浴場有良好的印象,并且保持這種良好的印象,是關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展,因為廣告的效應(yīng)是不可忽視的,但是“口碑效應(yīng)”對浴場的經(jīng)營更是十分重要的,浴場在經(jīng)營的過程中必須十分重視“口碑效應(yīng)”的威力。我們都知道“一言可以興邦,也可以“喪幫”,如果浴場在消費者的口碑中是好的,你的浴場就會被一傳十、十傳百,像滾雪球一樣客源隊伍會滾滾而來,有了好的口碑浴場的效益就會如日中天,就會給企業(yè)帶來勃勃生機。
四、不斷提高從業(yè)人員的素質(zhì),加強商業(yè)素質(zhì)的培訓(xùn)
洗浴業(yè)的競爭實際上也是從業(yè)人員的競爭,特別是從業(yè)人員商業(yè)素質(zhì)的競爭,素質(zhì)是一個綜合性的概念,它包括人的道德、才華、知識、觀念、能力、行為、反映等多方面的因素,浴場從業(yè)人員的商業(yè)素質(zhì)是指他對經(jīng)營洗浴業(yè)的正確認(rèn)識,思想觀念,必備的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力,業(yè)務(wù)技能等多方面的綜合體現(xiàn)。主要是:經(jīng)營經(jīng)商素質(zhì)、“口碑”公關(guān)形象素質(zhì)、衛(wèi)生習(xí)慣素質(zhì)、服務(wù)素質(zhì)、等。這些素質(zhì)的表現(xiàn)主要貫串在服務(wù)于賓客的思想、觀念、方式方法的全過程中。一個洗浴企業(yè)的經(jīng)理、主管、公關(guān)、服務(wù)員的素質(zhì)直接影響的企業(yè)經(jīng)營的好壞。企業(yè)要發(fā)達,要保持永遠立于不敗之地,就必須培養(yǎng)好一批高素質(zhì)的人員。
五、突破中國傳統(tǒng)的家族式管理,采取科學(xué)有效的管理模式
洗浴業(yè)經(jīng)營者大多以私營家族式管理為主,其中有成功的企業(yè)做為案例,也有失敗的慘狀做為借鑒和參考,做為投資者認(rèn)為“自己”人可相信,便于管理等等好處,會優(yōu)先考慮用人“唯親”的原則,但從職業(yè)角度來講無論投資者用人“唯親”還是“唯賢”都無可厚非,在企業(yè)中能為公司創(chuàng)造價值的自然會得到尊重,所以我認(rèn)為,在私營企業(yè)中用人只“唯親”或者只“唯賢”都不可取,應(yīng)該兩者兼得,憑良心做事,以能力服人,用能為企業(yè)創(chuàng)造價值的人才是上上之舉,但不可采取家族式拉幫結(jié)派的方式進行管理,無論“親”還是“賢”都應(yīng)公平對待,不可偏袒,這樣才能讓你的員工為你的企業(yè)賣命。
六、完善的管理重在執(zhí)行和落實、談后勤保障及管理
很多洗浴企業(yè)老板認(rèn)為以最小的投資獲取最大的回報才是成功的經(jīng)營,在商品社會這樣的方針是對的,但是往往一些投資者太注重回報的多少而忽視了投入的多少,企業(yè)運作的根本是內(nèi)部核心力量——員工,忽視了對員工的培養(yǎng)和必要的投入勢必引起員工的不滿,從而影響企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和員工的滿意度,最終影響整個企業(yè)的效益,世界各大專業(yè)酒店管理機構(gòu)、管理團隊在經(jīng)營好企業(yè)之前已經(jīng)將眼光逐漸的放在先經(jīng)營好員工身上。
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我們知道沒有一流的員工隊伍是不可能創(chuàng)造出一流的服務(wù),員工的培養(yǎng)是企業(yè)生存和發(fā)展關(guān)鍵,所以我們應(yīng)該先為員工服務(wù)好,員工才能為客人服務(wù)好,有效的后勤保障是現(xiàn)代化企業(yè)所所必備的,員工滿意了,才會做好他的本職工作,公司的方針、政策才能得到落實,具備這樣氛圍的企業(yè)“執(zhí)行”自然不是難題。
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