一、崗位要求

　　保齡球館的服務(wù)人員必須有較強(qiáng)的思想政治覺(jué)悟，熱愛(ài)本職工作；掌握會(huì)所服務(wù)的基本知識(shí)和技巧，具有較強(qiáng)的保齡球服務(wù)知識(shí)和技能，能為客人提供滿(mǎn)意的服務(wù)；掌握保齡球活動(dòng)知識(shí)和規(guī)則；會(huì)操作電腦記分及掌握一般的保齡球投擲技巧，能指導(dǎo)客人進(jìn)行保齡球活動(dòng)，并能根據(jù)客人的性別、年齡和體重幫助客人選擇不同重量的保齡球；熟悉保齡球館各設(shè)施、設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能和運(yùn)轉(zhuǎn)原理，既會(huì)使用又會(huì)保養(yǎng)。

二、崗位細(xì)則

1、準(zhǔn)備工作

（1）檢查儀表，簽到上崗

　　服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服，佩帶工號(hào)牌，檢查自身儀表儀容，準(zhǔn)時(shí)到崗，通過(guò)班前會(huì)接受任務(wù)，服從工作安排，有責(zé)任感，到崗應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄，從思想上、精神上、做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。

　　由掌握設(shè)施、設(shè)備工作原理的專(zhuān)業(yè)人員操作，做好機(jī)械設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作；檢查各球道球瓶數(shù)；檢查電動(dòng)機(jī)、齒輪、鏈條、鏈輪等傳動(dòng)件運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，并給各傳動(dòng)件按規(guī)定加油；檢查置瓶盤(pán)、升瓶器架等是否有松動(dòng)；檢查電器控制箱、電磁鐵等是否有效及清潔；并保持電腦計(jì)分系統(tǒng)準(zhǔn)確無(wú)誤，同時(shí)清零；檢查置瓶器、兩側(cè)板、橡膠皮、擋球板，使其處于良好工作狀態(tài)；做好回球機(jī)的清潔、保養(yǎng)工作，使其運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

　　用拖把清潔球道木板地面，以及球溝。用抹布依次清潔座椅、記分臺(tái)、茶幾、送球機(jī)口、架、保齡球、公用球存入架、服務(wù)臺(tái)、鞋架等，保持清潔無(wú)積灰。按規(guī)定給球道打蠟或上球道油。

　　服務(wù)臺(tái)做好營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備，檢查表格、鉛筆等物品的準(zhǔn)備，對(duì)公用鞋進(jìn)行消毒，按號(hào)碼排列，整齊地?cái)[放在鞋架上，并備足一次性襪子套。吧臺(tái)準(zhǔn)備好飲料等物。在送球機(jī)上按規(guī)定擺放干毛巾，以備客人擦球用。

（1）禮貌待客，規(guī)范服務(wù)

　　保齡球館服務(wù)人員應(yīng)儀表整潔，精神飽滿(mǎn)，客人到來(lái)時(shí)應(yīng)熱情友好，主動(dòng)問(wèn)侯歡迎。當(dāng)客人到柜臺(tái)辦理打球手續(xù)時(shí)，服務(wù)臺(tái)工作人員要有禮貌地招呼客人，辦理開(kāi)道手續(xù)，同時(shí)向客人介紹保齡球館設(shè)施、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及為客人提供的服務(wù)。對(duì)未預(yù)訂的客人，如果滿(mǎn)道時(shí)，要有禮貌的請(qǐng)客人排隊(duì)休息等候，同時(shí)告訴客人在保齡球活動(dòng)高峰時(shí)段需提前預(yù)訂，以免在時(shí)間上發(fā)生沖突。

　　保齡球活動(dòng)一般是先到服務(wù)臺(tái)購(gòu)球局，每人最少購(gòu)一局。在為客人開(kāi)道時(shí)，如果球道不滿(mǎn)，客人可選用他們所喜歡的球道，客人辦妥打球手續(xù)后，服務(wù)人員應(yīng)禮貌地招呼客人辦理租鞋、領(lǐng)一次性襪套，而后指引客人到已安排好的球道上。如客人需要陪打或教練，則應(yīng)作出相應(yīng)安排。

（3）球道服務(wù)細(xì)心、周到、規(guī)范

　　球道服務(wù)人員有義務(wù)幫助客人挑選公用保齡球，對(duì)記分方法，如客人需要，服務(wù)人員應(yīng)作適當(dāng)?shù)刂v解；打球時(shí)如遇設(shè)施、設(shè)備故障，服務(wù)人員應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場(chǎng)，請(qǐng)客人稍候，并盡快通知維修人員排除故障；客人所購(gòu)球局已滿(mǎn)時(shí)，應(yīng)通知客人，如客人欲繼續(xù)打球時(shí)，可視情況允許其在同一球道打球；對(duì)于初次打保齡球的客人，服務(wù)人員應(yīng)主動(dòng)講解簡(jiǎn)單的保齡球知識(shí)和打法，及保齡球機(jī)的使用常識(shí)，以防初學(xué)者因不規(guī)范的操作而使球道、掃瓶板或機(jī)器有所損壞。服務(wù)人員應(yīng)隨時(shí)注意客人的活動(dòng)情況，提供合理、規(guī)范的服務(wù)。

（4）保持良好環(huán)境，做好日常服務(wù)

　　保持保齡球館的清潔衛(wèi)生，及時(shí)清理客人用過(guò)的毛巾、飲料罐及煙缸等物。并經(jīng)常詢(xún)問(wèn)客人是否需要飲料，當(dāng)客人要求用酒水飲料時(shí)，應(yīng)聽(tīng)清客人要求，準(zhǔn)確及時(shí)地做好服務(wù)供應(yīng)工作。

3、結(jié)束工作

（1）做好部分球道結(jié)束服務(wù)工作

　　客人打球結(jié)束，服務(wù)人員應(yīng)提醒客人將公用鞋交回服務(wù)臺(tái)，服務(wù)臺(tái)應(yīng)隨即關(guān)閉機(jī)器，向客人致謝，歡迎客人再次光臨。球道工作人員應(yīng)檢查客人有無(wú)遺忘的物品，同時(shí)清潔該球道的座位區(qū)、地面、記分臺(tái)、煙灰缸等。

（2）做好全場(chǎng)結(jié)束服務(wù)工作

　　營(yíng)業(yè)結(jié)束后，服務(wù)人員應(yīng)對(duì)保齡球館整體環(huán)境進(jìn)行清潔。將公用球按序放回球架。檢查清理保齡球鞋，如有損壞及時(shí)修補(bǔ)或更換。核對(duì)當(dāng)日所有球道營(yíng)業(yè)和酒水飲料單據(jù)，填寫(xiě)報(bào)表。在交接本上注明客人活動(dòng)情況、維修情況。

　　注意安全，檢查館內(nèi)是否有火種隱患，切斷所有電器的電源，關(guān)閉、照明，關(guān)好門(mén)窗。

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