經(jīng)濟(jì)環(huán)境受國家政策影響，營銷策略受經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，各種因素環(huán)環(huán)相扣。國家提出供給側(cè)改革，這需要政府和企業(yè)共同要面對才能完成。那么，茶業(yè)如何進(jìn)行供給側(cè)改革？

這個問題，習(xí)近平主席和李克強總理已經(jīng)指明了方向。習(xí)近平說：“著力加強供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，著力提高供給體系質(zhì)量和效率，增強經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長動力?！崩羁藦娫凇笆濉薄兑?guī)劃綱要》編制工作會議上強調(diào)，在供給側(cè)和需求側(cè)兩端發(fā)力促進(jìn)產(chǎn)業(yè)邁向中高端。總理還指出，簡政放權(quán)，推動“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”和“互聯(lián)網(wǎng)+”，都是供給側(cè)改革，就是放手讓企業(yè)家去創(chuàng)新。

有了方向，接下來就要有具體的方法。從現(xiàn)狀來看，最需要的是如何結(jié)合茶產(chǎn)業(yè)的特征，將供給側(cè)改革與茶業(yè)營銷結(jié)合在一起。除了《中國茶產(chǎn)業(yè)如何進(jìn)行“供給側(cè)改革”？》一文談及的思路，我認(rèn)為茶業(yè)供給側(cè)還要在實施過程中運用“無中生有”的戰(zhàn)略思維，以“提高供給體系質(zhì)量和效率”，“促進(jìn)產(chǎn)業(yè)邁向中高端”。

茶產(chǎn)業(yè)如何理解“無中生有”？

“無中生有”是一種創(chuàng)新思維，正如總理鼓勵的“放手讓企業(yè)家去創(chuàng)新”，《指點茶山——中國茶業(yè)診斷與謀略》亦相關(guān)論述。

總理直接提出過“無中生有”，關(guān)注過點茶成金自媒體的更是非常熟悉。據(jù)新華網(wǎng)報道，2016年1月5日，李克強總理考察清華科技園太原分園與年輕創(chuàng)業(yè)者互動時說“晉商精神體現(xiàn)出www.aihuau.com‘無中生有’。”接著總理指出晉商歷史上并不依靠本地自然資源，而是依靠自己的頭腦，最早是把南方茶葉、絲綢等販到北方，又開創(chuàng)了票號，最后鼓勵創(chuàng)業(yè)者“今天你們創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，也要憑借頭腦中創(chuàng)意‘無中生有’。”

對于茶產(chǎn)業(yè)來說，“無中生有”戰(zhàn)略思維首先是改變決策者看問題的高度，轉(zhuǎn)變決策者看問題的角度，讓決策者看到之前沒有看到的特色、資源，然后站在消費者的角度運用“排列組合”的樸素思維，讓本來沒有獨特優(yōu)勢的茶葉品牌，立即擁有一系列獨特優(yōu)勢；讓本來處于劣勢的茶葉品牌，立即處于優(yōu)勢。

這些茶葉有著獨特品質(zhì)，之前沒有展示出來，消費者不知道，一旦找到合適的表達(dá)方式，就能被消費者快速感知到，然后再被消費者認(rèn)可和選購。這種展示優(yōu)勢的過程，就是把之前沒有表達(dá)出來的給生動表達(dá)出來，傳播開來，并且能夠吸引大量潛在客戶。這樣的品牌營銷，本質(zhì)上就是“無中生有”，即從“無優(yōu)勢”變得“有優(yōu)勢”，又從“無顧客”變得“有顧客”。

一旦進(jìn)行類似的操作，之前讓少有人問津的茶葉或其它產(chǎn)品就會成為消費者爭先追捧的香餑餑。例如，遠(yuǎn)卓品牌策劃公司在湖北、安徽、貴州、黑龍江、江西、福建、北京、上海、山東等地為政府和企業(yè)提供品牌戰(zhàn)略咨詢服務(wù)時，都會幫助決策者科學(xué)系統(tǒng)地認(rèn)識品牌和競爭的實質(zhì)，一旦決策者重視了、消化了、改變了，“無中生有”的戰(zhàn)略思維就有可能落地，獲得大量之前沒有重視的資源，快速凸顯產(chǎn)品和品牌優(yōu)勢。

“無中生有”如何推動供給側(cè)改革？

我們需要大量高品質(zhì)的產(chǎn)品，生活中卻找不到，這就需要“無中生有”，實施供給側(cè)改革，用高品質(zhì)的產(chǎn)品來滿足消費者的需求。例如，我們現(xiàn)在需要大量令人放心的茶葉，但在消費者看來，注意，是“在消費者看來”，市場上的供給顯然是“不足”的。這個“不足”有兩層含義，理解了更能利用“無中生有”推動茶產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)改革。

其一，原本就沒有令人放心的茶葉，這就需要扎扎實實地把產(chǎn)品生產(chǎn)出來，“無中生有”，才能滿足消費者需求。否則，很多人就會抱著“外國月亮更加圓”的想法，去買其它國家的茶葉，我就看到一個新西蘭茶葉的宣傳，強調(diào)的正是無污染之類的綠色品質(zhì)。

茶葉行業(yè)之外，更有很多消費者爭先恐后地去國外賣東西，日本人還因此創(chuàng)造了“爆買”一詞。例如，中國游客2015年在日本花費了將近800億元人民幣，讓“爆買”這樣一個日本商家專門為中國游客創(chuàng)造的詞匯成為了日本年度詞匯。

不能否認(rèn)有些產(chǎn)品，國外的確實比中國好，也的確有不少中國企業(yè)不爭氣，愣是把很多中國品牌給搞砸了。對茶產(chǎn)業(yè)來說，必須要運用好“無中生有”從“供給側(cè)”痛下決心，最好是把消費者當(dāng)做自己的“兒子”，嚴(yán)格控制農(nóng)藥、肥料等，徹底解決農(nóng)殘超標(biāo)等諸多質(zhì)量問題，讓消費者放心飲用。茶葉界需要這樣的供給側(cè)改革。

但是，中國還是有大量高品質(zhì)產(chǎn)品的，這就引出一個非常痛心的話題，“產(chǎn)品令人放心”和“消費者認(rèn)為產(chǎn)品令人放心”是兩回事。再拿茶葉為例，我們看到不少貴州高山茶園、徽嵐高山茶園的生態(tài)環(huán)境時很驚訝，這么和諧的環(huán)境，山清水秀與霧繚繞，其生長出來的茶葉自然能夠保障好品質(zhì)。但是很可惜，很多消費者不知道。

這就引出了“供給不足”的第二次含義，即，中國市場本來存在著大量高品質(zhì)的產(chǎn)品，但是因為品牌營銷不力，也可能是因為一顆老鼠屎壞一鍋湯，讓很多消費者不知道或不相信中國也有很多好產(chǎn)品。就像奶粉業(yè)爆發(fā)的三聚氰胺事件，當(dāng)時中國同樣有三元、貝因美等中國奶粉品牌立于干凈之地，令人尊敬！

正因為此，遠(yuǎn)卓品牌策劃公司推出了“茶葉店重生計劃”，在全國范圍內(nèi)選擇合適的茶企或茶葉店，先幫助其整合免費資源，梳理并充分展示自己的獨特優(yōu)勢，讓消費者立即明白“我們的茶葉品質(zhì)很好”，同時根據(jù)茶葉店的自身狀況，幫助其快速提高客戶數(shù)量，如1天增加100個顧客，快速提高團(tuán)隊銷售能力，然后再幫助其快速提高成交率和客單價，從而促進(jìn)其銷售業(yè)績快速持續(xù)地增長！

當(dāng)然，解決第二類“供給不足”，最重要是地方政府或茶葉企業(yè)要站在消費者的角度做務(wù)實的品牌營銷創(chuàng)新，通過運用“無中生有”的戰(zhàn)略思維，挖掘并整合各種免費資源，充分展示現(xiàn)有產(chǎn)品的特色和優(yōu)勢，吸引人們關(guān)注和了解，自然就能來聚集越來越多的顧客，成功實施供給側(cè)改革，同時也順勢破解了茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)能過剩難題。

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