網(wǎng)上訂花為花店經(jīng)營開辟了一條嶄新的銷售渠道,因此被很多花店看好。的確,由于網(wǎng)上鮮花銷售價(jià)格較高,所以在大多數(shù)人眼中,經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)花店的利潤很高。其實(shí),經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)花店也有很多難以訴說的苦衷,在踏入這個(gè)門檻之前,花店一定要對這些風(fēng)光背后的辛苦有所了解。
首先,由于訂單來自網(wǎng)上,網(wǎng)絡(luò)花店在承接配送任務(wù)的日常工作中多了更多的"不安全因素",送花地址不清楚導(dǎo)致送花難的情況是最常見的。武漢冰之花花店陳老板無奈地說:"有些顧客給一些多年沒有聯(lián)系的朋友送花,給我們的地址是幾年前的地址,街道名稱和建筑都變了,給的電話號(hào)碼也是空號(hào),我們只能跑到派出所去查,有時(shí)候花沒送到給顧客退款,還要被顧客責(zé)備。"北京鏡花緣花店的送花員告訴記者:"很多時(shí)候,客人要求花到付款,有時(shí)我們送到的時(shí)候卻找不到人,不但白跑一趟,最后受的損失還要自己承受,實(shí)在是無可奈何。"

其次,雖說網(wǎng)上鮮花售價(jià)較高,但除去網(wǎng)站維護(hù)或網(wǎng)絡(luò)訂單等費(fèi)用,其實(shí)際利潤與實(shí)體花店相差無幾。而且由于網(wǎng)上鮮花價(jià)格相對固定,并不是經(jīng)常更改,一般的網(wǎng)站常年只有淡季和旺季兩個(gè)價(jià)格,但是花價(jià)變化頻繁,如果碰到淡季花價(jià)上漲,這部分花價(jià)變化的風(fēng)險(xiǎn)完全由花店自己承擔(dān),有時(shí)候?yàn)榱司S持網(wǎng)站信譽(yù),虧本也要送花。
網(wǎng)絡(luò)訂單數(shù)量不穩(wěn)定也讓花店頭疼不已。七仙女鮮花網(wǎng)(http://www.77xianhua.com/)的一家加盟花店老板告訴記者,有時(shí)候一天單子多得接不完,也有時(shí)候好幾天一張單子都接不到,通常花店每天能接一張網(wǎng)絡(luò)訂單就很不錯(cuò)了。目前,對大多數(shù)花店而言,網(wǎng)絡(luò)訂單還只是起輔助銷售的作用,大家還不敢把提升銷售業(yè)績的希望全部壓在網(wǎng)絡(luò)上,網(wǎng)上送花業(yè)務(wù)只是實(shí)體花店經(jīng)營的一個(gè)配套服務(wù),并不能成為花店經(jīng)營的主要手段。而且,由于不能直觀地看到鮮花的質(zhì)量和樣式,所以顧客下訂單時(shí)對鮮花的要求很高,送達(dá)的鮮花如果與網(wǎng)站上圖文不符,就會(huì)有投訴,網(wǎng)站與花店之間的信任度就會(huì)降低,嚴(yán)重的甚至?xí)∠献鲄f(xié)議。
諸多困難使網(wǎng)絡(luò)花店的實(shí)際經(jīng)營比我們想象的要繁瑣得多,這對于站在門外的人是無法體會(huì)的。這些困難,有些是細(xì)化管理就可以盡量避免的--比如說面對送花地址不詳?shù)膯栴},可以在送花之前就做好認(rèn)真核實(shí)地址的工作;有些則是無法完全克服的--比如說淡旺季的價(jià)格起伏風(fēng)險(xiǎn)問題。面對這些困難,只要加以分析,認(rèn)真對待,把解決的辦法想在出現(xiàn)的問題前面,經(jīng)營情況漸趨良好穩(wěn)定的局面就不會(huì)僅僅是夢想。
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