我的書都是從鹽市口的書市進(jìn)的,主要供應(yīng)商有兩家,一般是65折左右,但如果是暢銷書或者是商務(wù)印書館和作家出版社的書都會接近7折。我們一直都是從這個地方進(jìn)書,沒有調(diào)整過,這是在綜合考慮了一些因素之后決定的。因為有穩(wěn)定的供應(yīng)商,量才能上去,上去了才好談價格和賬期。所以,雖然一些小的書商那里有更低的折扣,也有更優(yōu)惠的賬期,但我們考慮到如果拿書拿得很零散,我們管理上會有麻煩外(退書進(jìn)書的時候都麻煩),總量在哪家都上不去,哪家都不好再談價錢,從長遠(yuǎn)考慮,還是集中采購比較好。? 上次說到準(zhǔn)備裝修的時候遇到了一個麻煩。事情起因是這樣的,當(dāng)我們第一次去看店鋪的時候,門上掛的招牌是一家布藝店的,但里面已經(jīng)空空如也,只有強(qiáng)化木地板和裝窗簾的架子還在,門上帖了張“店鋪轉(zhuǎn)讓”的條子,上面有兩個電話號碼。于是,我撥通了第一個,很順利地找到了房東。對方一聽我們是開書店的,非常高興地就一口答應(yīng)給我們做,房租按每平方20元/月算。

由于我們之前并沒有做過生意,覺得20元的房租只是川大邊上那間的一半不到,覺得很劃算,也就沒有再多講價。于是,約了房東進(jìn)屋看了看,里面有些之前做窗簾的人的裝修,但對我們來說都是沒有用的,強(qiáng)化木地板已經(jīng)整塊翹起來了,顏色還是淺綠色,而我們給書店的格調(diào)定位是深色,所以除了洗手間的簡單裝修外,所有裝修全部都要拆除。我們問了房東之前的租戶什么時候交的房,房東說之前那個租戶租了9個月,只給了5個月房租,一個月前就說不做了,已經(jīng)把鑰匙還給他們了,我們隨時都可以簽合同,而且,同意給我們一個月裝修時間(這一個月是不用交房租的)。我們覺得挺合理的,考慮了幾天后,就簽了合同,準(zhǔn)備開始裝修。 這時候,之前那個做窗簾的租戶跳了出來,說她要一筆轉(zhuǎn)讓費,說我們故意不聯(lián)系她,故意和房東把她甩開了。她來店里說的那天,我先生很耐心地聽她說,她看我們都很安靜很斯文的樣子,聲音越來越大,一副不給錢就誓不罷休的樣子。我在旁邊聽她說得差不多了,終于忍不住問了句“你上次交房租是什么時候?”她語塞。呵呵,她想不交房租仍能享受租房待遇?我對她說:你先把欠下的4個月房租交了,然后我們再來談轉(zhuǎn)讓費的事情,你不交房租,你和房東的合同早就是廢紙了,不信你去看看合約。? 說到這里,總結(jié)一下:首先,在租房時,無論和房東聊得多好,都需要對方出示一下產(chǎn)權(quán)證等房屋產(chǎn)權(quán)證明,同時,也看看上次租房的合同,可以讓對方把房租那塊蓋住,但一定要看看合同是什么時候到期的,為期幾年,是有拖欠房租合同便自動作廢的條款。如果當(dāng)時我們這樣做了,便不會有這樣的麻煩,或者說,可以晚幾天簽合同,讓房東先把事情處理好了再說。畢竟合同一旦簽定,便開始計算房租了,就算第一個月房租是不用付的,但早一天開門,便是一種盈利。? 其次,一旦出現(xiàn)了這種問題,不必和對方多說,直接讓她去找房東好了,這不是你的問題,也不是你能解決的。讓房東來協(xié)調(diào)會更好,如果房東不愿意配合,你可以提出解除合同,因為這涉嫌一房二租。? 在和幾個自己買店鋪開店的店主聊天時,發(fā)現(xiàn)有個誤區(qū):他們往往只將人工、水電、物業(yè)計入成本,所以,覺得每天只要賺個百來塊錢就可以了。事實上,就算是自己買的店鋪,也有機(jī)會成本的問題,也就是說,如果你不自己開店,你租別人,是可以獲取租金的,而這個租金事實上也是你的成本。因此,不要因為是自己的店面就覺得隨便做點就很好賺錢了。如果這樣算,往往需要更長的時間才能收回所有投資(最大的投資就是買店鋪)。 在計算成本時,因根據(jù)謹(jǐn)慎性原則,盡可能將成本算得高一些,營業(yè)額算得低一些,如果這樣算你都覺得自己能有盈利的話,那才繼續(xù),否則,就放棄。而且,剛開的店面,除非是花了很大本錢投資了廣告,否則,一般前兩個月都是打底的,要耐得住性子,相信自己能做好,做大。做任何行業(yè),餐飲也好,服裝也罷,其實,最容易和別人有所區(qū)分的是服務(wù)。因為商品大多難免雷同,是不可控的,無法避免的,但服務(wù)是你自己可以控制的,細(xì)致入微的服務(wù)是你自己努力之后就可以做到的。 我們書店在夏天時,會為客人準(zhǔn)備一杯檸檬水,每位進(jìn)店的客人只要駐足時間超過3分鐘的,我們大多會送上一杯。塑料水杯的成本并不高,水又是純凈水,非常低廉的成本,但換來的是和客人溝通的機(jī)會和良好的印象。其實,這個主意我也是被罵了才想到的。有次進(jìn)來了位很苛刻的客人,一會挑剔我們的裝修味道重(只有她說過也~~~我們裝修完停了半個月才進(jìn)書),一會跟她朋友說,上個樓連杯水都不會倒,只會做生意不會做人。
當(dāng)時聽到時,我心里很委屈,很忿忿,因為她上樓在咖啡吧里停留時間沒有超過2分鐘,我看她沒有要坐的意思,也就跟她下了樓。但冷靜下來之后,我感謝這位挑剔的客人。因為后來的事實證明了我們這杯小小的水為我們帶來了好幾個VIP客戶。有好幾個客人告訴我們,他們本來不打算買書的,就是感動于我們的這杯水,才挑了那么久。而送水給客人的時候,我先生往往會借機(jī)向客人推銷當(dāng)前的暢銷書,引導(dǎo)消費,了解客人一般看些什么書,有什么書是我們店里沒有的,留下聯(lián)系方式等等。
很多進(jìn)店的客人,其實并不知道自己要買什么書,進(jìn)書店不過是逛逛,不過是習(xí)慣,這時候就需要你的一個引導(dǎo),告訴他現(xiàn)在暢銷書有哪些,哪些是我們書店推薦的(這些書我先生和我都看過,真的好才推薦),了解一下對方的需求是什么。因為書店不大的情況下,書難免擺得有些不太好找,有些客人隨便逛逛,沒看到什么書就走了。而如果你能問出他在找什么書,你就可以很準(zhǔn)確地幫他找到,從而促成銷售的完成。
大家主要關(guān)心的問題是:投資這樣一家書店需要多少成本?每月的支出和收入狀況?
回答:我們的書店面積是180平米,所以,雖然我把它稱為小書店,但其實也不會太小啦,因為10萬元的書根本就不能擺滿書架。以我們書店目前的投資情況,總共投了近20萬,主要花在書款和咖啡吧了。如果是純書店的話,裝修費用就更省,只需要負(fù)責(zé)書架就行。
至于書款需要負(fù)責(zé)多少,主要看你想經(jīng)營的書品種如何,定位是怎樣的,如果定位在校園小說上,那并不需要很多,因為,這樣的書一般進(jìn)價折扣低,碼洋(書價)也不高;但如果你要做社科類的話,一般就需要更多的投資。尤其象vincentlau說的那樣,三聯(lián)的書很貴的,而對我們來說,廣西師大的書也很貴。說實話,這樣的書一般是叫好不叫座的,但如果沒有這樣的書,整個書店的品位格調(diào)要往下掉好幾個檔次,呵呵~~~這也是種書店的包裝,需要面對盡可能多的客戶。
至于每月的收支情況,按我們目前來看,贏利最好的自然是樓上的咖啡吧,幾乎是純利。每月主要的支出是房租、水、電、物業(yè)。說到水電這塊,想提醒一下要開店的朋友,這是我們忽略了而吃了虧的地方:我們一般認(rèn)為只有開餐飲之類用水用電大的店才需要考慮,事實上不是這樣的,水電有些小區(qū)是物業(yè)自己收的,也就是說他有時候會將公共用水用電攤到商家頭上,這必然增加你的營運成本;而電費是分時段的,白天特別貴,但空調(diào)白天的負(fù)載才大,基于這些原因,在考慮租房時,可以將這些點都問清楚之后,和房東講個價。
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