愛(ài)華網(wǎng)“管理無(wú)食譜”這個(gè)命題是簡(jiǎn)單的，但它背后的含義是深遠(yuǎn)的。就像古人所說(shuō)“盡信書(shū)，不如無(wú)書(shū)”，這句話究竟說(shuō)了什么東西沒(méi)有？我認(rèn)為它是有的。首先，它打破了一個(gè)迷信：企業(yè)遇上變革時(shí)，可以找到定式的解決方案。其次，它挑戰(zhàn)了一個(gè)信念：管理可以像流程工藝一樣被教導(dǎo)。?
“管理學(xué)”比不上“烹飪學(xué)” 現(xiàn)代意義下的“企業(yè)”起于二戰(zhàn)之后，在那之前，西方的經(jīng)營(yíng)團(tuán)體多半還是政權(quán)、皇室、教會(huì)、家族的附屬品。中國(guó)的經(jīng)驗(yàn)就更稀薄了，歷史上只有商號(hào)的經(jīng)驗(yàn)。企業(yè)，對(duì)人類還是一種新的物種，企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的知識(shí)及理論還僅處于嬰兒期，各家之言還充滿了矛盾。被譽(yù)為現(xiàn)代西方管理學(xué)之父的彼得·德魯克才于2005年11月去世，而歷史上的“物理學(xué)之父”(不論是誰(shuí))至少已去世了數(shù)百年。希臘時(shí)代的煉金術(shù)就已啟動(dòng)了化學(xué)研究，而翻遍古希臘、古中國(guó)、古印度的文獻(xiàn)，我相信找不到一篇有關(guān)“企業(yè)”概念的討論。人類第一本系統(tǒng)探討企業(yè)這個(gè)社會(huì)物種的專論，僅出現(xiàn)于上個(gè)世紀(jì)的50年代(彼得·杜魯克，《企業(yè)的概念》The?Concept?of?the?Corporation)。嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)，“管理學(xué)”作為一種知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在還比不上“烹飪學(xué)”，更遑論“食譜”了。 組織變革是中國(guó)企業(yè)家面臨的一件大事。許多領(lǐng)導(dǎo)人都在尋覓解決“方案”，有些人傾向于“以人為本”，從更換干部下手，有些人傾向于工具論，從ERP或BPR(商業(yè)流程改造)下手。但是，無(wú)論哪條路徑，如果領(lǐng)導(dǎo)人是抱著對(duì)待“食譜”的態(tài)度進(jìn)行變革，期望注定要變成失望。 變革是一個(gè)過(guò)程，它不可能被預(yù)設(shè)結(jié)果。換句話說(shuō)，變革只能預(yù)設(shè)方向，而不能預(yù)設(shè)結(jié)果。勉強(qiáng)打個(gè)比喻，變革就像烹飪，是一門必須考慮材料好壞、食客口味、預(yù)算的學(xué)問(wèn)。某企業(yè)的變革成功了，是因?yàn)槠淙恕⑹?、地、物因素綜合起到了作用，若化為食譜，那真是應(yīng)了西洋諺語(yǔ)所說(shuō)“某人的良藥就是另一人的毒藥”。同樣的，某企業(yè)的變革失敗了，也是因?yàn)槠淙?、事、地、物的共同所?某人的毒藥，可能是你的良藥)。 人相信什么，就會(huì)向什么方向去引導(dǎo)，或被引導(dǎo)。企業(yè)的資源是極其有限的，一次無(wú)效的引導(dǎo)或被引導(dǎo)，就會(huì)對(duì)企業(yè)造成傷害，兩次就會(huì)形成創(chuàng)傷，三次就是重創(chuàng)了。因此，企業(yè)家或領(lǐng)導(dǎo)者一定要時(shí)時(shí)檢討自己的信念系統(tǒng)，您的信念決定了您的有限資源的布局。今天的企業(yè)家都極其重視“理財(cái)”，但只有少數(shù)企業(yè)家能夠進(jìn)入“理信念”的境界。 企業(yè)家們?nèi)绻杏X(jué)自己的經(jīng)驗(yàn)不足以帶領(lǐng)眼前的變革需要，可以抱著學(xué)習(xí)“烹飪學(xué)”的精神去讀書(shū)求教，千萬(wàn)不要抱著“花錢買食譜”的“決心”去求方子！???? “葉老師，我的企業(yè)想要進(jìn)行組織變革，能否請(qǐng)你提供具體方法？”常常有企業(yè)界的朋友在碰到某些企業(yè)困境時(shí)，就希望有人能提供他們一些具體解決困難的步驟；我通常都告訴他們，管理不是做菜，沒(méi)有食譜可循，企業(yè)界朋友接著就會(huì)說(shuō)，你們企管教授的責(zé)任不正是要提供我們管理食譜嗎？我會(huì)接著說(shuō)，假定真有這些食譜，那表示所有的企業(yè)經(jīng)營(yíng)者都可以照譜操作地從事管理工作，那企業(yè)就不會(huì)有經(jīng)營(yíng)失敗的問(wèn)題了；另一方面，我們當(dāng)教授的可能也就要失業(yè)了。因?yàn)椋热挥芯唧w的步驟軌跡可循，表示這些知識(shí)技能可以用書(shū)本或程序表達(dá)出來(lái)，還要教授做啥？ 如何學(xué)習(xí)不可言喻的知識(shí) 知識(shí)或技能的傳遞可分為兩類，一類是可以具體明白以書(shū)面形式傳遞的，這一類的知識(shí)都可以透過(guò)書(shū)本、電腦等工具學(xué)習(xí)到；另一類的知識(shí)，則是“不可言喻”的知識(shí)(Tacitknowledge)，例如，騎腳踏車就是一種不可言喻的技能，沒(méi)有人可以光憑著書(shū)就能學(xué)到如何騎腳踏車。 在1994年左右十分流行的組織再造工程中，美國(guó)有許多大企業(yè)認(rèn)為資訊科技的運(yùn)用、可以使得組織更扁平，因此裁減了大量的中階主管，后來(lái)，有一半以上的企業(yè)的生產(chǎn)力不但沒(méi)有提升，反而下降；其中一個(gè)重要原因就是，那些被裁減的中階主管擁有許多不可言喻的知識(shí)，也連帶被裁減了。 學(xué)習(xí)不可言喻的知識(shí)，需要經(jīng)由旁人適時(shí)地指點(diǎn)，更需要靠自己在實(shí)踐過(guò)程中的心領(lǐng)神會(huì)，許多專業(yè)工作，如醫(yī)師、會(huì)計(jì)師、建筑師等，在取得學(xué)歷之后，都還需要相當(dāng)一段的實(shí)習(xí)才可以取得執(zhí)業(yè)資格，主要的原因就是這些專業(yè)工作有太多不可言喻的知識(shí)，并非書(shū)本世界中可得。手術(shù)房里的好幾位醫(yī)生、護(hù)士、技術(shù)人員在共同完成一個(gè)大手術(shù)時(shí)，彼此之間可以好幾個(gè)小時(shí)說(shuō)不上幾句話，就是透過(guò)長(zhǎng)時(shí)間心領(lǐng)神會(huì)的結(jié)果。 管理涉及許多不可言喻的知識(shí)或技能。雖然，我們可以從書(shū)本或教育訓(xùn)練中學(xué)到很多管理知能，但絕無(wú)可能從中獲得一切所需的管理知能，一個(gè)缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，剛出爐的MBA，若是沒(méi)有個(gè)三五年歷練實(shí)習(xí)，就不太可能純熟地運(yùn)用管理知能；事實(shí)上，正因?yàn)椴豢裳杂鞯闹塥q如羚羊掛角，無(wú)跡可循，這一類的知能很難轉(zhuǎn)移，也才會(huì)是企業(yè)真正的競(jìng)爭(zhēng)利基之所在，也就是說(shuō)，不可言喻的知能遠(yuǎn)比可以明白傳授的知能更重要，所有可以從書(shū)本中抄來(lái)的具體方法，都不可能是競(jìng)爭(zhēng)利基之所在。 更進(jìn)一步說(shuō)，市面上多如牛毛的管理書(shū)籍，幾乎都是原則性、常識(shí)性的理論，在什么時(shí)候，什么情況下，要用什么方法，怎么用，那些管理食譜似乎也一如中國(guó)菜的食譜，只能含糊其詞地說(shuō)著“鹽少許糖少許”之類自由心證的詞匯了。 《企業(yè)巫醫(yī)》一書(shū)曾批評(píng)了好幾位成功知名企業(yè)家傳記，如前克萊斯勒總裁艾科卡、媒體大亨默克多等，認(rèn)為他們?cè)趥饔浬纤f(shuō)的管理方法，如果換了別人，根本就辦不到；不可言喻的知能既然無(wú)法從書(shū)中擷取，那要如何習(xí)得呢？如果能夠在這里明白具體地說(shuō)出，這些知能就不是不可言喻了，此處，我只能提出三個(gè)重要的學(xué)習(xí)方向： 首先，我們要打破管理有食譜的心態(tài)。越是重要的、高階的工作，越不要企圖依賴管理食譜；其次，我們要不斷地觀察、練習(xí)、溝通、反省，才能體會(huì)不可言喻的知識(shí)或技能?，F(xiàn)在企業(yè)界所強(qiáng)調(diào)的組織學(xué)習(xí)，其重要的意義就是要大家打破管理食譜心態(tài)，透過(guò)自己的心靈理解和行動(dòng)能力來(lái)掌握管理的世界；最后，我們應(yīng)該自省，市面上有很多管理食譜，在讀過(guò)之后，究竟實(shí)行了多少？禪宗有句偈語(yǔ)：“我眼本明，因師故瞎。”當(dāng)我們汲汲營(yíng)營(yíng)地尋找管理食譜時(shí)，不妨先問(wèn)自己，究竟愛(ài)吃甜的？還是咸的？
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