選總部如同選丈夫? 特許經(jīng)營作為世界商業(yè)經(jīng)濟的流行趨勢,確實讓很多投資者成為品牌效益的受惠者。但中國也出現(xiàn)了不少特許經(jīng)營的“陷阱”。在大陸,已有投資者因輕信廣告而被“套牢”,在損失裝修費、房租之余,還要為追回為數(shù)不菲的加盟金而四處奔波。? 專家指出,挑選加盟總部猶如相親,不滿意絕對不要勉強下嫁。防止受騙上當(dāng)?shù)囊E是:“多聽多看多比較,貨比三家不吃虧。”? “首先是選擇適合自己的行業(yè)。”在臺灣從事了十幾年特許經(jīng)營業(yè)務(wù)的英智咨詢資深顧問陳弘元是位頗有發(fā)言權(quán)的人。所謂“男怕入錯行,女怕嫁錯郎”,如果一個人當(dāng)初想加入NB自然美(可以天天打扮得美美的,和顧客嘮叨),最后卻加盟了聯(lián)華便利(天天站柜臺),那今后很可能會怨天尤人。無論如何,要再三確定選擇的加盟行業(yè),這種行業(yè)要符合自己的興趣、能力和理念,這樣才能長久經(jīng)營。“像女孩子做咖啡館、化妝就非常合適,而開幼教班一定要喜歡小孩,從事餐飲必須要有親和力?!? 除加盟者對欲從事的行業(yè)要感興趣外,行業(yè)本身也應(yīng)具備一定發(fā)展?jié)摿?。陳弘元認(rèn)為,應(yīng)選擇那些競爭尚不激烈及毛利潤較高的行業(yè),如幼教、藥品、化妝美容、咖啡館、快餐店以及鐘表眼鏡的“錢景”就被看好。? 選定行業(yè)后,評判總部優(yōu)劣非常重要。在加盟一家公司之前要考慮到:一、公司的名字響不響亮,商標(biāo)的美譽度高不高;二、這個公司營業(yè)了多久,如果是一家新的公司,那么所有的保證、訓(xùn)練還有支援的可信度,都要打個折扣了;三、公司提供的商品或服務(wù)是否有保證;四、有沒有消費者抱怨過這家公司的服務(wù)品質(zhì)? 除此之外,陳弘元指出,判斷總部是否值得加盟還需注意以下幾點:一、總部是否有足夠的展店能力。一個會成長的加盟總部,將為加盟者帶來更多的顧客,所以在加盟時一定要詢問總部當(dāng)年開店的計劃,店開得越多代表著總部越強,加盟才有意義;二、看總部提供的經(jīng)營技術(shù)。加盟前每家總部都會吹得天花亂墜,但是加盟后是否能提供足夠的支援(如教育培訓(xùn)、營銷廣告、產(chǎn)品研發(fā))則更為重要,好的加盟總部甚至能扮演“救火隊”的角色,來幫助加盟者解決經(jīng)營上的困難;第三看總部有無后勤配送系統(tǒng)和完善的計算機系統(tǒng)。? 來者不拒最可疑? 愈是來者不拒的加盟總部,愈可能有問題。特許經(jīng)營是“一倒全倒”的格局,一家門店出現(xiàn)問題,將會牽連到所有門店。正規(guī)的加盟總部為了要求商品與服務(wù)品質(zhì)的一致化,對加盟者的資格審核極為嚴(yán)格,包括加盟資金門檻、履約擔(dān)保、進貨渠道等。永和大王林猷澳介紹說,永和大王吸收加盟者非常慎重,除了要求加盟者有100萬元現(xiàn)金外,還要求加盟者擁有現(xiàn)代管理經(jīng)驗,在加盟后還會直營管理一年,等到店面成熟后再向加盟者移交。好的加盟總部往往愛惜羽毛,畢竟總部多年經(jīng)營的金字招牌,不能因為一家店而砸掉。? 相反,一些加盟總部為求加盟店的快速拓展與收益最大化,設(shè)限門檻很低,或根本不設(shè)限。有些加盟總部在加盟者面前說得天花亂墜,起初說只要交納極低的金額就可開店,但后來往往又派生出許多繳費名目;或者夸大開店的成功率與獲利率,對某些細節(jié)卻避重就輕,等拿到加盟金以后便不聞不問,人人皆可加盟的加盟總部“就像老鼠會一樣”。?

小的未必是美的? 如今,不少加盟總部用加盟費用少、資金“門檻”低來吸引加盟者,但上海連鎖商業(yè)協(xié)會的洪關(guān)康提醒說:“投資金額低也并不意味著風(fēng)險?!币陨虾I绫>滞瞥龅?8項特許經(jīng)營項目為例,最少的加盟費用僅在萬元左右,但細究一下不難發(fā)現(xiàn),不少低于5萬元的費用中,都沒有包括首期房租費和裝修費,而房租費和裝修費其實是開業(yè)費用的大頭。? 如果單為吸引更多加盟者而人為降低資金門檻,反而會加大投資的風(fēng)險,聯(lián)華便利就有這樣的教訓(xùn)。陳銘珍舉例說,聯(lián)華去年曾推出“投資7萬元,做個小老板”的方案,的確圓了不少加盟者的“老板夢”。但推出后實戰(zhàn)效果并不好,因為要硬湊7萬元的投資額,門店的面積就只能在10平方米左右,在商品種類和設(shè)備投資上均遠遠落后于對手,造成在競爭中落于下風(fēng)。在經(jīng)過一段時間的摸索后,聯(lián)華便利已基本放棄了“7萬元加盟”方案,轉(zhuǎn)而推薦門店面積在50平方米,投資金額在15萬元左右的加盟方案。? 考慮到加盟者的承受能力,目前市場上以20萬元左右的加盟方案最受歡迎,便利店、洗衣店、沖印店的加盟方案大致都在15萬到20萬元之間;諸如餐飲、美容業(yè)的資金門檻更高一些,約在50萬元以上;而像肯德基這樣的超級品牌的加盟費用更是高達800萬元?!疤卦S經(jīng)營不是小打小鬧”,英智咨詢陳弘元就認(rèn)為,特許經(jīng)營是小投入的觀念有誤,“希爾頓酒店也屬于特許經(jīng)營,而這種加盟需要的資金要以億計?!? 加盟,年輕人的事業(yè)? 政策對特許經(jīng)營的發(fā)展還是比較扶植的,甚至對一些項目提供了貸款及稅收上的優(yōu)惠。政府的看法是:特許經(jīng)營的發(fā)展有利于再就業(yè)工程。事實也是如此。以聯(lián)華便利為例,50%以上的加盟者都是4050人員。? 不過,英智咨詢的陳弘元提出了不同的觀點:“特許經(jīng)營歸根到底是年輕人的事業(yè)?!? 按照臺灣的經(jīng)驗,加盟者的歲數(shù)都比較年輕,甚至剛出校園或剛退伍的年輕加盟者也不在少數(shù)。對于這種現(xiàn)象,陳弘元認(rèn)為很正常:“特許經(jīng)營最適合年輕人加盟?!彼J(rèn)為,年輕人相比中年人有三大優(yōu)勢:年輕人更具創(chuàng)業(yè)的沖動和激情,更想把加盟店做大做好;年輕人的體力更加充沛,因為很多行業(yè)都需要加盟者24小時全身心投入,如此大的體力負(fù)荷中老年人難以承受;年輕人更易和顧客溝通,便利店商品價格較貴,針對的顧客也多為貪圖方便的年輕人,如果經(jīng)營者與顧客為同齡人,那么交流起來就更加順暢,生意更能做大。? 許多人認(rèn)為,加盟店不過是買賣東西而已,請個經(jīng)理就可以了,自己當(dāng)“幕后老板”會很輕松。陳弘元卻一再強調(diào):“御駕親征最重要?!彼硎?,經(jīng)營者和受雇者的心態(tài)畢竟不同,“請個經(jīng)理總比自己經(jīng)營要差”。受雇者通常不會全心全意地投入,而出資者自己來經(jīng)營,更愿意用心了解顧客的偏好,追蹤商品銷售狀況?!安煌度耄袠I(yè)再好也賺不到錢,”陳弘元說。? 加盟,別想賺大錢? 加盟者最關(guān)心的,當(dāng)然還是投資回報。在加盟現(xiàn)場,幾乎所有的商家,都把高額的投資回報擺在了醒目位置,據(jù)說已有加盟總部在宣傳資料上標(biāo)明投資回收期為三個月,這著實令人心動。但陳弘元認(rèn)為,“過高的投資回報值得懷疑”。因為特許經(jīng)營制度本質(zhì)上并不是可以賺大錢的制度,加盟者是“借牌生財”,投資風(fēng)險遠遠要比獨自創(chuàng)業(yè)低,既然享受了低風(fēng)險,那在利潤上肯定要做出犧牲?!笆澜缟夏挠酗L(fēng)險又低又能賺大錢的事情”,陳弘元說,如果投資回收期真的是三個月,你不妨問問他“真這么賺錢,為什么不自己做”。? 陳弘元認(rèn)為,如果加盟總部2到3年的投資回收期是合理的,畢竟加盟不是投機事業(yè),不可能像股票那樣大起大落。按照臺灣的經(jīng)驗,加盟者的收入應(yīng)該是日常上班收入的兩倍,但上班僅僅工作8小時,而一旦加盟,則需要24小時全身心的投入,可見加盟賺的是“辛苦錢”。 “加盟者要有風(fēng)險意識?!甭?lián)華便利的陳銘珍提醒加盟者要實際些,不要誤以為特許經(jīng)營可以賺大錢,更不能孤擲一注?!扒f不能借錢賣房來開店?!?
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