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文章摘要：“?咔淇淋甜品吧”秉承東方文化，吸收先進(jìn)理念，提煉出自己的品牌文化，這就是“親切自然、時(shí)尚簡約、鎖住健康、快速清潔”。物流配送：專用原材料統(tǒng)一配送。員工培訓(xùn)：負(fù)責(zé)開店、管理、服務(wù)、技術(shù)、財(cái)務(wù)的全面培訓(xùn)，提供全套管理手冊及培訓(xùn)手冊。昨天下午，記者來到這家酒店，在服務(wù)員的帶領(lǐng)下來到403房間，發(fā)現(xiàn)果然像王女士表述的那樣，酒店的單間和標(biāo)準(zhǔn)客房一樣，只多出一張小餐桌。產(chǎn)品新穎?總部的研發(fā)中心不間斷的進(jìn)行產(chǎn)品的開發(fā)，確保門店產(chǎn)品的升級換代、常吃常新。麥當(dāng)勞經(jīng)營的是漢堡文化，它的內(nèi)涵就是“溫馨的、舒適的、可口的、方便的、衛(wèi)生的、快捷的、現(xiàn)代的”。 提供服務(wù)： 1998后，成立于臺灣省臺北市 ——?一年的精心籌備,我們建立了完善的體系,打造了?咔淇淋甜品吧的成熟項(xiàng)目; “?咔淇淋甜品吧”秉承東方文化，吸收先進(jìn)理念，提煉出自己的品牌文化，這就是“親切自然、時(shí)尚簡約、鎖住健康、快速清潔”。從產(chǎn)品開發(fā)、餐廳規(guī)劃、管理設(shè)計(jì)到發(fā)展策略等等，“?咔淇淋甜品吧”始終遵循這個(gè)文化脈絡(luò)。 物流配送：專用原材料統(tǒng)一配送。 員工培訓(xùn)：負(fù)責(zé)開店、管理、服務(wù)、技術(shù)、財(cái)務(wù)的全面培訓(xùn)，提供全套管理手冊及培訓(xùn)手冊。 基本投資額：3-8萬 昨天下午，記者來到這家酒店，在服務(wù)員的帶領(lǐng)下來到403房間，發(fā)現(xiàn)果然像王女士表述的那樣，酒店的單間和標(biāo)準(zhǔn)客房一樣，只多出一張小餐桌。 產(chǎn)品新穎?總部的研發(fā)中心不間斷的進(jìn)行產(chǎn)品的開發(fā)，確保門店產(chǎn)品的升級換代、常吃常新。 麥當(dāng)勞經(jīng)營的是漢堡文化，它的內(nèi)涵就是“溫馨的、舒適的、可口的、方便的、衛(wèi)生的、快捷的、現(xiàn)代的”。在這種理念指引下，“麥當(dāng)勞”創(chuàng)造了被業(yè)界普遍認(rèn)可的QSCV法則，這就是品質(zhì)、服務(wù)、環(huán)境和物有所值。 設(shè)備安置：負(fù)責(zé)店鋪、收銀系統(tǒng)的設(shè)備安裝、調(diào)試和培訓(xùn)。 商圈評估：對預(yù)選的店鋪進(jìn)行專業(yè)化的商圈評估。 聯(lián)系電話：? “咔淇淋”Kachlin?品牌最早成立于1998年臺灣省臺北市，2006年咔淇淋進(jìn)軍大陸，是福島餐飲公司繼“?長野拉面”日式快餐熱力連鎖后推出的又一力作，主要經(jīng)營：冰淇淋、茶飲、咖啡、甜品、點(diǎn)心、牛肉面、臺灣套餐飯等產(chǎn)品，用創(chuàng)新思維開發(fā)了獨(dú)特產(chǎn)品：咔淇淋茶珠（茶味珍珠+新鮮綠茶）、咔淇淋鮮果茶（鮮果+鮮茶）、酸奶冰淇淋、爆風(fēng)雪花式冰淇淋等產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛，又加以開拓創(chuàng)新結(jié)合休閑食品，獨(dú)創(chuàng)了首家茶飲、甜點(diǎn)、主食與閑品相結(jié)合的咔淇淋休閑茶餐廳，開創(chuàng)了餐飲市場的新藍(lán)海。實(shí)際經(jīng)營證明，這種能喝能吃休閑又便捷實(shí)惠的新模式從開始亮相就贏得滿堂喝彩，從而引領(lǐng)市場。 2008年，成功突跛100家直營連鎖店 對部分充分認(rèn)同公司經(jīng)營理念和品牌價(jià)值，合作意向強(qiáng)烈，卻受資金實(shí)力限制的投資伙伴，如通過公司考察,將得到公司激勵(lì)扶持。（如：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、待業(yè)者、下崗職工....） 促銷指導(dǎo)：提供經(jīng)營過程中的店鋪促銷等活動的指導(dǎo)。 酒店：新招吸引客人 記者昨日在街頭隨機(jī)采訪了幾位市民。市民張先生說：“事挺新鮮，就是感覺別扭?！笔忻駞窍壬戳擞浾吲臄z的酒店標(biāo)準(zhǔn)間照片后稱，情侶或者朋友三四個(gè)人去吃比較合適。?現(xiàn)代社會，餐飲企業(yè)競爭越來越激烈，真的好象是“上甘嶺戰(zhàn)役”。利潤也越來越薄。靠原來的經(jīng)營模式賺錢已經(jīng)是一個(gè)搖蕩的夢想。如何出奇制勝走在競爭對手前面，搶先“一步”或“半步”，成為真正的贏家？筆者認(rèn)為，創(chuàng)新營銷，才能讓餐飲企業(yè)效益倍增。 ——?兩年的市場考驗(yàn),我們?nèi)〉昧蓑溔说某煽?贏得了投資者的高度信賴! 市民：新鮮但有點(diǎn)別扭 2008年，為開發(fā)西南市場，2008年5月在重慶設(shè)立配送中心 2008年，成為上海連鎖協(xié)會會員 2009年計(jì)劃突跛200家連鎖店 公司的發(fā)展史及主要業(yè)績榮譽(yù)： 2006年，成功開設(shè)15家直營以及加盟店 培訓(xùn)簡單?實(shí)戰(zhàn)型的教學(xué)和訓(xùn)練體系，讓您快速成為專業(yè)的餐飲管理人才。 2006年，進(jìn)軍大陸 在繁華的大都市廣州花地灣，有一家“遵義人家”餐廳。該餐廳的特色菜“折耳根炒臘肉”、“酸湯魚”按理說都是家常菜?？墒窃摰陱N師敢于大膽創(chuàng)新，家常菜也變成了“遵義人家”的特色菜。比如“折耳根炒臘肉”的臘肉，是用貴州傳統(tǒng)農(nóng)家臘肉，用料來自天然，而且用柏樹枝煙熏，加上添加貴州天然香料。在烹飪的過程中，保持貴州菜的獨(dú)特風(fēng)味，辣香更突出，味道更新。所以，“遵義人家”賓客如云，偶然之中有其必然。?有很多餐飲企業(yè)，對菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認(rèn)真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青！?吸引客戶的妙招-----促銷?促銷是餐飲企業(yè)常用的手段。?麥當(dāng)勞、肯德基的促銷活動更是連綿不斷，“以客戶需求為中心”提升客戶的消費(fèi)價(jià)值，同時(shí)想辦法降低經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)餐飲企業(yè)、客戶的雙贏局面。促銷的法寶是---服務(wù)營銷。?前不久，筆者偶然經(jīng)過番禺區(qū)，迎賓路旁有一家營業(yè)面積一萬多平方米的海鮮酒店—漁民新村。一進(jìn)漁民新村，你會被濃郁的高雅氣息所包圍，舒暢的環(huán)境，高檔的設(shè)施，特別是漁民新村的細(xì)致服務(wù)，給筆者留下了很深的印象。?當(dāng)時(shí)筆者在漁民新村就餐時(shí)，恰逢酒店在搞促銷活動。所表演的雜技、小品等，讓就餐的我，既享受了美食，又欣賞到了中國的傳統(tǒng)藝術(shù)。漁民新村真的做到了把握市場，引導(dǎo)了消費(fèi)。?總之，從豪華酒店到個(gè)體餐館，創(chuàng)新營銷，從經(jīng)營特色上下功夫，適應(yīng)市場形勢的變化，揚(yáng)長避短，在激烈的競爭中，擴(kuò)大市場面，您的客源不斷，讓您的企業(yè)效益倍增！ 據(jù)酒店經(jīng)理講，酒店客房平日不會完全住滿，而酒店的餐飲生意比較火爆，一樓大廳經(jīng)常坐滿客人，為吸引更多客人到酒店就餐，酒店推出了這項(xiàng)服務(wù)。這名經(jīng)理稱，客人吃完飯后可以休息一會也可以聊聊天，不少客人都能接受這種形式。 廣告支持：實(shí)施區(qū)域性或全國性的惠及各代理商的促銷廣告和招商廣告覆蓋計(jì)劃。 聯(lián)系人：劉經(jīng)理 督導(dǎo)檢查：對店鋪的日常經(jīng)營、管理、績效進(jìn)行督導(dǎo)和經(jīng)驗(yàn)診斷。 店面規(guī)劃：負(fù)責(zé)待開店鋪的整體規(guī)劃、裝潢設(shè)計(jì)及裝修指導(dǎo) 產(chǎn)品升級：公司的研發(fā)中心根據(jù)季節(jié)和市場流行趨勢，定期的進(jìn)行新品升級換代。 據(jù)王女士講，她前天和男朋友到這家酒店吃飯。服務(wù)員介紹，樓上單間有100元的最低消費(fèi)，限時(shí)3個(gè)小時(shí)。 咔淇淋甜品吧的起源： 2007年，被連鎖加盟評選為2006十大最具發(fā)展品牌 2009年，?國家商務(wù)部備案企業(yè) “?咔淇淋甜品吧”的核心競爭力是體現(xiàn)在“產(chǎn)品新穎化、管理系統(tǒng)化、培訓(xùn)簡單化”上。管理系統(tǒng)?《產(chǎn)品手冊》、《培訓(xùn)手冊》、《營運(yùn)手冊》，使管理更加標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。?個(gè)個(gè)都能當(dāng)老板，令開店、管店更輕松。 “5分鐘”快餐------以速度制勝?筆者住宅區(qū)旁邊，有一家“旺角”快餐廳，老板是位飄逸的“湘妹子”，做餐飲生意很有思路。她的定位是快餐，送餐“旺角”打造的特色營銷。誰到了旺角，服務(wù)員很快沏來一杯熱茶，送上一碟自制的泡菜，給人的感覺“與眾不同”。學(xué)校、工廠、社區(qū)．．．都是旺角的目標(biāo)客戶?！?分鐘”是旺角的送餐口號。今年旺角又多開辦了兩家連鎖店。訂餐快，送餐快，以速度制勝，成就了旺角的餐飲夢想。?“特色菜”營銷是硬道理 開業(yè)帶教：開業(yè)期間公司派資深管理人員和熟練店員進(jìn)行現(xiàn)場帶教。 “上去一看是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間?！蓖跖扛嬖V記者，她點(diǎn)了100多元的菜，服務(wù)員給了她一把鑰匙。她打開單間一看，里邊有床、電視、衛(wèi)生間等設(shè)施?！斑@哪是吃飯啊?！蓖跖亢湍信笥迅杏X有點(diǎn)尷尬，退了菜離開了。 為了與更多的投資伙伴分享這份事業(yè)良機(jī)，推動“?咔淇淋甜品吧”連鎖事業(yè)的健康、快速發(fā)展，實(shí)現(xiàn)整體上市的戰(zhàn)略布局，經(jīng)公司董事會一致決定，自2008年8月起正式啟動全國238個(gè)城市的區(qū)域代理特許計(jì)劃! 2007年，成功發(fā)展59家連鎖店及5家代理商 ——?三年的孜孜以求,不斷發(fā)展我們成為了行業(yè)的精英 核心價(jià)值： 加盟指導(dǎo)：對區(qū)域代理商進(jìn)行加盟推廣的指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，幫助指導(dǎo)推廣策略和法律文書。 顧客：這哪是吃飯 http://search.jmw.com.cn/comp/3927.shtml?點(diǎn)擊咨詢?點(diǎn)上100元的飯菜，就可以在酒店的標(biāo)準(zhǔn)間客房內(nèi)吃上3個(gè)小時(shí)，登州路上的一家酒店推出的這項(xiàng)服務(wù)在市民中引起了爭議。昨日接到市民王女士的反映后，記者來到酒店采訪。 沒有理念就沒有方向。 品牌授權(quán)：授予?“咔淇淋甜品”?注冊商標(biāo)、標(biāo)志。 經(jīng)營理念： 2009年，?中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會員 公司名稱：上海福島餐飲管理有限公司?咔淇淋甜品吧
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