昨天,我在《“大茶業(yè)時代”已來,茶葉界要做七個準(zhǔn)備》正式提出中國茶已經(jīng)從“茶業(yè)時代”變?yōu)椤按蟛铇I(yè)時代”。
“大茶業(yè)時代”有五“大”特征,即,市場容量大、品牌數(shù)量大、產(chǎn)業(yè)涉及面大、顧客心理變化大、資源整合力度大。
不少茶商就此談了自己的想法,尤其是一些靠政府吃飯的茶商更表示極大的憂慮,他們對顧客心理欠缺了解。今天接著談一談“大茶業(yè)時代”的商業(yè)模式問題。
站在宏觀來看,“大茶業(yè)時代”有三種商業(yè)模式。
第一,圈養(yǎng)模式。圈養(yǎng),本意是“關(guān)在圈里飼養(yǎng)”,這里代指一些無需為生存擔(dān)憂的茶企。例如,有些茶企本身就是國有資本注入,不存在生和死的問題,所以對盈利沒有太迫切的愿望,所以在茶葉經(jīng)營上沒有足夠的動力去“重視”消費者,更多的是考慮純商業(yè)之外的問題。
第二,放養(yǎng)模式。放養(yǎng),本意是“把某些已經(jīng)圈養(yǎng)的野生動物重新放到野外環(huán)境中去,使它們在一定范圍之內(nèi)以原有的生存方式生活?!边@里代指一些由大型企業(yè)投資、暫時不需要為生存擔(dān)憂的茶企,這些茶企往往帶著“母公司”或“母品牌”的光環(huán),雖然不是很懂得市場運作,但也可以憑著光環(huán)獲得一些榮耀和追捧。哪些企業(yè)是放養(yǎng)模式的茶企,大家都比較清楚。
還有一種放養(yǎng)模式的茶商,他們主要依靠政府的各項補助以及其它渠道的資金來生存和發(fā)展,在市場上并沒有太好的表現(xiàn),對顧客缺乏系統(tǒng)的了解,也沒有真正意義上重視顧客,例如,一些非常大的茶企和我們談如何快速讓顧客數(shù)量增加100%,一開口就暴露出對顧客的“陌生”。這是非??膳碌?。

有些類似的茶商甚至連放養(yǎng)都算不上,簡直是圈養(yǎng)的茶商。
第三,野生模式。野生,本意是“動植物在野外自然生長而非經(jīng)人工馴養(yǎng)或培植?!边@里代指一些茶企,尤其是一www.aihuau.com些茶店、茶農(nóng)或茶館,“無依無靠”,只有靠天吃飯,靠自己打拼才能獲得利潤來生存。
現(xiàn)在,你怎么想?
其實,無論你之前是怎樣的模式,未來都不可避免的要更多的選擇“野生模式”,也就是說,中國茶商正在加速進(jìn)入“野生模式”。
例如,三公消費沒了,基于腐敗土壤上的茶葉消費越來越少,加上經(jīng)濟低迷,大的團(tuán)購訂單越來越少,這都逼著茶商去重視一個個零散的消費者。茶葉份額中,最值得重視是,自己喝茶的消費者在不斷地增加,“伺候好”這部分消費者,你就不會缺少顧客。
也正因為此,我們?nèi)ツ昃吐氏劝l(fā)起成立“賣茶實驗室”,重點研究消費者的買茶心理,并且在《推心置茶》中詳細(xì)闡述了22種大轉(zhuǎn)型時代的商規(guī),目的就是要幫助茶商“換芯片”,讓茶商的大腦改變,真正重視消費者,在“野生模式”中建立自己的競爭優(yōu)勢。
那么,野生模式下最重要的是什么?
茶商的經(jīng)營方式,學(xué)習(xí)的內(nèi)容等等都要朝著野生模式演變。尤其是茶葉品牌營銷,對大部分茶商來說,這是“純野生的活兒”,要真正有效,就要把重點精力放在學(xué)習(xí)“野生的技能”上,而不是從圈養(yǎng)或放養(yǎng)的專家那里學(xué)習(xí)“野生的技能”。
沒經(jīng)歷過生死考驗的企業(yè),是不可能心智成熟的;沒經(jīng)歷過生死考驗的老板,也可能真正領(lǐng)悟出有用的商業(yè)規(guī)則。很多有用的東西,都是用血淚換來的,就像野生動物覓食一樣,幾乎每一天都是生與死的考驗!
當(dāng)然,這主要是針對品牌營銷方面。茶商要學(xué)習(xí)的不僅有品牌營銷,還要有其它方面的知識和技能,必須敞開胸懷,從各類專家那里去學(xué)習(xí)。當(dāng)然,品牌營銷也可以敞開胸懷,多聽一聽,多學(xué)習(xí)!
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