50平方米的冷飲店,要做大很難。30平方米的桌游吧,想做強(qiáng)更不是件容易事。但是,如果這樣的小店聯(lián)合起來打市場,客似云來并不會只是個(gè)夢。
小甜的冷飲店開在學(xué)校隔壁,客源有保證,但生意也會受學(xué)生上學(xué)時(shí)間限制,一般都只有中午和傍晚兩個(gè)高峰,因此她急需擴(kuò)大客源,增加閑時(shí)上坐率。而麗詩的桌游吧因?yàn)榈赇佇?,?jīng)營項(xiàng)目受限制,加上開店時(shí)間短,市場占有率低,她也急需擴(kuò)大市場。因?yàn)閮杉业赇伓荚谕粭l街,小甜和麗詩想到了聯(lián)手經(jīng)營,首先就是優(yōu)惠卡共享。
記者了解到她們共同的理念是,現(xiàn)在的年輕人上街帶著一疊VIP卡,這樣既麻煩也不實(shí)際,她們想?yún)⒖夹庞每菢?,希望做到一卡在手一條街都能用。

她們的做法是不直接打折,而發(fā)放兩邊通用的充值VIP卡,客人每次消費(fèi)就從卡里扣錢。但是如果客人在A店開卡充值,在B店花錢,兩家店鋪鋪怎樣分賬呢?
小甜解釋到,譬如說顧客在冷飲店開的卡,一張50塊的VIP卡,就有55元的消費(fèi)額,那假設(shè)他們在桌游吧消費(fèi),就直接扣卡里面的錢。但是客人的錢是在冷飲店充值,在桌游吧那邊消費(fèi),那我們就把錢給回他們。
但是兩家店鋪發(fā)放的卡都一樣,而她們又涉及扣數(shù)問題,她們?nèi)绾螀^(qū)分呢?原來,如果在冷飲店的客人開的卡,她們會按照號碼分,是1~200號,當(dāng)客人在隔壁店鋪消費(fèi)看到這些號碼,就知道是冷飲店開的。
小甜說,現(xiàn)在在冷飲店用這種充值卡的客人,每日只有幾十個(gè),所以最省成本的做法,暫時(shí)來說還是最原始的人手記錄。為了保險(xiǎn),她們還會每日計(jì)數(shù)結(jié)賬。做一張這樣的優(yōu)惠卡,成本只要1元,但是生意就比兩家店鋪合作之前多了一成,每個(gè)月可以盈利幾千元。而桌游吧的飲品,現(xiàn)在都由冷飲店這邊提供,一來豐富了桌游吧的服務(wù)品種,二來也擴(kuò)大了冷飲店的消費(fèi)群。而且到桌游吧的一般都是介乎20~35歲的客人,相鄰幾家店鋪的消費(fèi)層都差不多。
可能看到效果不錯(cuò),現(xiàn)在,附近又有一家店鋪有意與她們聯(lián)營了,小甜希望以后可以一條街的商家一起合作,真正實(shí)現(xiàn)“一卡通”。她說每個(gè)客人的消費(fèi)、需求不同,但如果一張卡可以提供不同的消費(fèi)層次品味給他們的話,這邊選擇比較多,他們也會到這邊消費(fèi),進(jìn)而帶旺一條街的生意。不過記者可提醒有意聯(lián)營的商家,在合作前最好簽訂協(xié)議,以免引起不必要的糾紛。
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