近日,一位從杭州出差回來的好友告訴記者,一款名為“歐陸風(fēng)情”的茶在當(dāng)?shù)睾芮武N,風(fēng)頭蓋過傳統(tǒng)口味的龍井茶,真是讓人匪夷所思。朋友說,那款茶喝起來有點清甜,并夾雜著些許酸味,包裝上也很時尚,年輕人特別喜歡點來喝。
這不得不讓人聯(lián)想起了立頓茶,它一改傳統(tǒng)茶的風(fēng)格,專注于在包裝上作文章,簡單便捷(袋泡)+科技+時尚現(xiàn)代的包裝+口味開發(fā)(立頓檸檬茶、蘋果茶、巧克力熱吻等)+健康,將便捷、現(xiàn)代、時尚和健康的文化內(nèi)核簡單直接地打入了年輕消費群體的內(nèi)心。它迎合了現(xiàn)代年輕人追求時尚、方便的心理,顛覆傳統(tǒng)包裝及口味,也為自己在市場競爭中爭得一席之地,這不能不說是一種營銷上的創(chuàng)新。
很多喝茶的人認(rèn)為立頓茶低檔,立頓茶真的低檔嗎?記者精略地估算了一下,如果立頓綠茶按斤賣的話,大概一斤要賣500多元,這至少也應(yīng)該算得上中檔茶品了吧。能把高利潤的中檔茶葉賣成快消品,可以說立頓不但不低檔,而且賺足了錢。

立頓袋泡的快消品模式,很好地避開了傳統(tǒng)茶葉每斤多少錢的橫向比較,可以計算的也只有每泡多少錢,這在一定程度上也錯開了與傳統(tǒng)茶品的爭鋒相對。無疑,如果立頓茶也像傳統(tǒng)茶葉那樣按重量賣,會對銷量產(chǎn)生很大影響。
剝離傳統(tǒng)的文化模式,從茶的名字、包裝、營銷等方面都更加現(xiàn)代化、時尚化,選擇廣大消費者容易接受的方式和根據(jù)他們的審美重新定位、包裝和傳播茶品,讓傳統(tǒng)的茶和消費者自身的利益更加緊密結(jié)合,讓一切實實在在。學(xué)習(xí)咖啡的模式,將便捷落到實處,對于長久的發(fā)展,袋泡絕對是有好處的,不要抓著所謂“正宗”不放,沒有什么不可以改變的,茶也可以有各式口味,甚至很多不習(xí)慣茶葉味道的消費者,可以在工藝方面弱化茶葉本身的味道,為他們設(shè)計出各類口味的茶葉伴侶。
時代變了,我們的茶文化也在變,茶品營銷同樣需要現(xiàn)代包裝。茶原本傳達(dá)的就是一種休閑文化,如何在休閑之余,在沖泡上不增加消費者的負(fù)擔(dān);如何靠提神減少人們工作和生活的負(fù)擔(dān);如何添加營養(yǎng)元素,為消費者未來儲蓄健康;如何將便捷飲茶作為一種健康時尚的文化打入消費者心中,這是中國茶業(yè)取得根本長足發(fā)展所必須考慮的。
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