??? 謝莉和余勇湊了3000元,在大坪附近開了一家小火鍋店,由于余勇做調(diào)味師時(shí)的藝名叫“奇”師傅,于是火鍋店也就叫奇火鍋?！捌妗钡闹C音是“7”,于是謝莉便在店里擺了7張桌子?！爱?dāng)時(shí)也沒有資金,也沒有技術(shù),覺得開一個(gè)小館子,可能很簡(jiǎn)單,只要一點(diǎn)資金,請(qǐng)一個(gè)師傅就可以了?！敝x莉想到了開個(gè)小火鍋店。

從小事做起是贏得成功的秘訣

此次《贏在中國(guó)》，謝莉參加了7場(chǎng)商業(yè)競(jìng)賽，但從來(lái)沒有輸，最后獲得評(píng)委的一致好評(píng)并贏得冠軍。謝莉?yàn)楹未驍『芏喔呤?，一路走?lái)？丈夫余勇稱，因?yàn)槠拮訛槿撕芴?shí)，任何事情從小做起。

贏在中國(guó)謝莉簡(jiǎn)介，1997年，謝莉和余勇湊了3000元，在大坪附近開了一家小火鍋店，由于余勇做調(diào)味師時(shí)的藝名叫“奇師傅”，于是火鍋店也就叫奇火鍋?！捌妗钡闹C音是“7”，于是店里擺了7張桌子。

說(shuō)起那段創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，謝莉說(shuō)，那是她最辛苦的時(shí)候，為了節(jié)約成本，謝莉既當(dāng)采購(gòu)又當(dāng)迎賓，還當(dāng)服務(wù)員、收銀員，每天在店里睡兩三個(gè)小時(shí)。從那個(gè)時(shí)候起，她就了解了開店經(jīng)營(yíng)的所有環(huán)節(jié)。

為盡快打開經(jīng)營(yíng)局面，每天晚上火鍋店要經(jīng)營(yíng)到凌晨?jī)扇c(diǎn)鐘才關(guān)門，因?yàn)檫@時(shí)常常有不少出租車司機(jī)來(lái)吃火鍋，由于味道不錯(cuò)，一時(shí)間名聲就傳開了。

后來(lái)，公司開了幾家直營(yíng)店；再后來(lái)，奇火鍋發(fā)展成了全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)，在全國(guó)擁有200多家分店，資產(chǎn)上億元。謝莉抓管理，因此對(duì)每個(gè)業(yè)務(wù)流程很熟悉。比賽中有一場(chǎng)寫盈利分析，謝莉事先沒有準(zhǔn)備，但靠積累將各個(gè)環(huán)節(jié)在草稿上寫得非常真實(shí)，贏得了評(píng)委的好評(píng)。

最大的收獲是認(rèn)識(shí)自己潛力

參加這此比賽，謝莉認(rèn)為最大的收獲不僅僅是獲得了風(fēng)投，重要的是認(rèn)識(shí)了自己的潛力。

在36強(qiáng)進(jìn)12強(qiáng)時(shí)，有兩次商戰(zhàn)實(shí)戰(zhàn)。第一次分組，搞愛心捐款，活動(dòng)經(jīng)費(fèi)500元，兩天時(shí)間內(nèi)，看哪一組得到的愛心捐款最多。其中謝莉這組拉到了一百多萬(wàn)的捐款，而另一組只拉到了6000元。

???這個(gè)商戰(zhàn)開始之初，謝莉三個(gè)人一組，謝莉是重慶人，首先是找到北京的重慶商會(huì)，其余兩人也找到各自商會(huì)。其次是找媒體幫忙，宣傳這個(gè)消息。活動(dòng)經(jīng)費(fèi)500元根本不夠打報(bào)紙廣告，于是她選擇了網(wǎng)絡(luò)媒體，一共找了6家，代價(jià)很低。然后在網(wǎng)上找到在北京的一個(gè)奧運(yùn)會(huì)公益組織，這個(gè)組織里有很多電影明星、體育明星……

愛華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/9101032201/123334.html