??????? 2006年申城的首場連鎖加盟創(chuàng)業(yè)展將于2月24日至26日在上海國際會議中心舉行,這次創(chuàng)業(yè)加盟展吸引了境內(nèi)外50多種品牌參加,不少品牌企業(yè)已經(jīng)擁有了較高的知名度,比如聯(lián)華超市、快客便利等,這無疑將為投資者與創(chuàng)業(yè)者提供了更多的選擇機(jī)會。加盟連鎖,開店當(dāng)老板,這是不少人心中的夢想,特別是過膩了朝九晚五生活的上班族,更渴望能夠擁有一份屬于自己的事業(yè),而開個(gè)小店,當(dāng)個(gè)小老板成了這些有意加盟連鎖創(chuàng)業(yè)者心中的最愛。相當(dāng)一部分人通過特許加盟這種形式,確實(shí)賺到了不少錢。
"土家燒餅"再續(xù)神話
從去年10月份開始,"土家燒餅"小吃店像施了魔法一樣突然在上海的各個(gè)角落里冒了出來。憑著"土家族掉渣燒餅"的招牌、食品的牛皮紙包裝袋和風(fēng)味上的麻香特色吸引消費(fèi)者蜂擁而至。來自湖北恩施的"土家燒餅"以每天新增5至8家加盟店的速度擴(kuò)張,各路加盟商家按照每500米距離1家燒餅店進(jìn)行設(shè)置。據(jù)了解,一家土家燒餅加盟店,加盟費(fèi)用在2萬元左右。按照每只餅賣2元計(jì)算,每日賣出500個(gè),營業(yè)額為1000元,每天收益達(dá)600元,每個(gè)月收益1.8萬元。由于先期投入少,收益快,吸引了不少人躍躍欲試。土家燒餅一時(shí)風(fēng)光無限,很容易讓人聯(lián)想起"久久丫鴨頸王"、" 巴比饅頭"等一些曾經(jīng)熱鬧一時(shí)的中式餐飲連鎖店。綜觀這些"國產(chǎn)品牌",它們的發(fā)展大都是通過連鎖加盟發(fā)展而來的------來自安徽懷寧的"巴比饅頭",自營、加盟、合營等經(jīng)營方式多管齊下,目前在滬連鎖專賣店已達(dá)40多家,基本上輻射了整個(gè)上海。開辦一家"巴比饅頭"加盟店,加盟費(fèi)近3萬元,總費(fèi)用在10萬元以下。據(jù)介紹,一家加盟店日營業(yè)額為3000元左右,月銷售額為90000元。成本、人工、房租支出約為7萬元,每個(gè)月收益約2萬元。至于由上海財(cái)大的MBA顧青一手創(chuàng)辦的"久久丫"牌的鴨脖子連鎖店,更是搭乘連鎖快車"遍地開花"。

特許加盟范圍廣泛
當(dāng)初美國人克羅克以270萬美元從麥當(dāng)勞兄弟手中買斷麥當(dāng)勞公司,以特許加盟的形式,發(fā)展成為遍布全球50多個(gè)國家和地區(qū),擁有1.4萬余家分店的國家快餐王國的故事,成了眾多特許加盟者所期望的目標(biāo)。
特許加盟在中國最早出現(xiàn)于上世紀(jì)80年代,目前有超過600個(gè)特許體系,涉及零售、餐飲、美容健身、教育培訓(xùn)、汽車服務(wù)等10多個(gè)行業(yè),并已形成兩種主要發(fā)展模式。一種是"產(chǎn)品+商標(biāo)"模式,特許方以向加盟商出售產(chǎn)品為主;另一種是"企業(yè)制度加盟"模式,以特許方向加盟商提供一整套成功的企業(yè)發(fā)展制度為基礎(chǔ),使加盟商在競爭激烈的市場中快速復(fù)制成功的樣板。隨著服務(wù)業(yè)逐漸走向社會化、專業(yè)化分工,速遞、快印、商業(yè)清洗、辦公用品、票務(wù)服務(wù)等行業(yè)已逐漸成為特許經(jīng)營大量發(fā)展的行業(yè)。而服裝、飾品、禮品等行業(yè)為使自己的產(chǎn)品價(jià)值提升,利用自己的品牌知名度也在積極發(fā)展特許經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)。農(nóng)資、醫(yī)藥零售、連鎖網(wǎng)吧、煙草、加油站等行業(yè)也導(dǎo)入特許經(jīng)營模式并取得了一定的成效。
加盟之前警惕陷阱
從歷年在申城舉行的連鎖加盟展來看,總是可以吸引眾多投資者和創(chuàng)業(yè)者的眼光,但其中的陷阱也值得警惕。"免費(fèi)加盟"、"優(yōu)惠盡享"……各種誘人的話語在展會上十分惹眼,加上一系列由特許方提供的"成功案例",更是容易讓人頭腦發(fā)熱。作為連鎖加盟的"老法師",真鍋咖啡總經(jīng)理張振德先生認(rèn)為,一個(gè)成功的投資項(xiàng)目必須有兩個(gè)門檻------資金門檻和技術(shù)門檻。如果一個(gè)特許加盟項(xiàng)目既不要加盟費(fèi),又非常容易掌握,那么,投資這個(gè)項(xiàng)目的成功率幾乎為零。從實(shí)際情況看,有不少人由于過于輕信加盟方的許諾,盲目投入資金,最終落了個(gè)"雞飛蛋打"的下場。
有關(guān)專家提醒,在展會上千萬不要輕率簽署加盟協(xié)議,因?yàn)槿魏我豁?xiàng)加盟活動都是要經(jīng)過仔細(xì)而慎重的研究的,加盟者最好對加盟項(xiàng)目進(jìn)行冷靜的思考之后再作決定。雖然有些特許方可能在展會期間對于加盟費(fèi)給予各式各樣的優(yōu)惠,但是相比可能發(fā)生的損失,這些優(yōu)惠也就微不足道了。同時(shí),根據(jù)有關(guān)規(guī)定,凡是進(jìn)入上海市場中的連鎖加盟企業(yè)都應(yīng)該符合三個(gè)條件,一是有至少2家以上的直營店;二是直營店要經(jīng)營超過8年;同時(shí)還要擁有一整套培訓(xùn)、管理、配送系統(tǒng)。這也是值得投資者注意的。(李風(fēng))
[資料鏈接]連鎖加盟特許經(jīng)營小知識
連鎖經(jīng)營可分為三種形式------直營連鎖、特許經(jīng)營連鎖(也可以叫連鎖加盟)和自由連鎖。連鎖經(jīng)營一般是指經(jīng)營同類商品或服務(wù)的若干個(gè)店鋪,以一定的形式組合成一個(gè)聯(lián)合體,在整體規(guī)劃下進(jìn)行專業(yè)化分工,并在分工的基礎(chǔ)上實(shí)施集中化管理,使復(fù)雜的商業(yè)活動簡單化,以獲取規(guī)模效益。直營連鎖是指連鎖公司的店鋪均由公司總部全資或控股開設(shè),在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營??偛繉Ω鞯赇亴?shí)施人、財(cái)、物及商流、物流、信息流等方面的統(tǒng)一經(jīng)營。直營連鎖作為大資本動作,利用連鎖組織集中管理、分散銷售的特點(diǎn),充分發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)。特許經(jīng)營是指特許方將自己所擁有的商標(biāo)、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營模式等以特許經(jīng)營合同的形式授予被特許者使用,被特許方按合同規(guī)定,在特許方統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下從事經(jīng)營活動,并向特許方支付相應(yīng)的費(fèi)用。由于特許企業(yè)的存在形式具有連鎖經(jīng)營統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理等基本特征,因此也稱之為特許連鎖。自由連鎖也稱自愿連鎖。連鎖公司的店鋪均為獨(dú)立法人,各自的資產(chǎn)所有權(quán)關(guān)系不變,在公司總部的指導(dǎo)下共同經(jīng)營。各成員店使用共同的店名,與總部訂立有關(guān)購、銷、宣傳等方面的合同,并按合同開展經(jīng)營活動。在合同規(guī)定的范圍之外,各成員店可以自由活動。根據(jù)自愿原則,各成員店可自由加入連鎖體系,也可自由退出。
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