愛(ài)華網(wǎng)?業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著人們生活水平和健康安全意識(shí)的提升，進(jìn)口食品必將脫下“奢侈品”的耀眼光環(huán)，走入尋常百姓家。 ?能“召集”到如此多而全的進(jìn)口商品并非易事。但對(duì)于這家進(jìn)口食品店的“幕后操盤手”――已經(jīng)浸淫進(jìn)口食品圈子10年的鄭州萬(wàn)多商貿(mào)公司來(lái)說(shuō)，這只是其從后方供應(yīng)轉(zhuǎn)入一線經(jīng)營(yíng)、在進(jìn)口食品市場(chǎng)攻城略地的一步棋。 ?“今年年底之前，要在全省開(kāi)10家進(jìn)口食品專賣店。”萬(wàn)多商貿(mào)董事長(zhǎng)韓全保說(shuō)。9月份，他已經(jīng)在鄭州市的中心腹地布下了最重要的一顆棋子――進(jìn)口食品旗艦店，也是河南省的首家進(jìn)口食品專賣店。 ?此前，進(jìn)口食品多數(shù)是以專柜的形式，散布于鄭州各大商場(chǎng)超市，沒(méi)有形成規(guī)模。當(dāng)然，鄭州也有屈臣氏、沃爾瑪、芝麻開(kāi)門，但進(jìn)口食品只占他們銷售范圍的一小部分，其他類型的產(chǎn)品占多數(shù)。 ?韓全保旗下的萬(wàn)多商貿(mào)，此前一直扮演著幕后供貨商的角色?！昂幽鲜?nèi)乃至周邊省份的大部分超市都是我們的合作伙伴，公司直接向超市專柜供貨，以滿足消費(fèi)?者的需求?！表n全保說(shuō)，進(jìn)口食品市場(chǎng)未來(lái)較量的關(guān)鍵，在于規(guī)?；慕?jīng)營(yíng)能力，而此前長(zhǎng)期的資源積累，也給他自營(yíng)開(kāi)店打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 ??進(jìn)口食品的消費(fèi)群體比較集中，大概可以分為3類。某大型商場(chǎng)進(jìn)口食品專柜負(fù)責(zé)人介紹，曾經(jīng)出國(guó)留學(xué)或工作過(guò)的人，是進(jìn)口食品的主要消費(fèi)人群；對(duì)自己的食?品安全比較關(guān)注、有一定經(jīng)濟(jì)條件的人士，也會(huì)選擇進(jìn)口食品；此外，包裝精美的巧克力、零食等，會(huì)吸引一些時(shí)尚人群消費(fèi)?！艾F(xiàn)在，人們的生活水平越來(lái)越高，?對(duì)食品品質(zhì)的要求，對(duì)健康的關(guān)注，也都在提升。”該人士表示，而國(guó)內(nèi)的食品質(zhì)量參差不齊，因此，進(jìn)口食品的消費(fèi)人群一直在增加。 對(duì)河南市場(chǎng)充滿信心的，不只是韓全保一個(gè)人。9月份，美國(guó)駐華大使館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處主任莊孟德、歐中關(guān)系與發(fā)展中心主席尼惠明曾經(jīng)在進(jìn)口食品旗艦店開(kāi)業(yè)時(shí)到?現(xiàn)場(chǎng)“促銷”，西班牙白葉集團(tuán)市場(chǎng)總監(jiān)馬努愛(ài)爾?羅伯特，悠詩(shī)詩(shī)上島咖啡（上海）有限公司董事、總經(jīng)理高橋裕之等外資企業(yè)代表也在被邀請(qǐng)的行列。這些人物?出現(xiàn)在河南，原因只有一個(gè)：看好河南的進(jìn)口食品市場(chǎng)，希望自己的產(chǎn)品能夠深植河南。 正是基于這樣的考慮，韓全保決定從幕后走到臺(tái)前，自己開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，并且開(kāi)始接受各地的代理預(yù)約。
事實(shí)上，進(jìn)口食品本來(lái)的價(jià)格并不高，只是加上關(guān)稅、運(yùn)費(fèi)之后，價(jià)格才提了上來(lái)。韓全保的另一個(gè)身份是進(jìn)口食品（中國(guó)）經(jīng)銷商聯(lián)合商會(huì)的會(huì)長(zhǎng)?！拔覀冋月?lián)合會(huì)這一團(tuán)體形式與歐美國(guó)家的相關(guān)管理部門洽談，以盡量減少中間環(huán)節(jié)，降低進(jìn)口食品價(jià)格。”韓全保說(shuō)。 現(xiàn)在，韓全保正在全力推進(jìn)自營(yíng)開(kāi)店，他選擇了直營(yíng)店的方式?！爸睜I(yíng)店的經(jīng)營(yíng)效率高，管理控制力度大，特別適合企業(yè)初期的發(fā)展并且是在市場(chǎng)欣欣向榮時(shí)候的一種最佳選擇?！? 韓全保介紹，開(kāi)一家100平方米左右的進(jìn)口食品專賣店，投資在20萬(wàn)元左右?！拔覀儾皇杖魏渭用速M(fèi)，鋪貨也由我們來(lái)負(fù)責(zé)?！彼ㄗh，店面地理位置要優(yōu)越，有一定的銷售網(wǎng)絡(luò)和社會(huì)關(guān)系有利于該項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)。
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