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?一、衛(wèi)生的基本知識 ? ?1、細菌是一種微生物，幾乎存在于任何地方。如果有一定的溫度、濕度和營養(yǎng)的條件就會大量地繁殖,細菌進入人體的主要通過皮膚傷口、口腔、鼻腔、眼、耳等；?2、保持清潔衛(wèi)生；?3、消毒：消毒有煮沸消毒、蒸汽消毒、干烘消毒、紫外線消毒、化學消毒等;? 二、美容院的衛(wèi)生消毒?1.煮沸消毒：將洗凈的毛巾、美容衣、床單、美容工具等直接煮沸20分鐘，可將細菌全部殺死。?2.烘烤消毒：主要用于消毒毛巾，將洗凈晾干的毛巾放入紅外線烤柜內(nèi)消毒，用時取出，具體操作看烤柜說明書。?3.紫外線消毒：主要用于消毒美容器具及凈化室內(nèi)空氣。器具也可經(jīng)肥皂水洗凈后再經(jīng)清水洗凈后擦干后在紫外線下消毒，包好備用。?4.酒精消毒：用75%酒精溶液主要用于消毒剪刀、暗瘡針、2%的碘酒溶液主要用于皮膚及小傷口等消毒。?5.過氧化氫消毒：3%過氧化氫溶液用于清洗皮膚及傷口。?6.新潔爾滅消毒：0.1%的新潔爾滅溶液用于浸泡各種器械也可消毒皮膚。?三、衛(wèi)生守則?1、經(jīng)常保持墻壁、天花板、地板、窗戶干凈、常洗常換；?2、保持廳內(nèi)空氣清新；禁止吸煙；?3、每天用潔凈的布擦拭美容儀器、美容架、美容床、美容柜等；?4、每天工作前用紫外線消毒所需的器具、存放于柜內(nèi)備用。毛巾不能重復使用不同的客人；?5、地板、地面每天清理、并保持全天干凈，有污物垃圾要及時清理；?6、室內(nèi)不能有害蟲、不應有煮食、不得有寵物等。?第三節(jié)、日常管理制度與崗位責任制?為了保證美容院的各種工作順利進行，美容院應該根據(jù)自己的具體情況對服務項目、員工的崗位責任、日常管理制度作一套完整的規(guī)定，以文字形式張榜公布。這是對員工行為規(guī)范及準則作出規(guī)定，也是檢查工作的依據(jù)。?一、美容院的規(guī)章制度?1、遵守中華人民共和國的法律，嚴格執(zhí)行美容院的各項規(guī)章制度，服從管理人員的分配調動；?2、員工應該關心美容院的經(jīng)營情況和管理情況；?3、愛護美容院各種設備；?4、員工要團結協(xié)作；互相幫忙，互相關心，互相愛護；互相監(jiān)督；?5、顧客至上，服務第一；熱情待客，舉止大方；?6、員工不得遲到、早退、曠工，不得代他人簽到；遵守美容院的考勤制度；?7、工作時間不得打私人電話，不得吃零食、吸煙、喝酒、大聲喧嘩；?8、服飾要整齊；?9、不準向顧客收小費，假公濟私；?10、節(jié)約用電用水；節(jié)約美容化妝品材料；不得浪費；?二、?美容院日常管理制度?1、定期培訓制度;?2、化妝品與儀器設備使用制度;?3、定期開會制度;?4、崗位責任制度;?三、?美容師工作程序?1、上崗前做好美容師的個人衛(wèi)生；?2、穿好工作服，配戴好卡片；化淡妝；?3、將自己所要工作的用品、用具、化妝品等備齊，并整齊地放在工作推車上；?4、調整好美容床位高低，更換好床單等；?5、禮貌待客，主動微笑向來客介紹美容院服務項目；?6、吩咐客人將物品寄存好；?7、將自己雙手用酒精進行消毒；?8、詢問客人需要做什么項目，并做好建卡工作；?9、完成領導交待的其它任務；?10、歡送客人。?第四節(jié)、美容院的經(jīng)營管理?美容院的經(jīng)營管理各家有各家的管理方法和自己的所定的制度但總的原則是： ? ?1、要有定編定崗定制度：不管美容院多大都需要制定員工編制和員工崗位責任制以及各種規(guī)章制度（如服務記錄制度、收款制度、產(chǎn)品銷售提成制度等）；?2、?經(jīng)營的幾條原則：一美容院要有人情與產(chǎn)品銷售理念原則；二要讓員工樹立客戶永遠是上帝的原則；三是要有小美容廳大作為的原則；?3、基本的經(jīng)營三要素：成本、銷售、利潤 ?（1）成本：包括美容院經(jīng)營費用、美容用品成本、員工工資、其它額外開支等，其中經(jīng)營費用包括固定開支（房租、貸款、員工工資、保險費、儀器折舊費等）與非固定開支（包括水、電、煤氣費、稅金、其它額外開支等）?（2）美容院的銷售原則： ? ?A、廣告宣傳銷售原則：廣告要根據(jù)自己能力做，主要有宣傳手冊、宣傳畫、招牌廣告、燈箱廣告、報紙、廣播、電視等，關鍵要在公眾中樹立品牌效應，讓更多人知道你的美容定位?！ ? ?B、美容廳內(nèi)外促銷原則：美容院為了提高知名度，常常在美容院門口或外面公眾廣場做些促銷活動。主要內(nèi)容包括向過往顧客免費講解皮膚護理知識、免費測試皮膚、向客人推薦美容護膚品（有的可免費使用贈送品或材料）、當場示范演示、并發(fā)放服務優(yōu)惠卡（包月、包半年、年等）?！ ? ?C、定價原則：定價原則主要考慮如下幾個因素，行業(yè)價格因素、消費者承受力因素、服務成本高低因素、基礎成本（護膚用品、水、電等）因素、國家政策因素、美容院所處因因素等。?D、美容產(chǎn)品的成本控制原則：產(chǎn)品成本控制包括控制產(chǎn)品存貨量（盡量采用代銷）、減少浪費和消耗、實行產(chǎn)品使用登記制度等?！ ? ?E、成本核算原則：美容院的成本核算分兩部分，一是直接用于顧客美容服務中的美容用品的核算，二是直接在美容院銷給顧客的美容用品的核算。前者成本核算可直接計到服務項目中，一般要計算一下美容用品成本百分率M%（M%=當月或日美容用品成本/當月或日營業(yè)額*100%）；后者售價則用公式：售價=進貨價格/1-加成率?（加成率可根據(jù)美容院的檔次、服務人員服務素質、產(chǎn)品檔次以及行業(yè)價格因素來定出美容院自己的加成率）。? 第五節(jié)、美容院的公共關系?無論你開的美容院的規(guī)模大小，都要建立良好的公共關系與社會關系，才能使自己的事業(yè)立于不敗之地，它的公共關系與其它行業(yè)一樣，它是行業(yè)與公眾之間、政府之間的一種社會關系。做為美容院的經(jīng)營者要處理好以下幾個公共關系： ? ?1、美容院與消費者之間的公共關系：消費者是美容院收入的主要來源，要把消費者當上帝對待，要研究消費者（包括他的職業(yè)、年齡、性別、家庭組成、收入、習慣、愛好、受教育程度等等），以及消費者對美容院的信息反饋（產(chǎn)品質量、價格、服務、管理水平等）。 ? ?2、美容院老板與員工的關系：這種關系應該是在工作上是領導和被領導，在生活上應該是同志、兄弟姐妹、朋友的關系，老板應該愛護員工，員工應該尊重老板。員工與員工之間要互相團結?！ ? ?3、美容院與政府有關部門的關系：美容院常與工商、稅務、公安、街道、衛(wèi)生、城管、水電部門等有著密切的聯(lián)系，要處理好這些公共關系，才能使自己立于不敗之地?！? ?4、美容院與周邊商家及公眾的關系：做好美容院與周圍商家和公眾之間的關系也是至關重要的?！? ?5、美容院與同行業(yè)及供應商的關系：保持與同行業(yè)之間的聯(lián)系，也是和不可少的，這樣才能互相學習，相互提高，并能及時了解行業(yè)的新進展等。沒有供應商提供產(chǎn)品，你的生財之道就會枯竭。
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