如何開好一家咖啡廳?

?偶一直想自己做點事情,苦于沒合適的機會,年底時終于讓一個機會砸著腦袋啦,我們公司的一個開發(fā)商客戶,覺得原定的公寓大堂太大,又覺得他們自己在大堂做個咖啡廳很費精力,就劈出一半估計138平米的面積想租出去,原有的底商都租售完畢啦,還應該再重新起動租賃工作,于是我就自告奮勇的承接啦這項任務,當然租金地方要優(yōu)惠些了,哈哈
?這個地段可是真不錯啊,在車公莊大街3號,周圍都是寫字樓和高檔公寓,均價都要22000/平米,距離官員珠寶城和官批都很近.各位看過我博客的經過那唯一的一家SPR咖啡廳進來坐坐噢,只要說我的博友一律打一折,哈哈?因為開發(fā)商要求所有底商都要在他們二期開盤的同時4月18號開業(yè),我又沒這地方的經驗,因此決定加盟,這樣能夠快速起動,盡快開業(yè)啦.?星巴克夠牛,不管你出多少錢,高低不加盟啊,再說門檻太高,真讓加盟我也拿不出那么多銀子啊.??? 象這種在寫字樓附近的咖啡廳屬于商務式咖啡,因此不能考慮象上島那樣的風格,最后選定啦SPR咖啡.先前對他們我也做啦許多啦解,以前也常去他們的店里坐坐,類似于星巴克.加盟費要28.8萬. 他們給提供一個整體吧臺,包含餐飲的設備,會指導怎么樣開店.....?? 啊!!我白花花的銀子啊,就這樣沒了!
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