在繁華地段開一家冷飲店，做雀巢冰淇淋的零售商，雀巢就可以幫助店主設(shè)計店面和價目牌，還能夠打折購進(jìn)雀巢的冰淇淋。這是雀巢從6年前就開始進(jìn)行的分銷手法，現(xiàn)在這樣的小店已經(jīng)遍布上海很多商業(yè)地區(qū)。

　　“餐飲方面是我們一貫注重的部分，可以說，供應(yīng)給餐飲行業(yè)的冰淇淋占到雀巢整個冰淇淋銷售的很大一部分。比如說，必勝客就是我們很大的一個餐飲合作伙伴。”雀巢冰淇淋華東區(qū)總經(jīng)理劉竹西說。他表示，雀巢對合作冷飲店的規(guī)模并沒有很大要求，只看重店面所在的位置?！爸灰囟魏镁涂梢粤恕！?/p>

　　港匯3樓就有這樣一家冷飲店，除了提供雀巢的冰淇淋和咖啡之外，也出售其他品牌的飲料。據(jù)店主介紹，當(dāng)初只是購買了雀巢的冰淇淋，雀巢就替他設(shè)計了店面的裝修。“開張一個月后，我們就盈利了?！钡曛髡f。

　　據(jù)觀察，雀巢提供給冷飲店桶裝冰淇淋，由店主分成冰淇淋球售出，港匯這家店中每個冰淇淋球售價為12元，據(jù)店主介紹，人流量大的日子一天可以賣出上百個。

　　“采用這種經(jīng)銷方式雖然我們可能不是惟一的一家，但是肯定是最早開始的一家?！眲⒅裎髡f。據(jù)雀巢大中華區(qū)冰淇淋業(yè)務(wù)總裁Ken Doleson介紹，自從雀巢收購了美國最高端的冰淇淋德雷斯（Dreyer"s）以后，就同時擁有了德雷斯在星巴克中的分銷渠道。目前，全美星巴克中采用的冰淇淋實(shí)質(zhì)上就是雀巢提供的。

　　據(jù)了解，德雷斯現(xiàn)在只在廣州銷售，雀巢希望能夠擴(kuò)大其在中國范圍內(nèi)的分銷渠道。劉竹西表示，屆時雀巢在五星級酒店內(nèi)的冰淇淋供應(yīng)數(shù)量也會出現(xiàn)上升。?

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