愛華網??? 北京新派御香食品技術開發(fā)有限公司創(chuàng)立于1996年，其前身為福建御香食品有限公司。2005年，隨著公司戰(zhàn)略規(guī)劃全面啟動和市場重心成功轉移，改制重建為現在的北京新派御香食品技術開發(fā)有限公司。
??? 自公司成立以來，本著“挖掘中西美食精華，推廣中西特色美食”宗旨，新派御香公司依托自身雄厚的資源背景、專業(yè)的技術團隊和先進的管理經驗，潛心致力于傳統(tǒng)經典菜肴,歷代宮廷名菜、中西美食的挖掘、整理，源源不斷地開發(fā)出系列深受消費者歡迎的經典新派宮廷美食，在國內取得不凡業(yè)績的同時，創(chuàng)造出驚人的市場奇跡。
??? 企業(yè)文化
??? 發(fā)展理念：誠信、務實、成功、雙贏。
??? 經營理念：客戶至上、信譽至上、質量至上、服務至上。
??? 企業(yè)愿景：傾力打造中國綠色餐飲知名品牌。
??? 研發(fā)理念：特色美食、綠色營養(yǎng)、科學配比、工藝規(guī)范。
??? 產品特色
??? 火中雪冰火鍋，集南北火鍋之長，現代飲食所需，天地間相克之物——“冰火”的完美結合，科學巧妙的利用了冰點與沸點的特性。其核心配方調味汁“草原紅酒”是眾多專家在《昭君金方》的基礎上，結合現代飲食需求，在上千種中草藥和香料，經過無數次的調配和提煉，最后研究出：由近二十種，產自遼闊草原及神農架原始森林的中草藥和香料，調制出的獨特調味汁配方。
??? 配方中的原料均經過復雜的加工提煉工序，科學的搭配組合，凝聚了眾多專家數年的心血。用此配方制作的調味汁“草原紅酒”，色澤紅亮透徹，打破了傳統(tǒng)調味汁色澤濃厚、油膩的共性。與冰塊和純凈水“三合一”制作的底湯，蘊含了較高的科學和專業(yè)技術。清鮮味美、營養(yǎng)滋補、清火祛燥、溫胃健脾，徹底解決夏天吃火鍋“上火易燥”的弊病，而且不失火鍋、湯鍋、涮鍋之特色，藥膳滋補、保健、養(yǎng)顏之功效，一年四季，男女老少皆宜食用?；鹬醒┍疱伒膯柺?，是中國火鍋千年歷史的革命，充分的迎合了當今餐飲消費需求，將會在餐飲市場掀起一股飲食新潮流的追捧風暴。
??? “草原紅酒”的制作原料配方，是火中雪冰火鍋總部秘制獨有，總部統(tǒng)一配送，免費傳授其調制技術，無法仿制，保證合作商核心原料壟斷獨享。
??? 秘制配料：濃縮蘸料 必不可少
??? 要想火鍋香，全靠料和湯！
??? 火中雪冰火鍋由冰塊和秘制“草原紅酒”演繹出的湯底，已經留給食客們無限的懸念了，這里需要介紹一下火中雪冰火鍋美味的另一秘訣：火中雪四倍濃縮料（蘸料）！
??? 火鍋經過上千年的演義，如今火鍋品牌特色各異，蘸料始終必不可少，小小一碟蘸料，看上去毫不起眼，卻有“點石成金”的巨大魔力，也是火鍋餐飲不可少的一環(huán)，火中雪總部專家也深知其重要性，吸納南北各種特色火鍋蘸料的精華，利用自身雄厚的技術力量，不斷創(chuàng)新，投入大量的人力、物力，結合火中雪冰火鍋“三合一”底湯的口味特點，研究配制出了火中雪冰火鍋蘸料的配方。四倍濃縮料的制作，在秘制配方的基礎上，采用新型制作工藝和特制設備制作而成，適合火中雪冰火鍋及其系列火鍋蘸食。
??? 火中雪四倍濃縮料是總部的秘制配方，由總部統(tǒng)一配送，保證口味的純正，不可仿制。根據個人口味的需求，可以調制不同的味型蘸料，總部免費傳授調配技術?；鹬醒┧谋稘饪s料跟“草原紅酒”一樣，屬于絕密的獨特核心配方，有它助陣，你的好生意誰也學不來、搶不走！
??? 科學吃法：按步就餐 感受非凡
??? 吃火中雪冰火鍋，一看、二飲、三涮、四燙、五煮、六泡，才算完整的享受了一遍。
??? 一看：看鍋底。火中雪冰火鍋摒棄傳統(tǒng)火鍋底湯，鍋中只有純凈水、晶瑩剔透的冰塊，不僅讓人疑竇叢生：不見調料，味從何來？
??? 二飲：品開鍋湯。稍時，鍋中水開，誘人的香氣撲面而來，此時要先品上一碗開鍋湯，大補元氣。怪！剛才鍋中明明沒有調料，為什么這碗湯能如此香濃？
??? 三涮：涮肉片。切成薄片的牛、羊肉下鍋即熟，不僅鮮嫩可口，而且絕對有滋有味，蘸小料與否任君隨意，不管怎么吃，都是美味難擋，不油不膩；
??? 四燙：燙蔬菜。邊涮邊燙蔬菜，不僅爽口，而且符合葷
??? 素搭配的健康標準；
??? 五煮：煮粉面。涮過肉、菜以后的湯底，味道更加鮮美豐富，下入粉面少許，風味獨具；
??? 六泡：泡餅。關掉火以后，將專門的泡餅放入鍋中，將湯中美味盡數吸入餅中，回味無窮。
??? 吃完配菜主食，火鍋湯色依然清透見底，且湯味絲毫不減，實在令人稱絕不已！
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