??? 價(jià)格雖高仍不議價(jià) 品種雖少仍要搶購

?? 買菜難讓一些社區(qū)蔬菜便利店的生意如火如荼。但不少市民反映，雖然這些便利店菜價(jià)偏高、品種偏少，但要買到自己想要的菜品，還得早去搶購，為此不少市民表示希望重返菜市場購物時(shí)代。

??? 市民 9654;

??? 蔬菜價(jià)格高 工資難消受

?? 在翠湖俊園的一家社區(qū)便利店中記者看到，便利店劃出了區(qū)域?qū)ｉT銷售蔬菜、禽蛋類產(chǎn)品，十來個(gè)品種能夠滿足一般家庭的日常需求，且明碼標(biāo)價(jià)，記者是在下午5點(diǎn)來到這家便利店，貨架上的存貨已經(jīng)不多，銷售人員告訴記者，“要買排骨、里脊肉一定要在上午來，到現(xiàn)在只有不足一斤的三線肉了?！?/p>

? “這里的菜比農(nóng)貿(mào)市場貴出很多，但不買不行。民以食為天，在便利店買菜如‘燒錢’，我們夫婦倆退休工資都不高，經(jīng)不起‘燒’啊?！奔易《∽制碌膹埓鬆斦f。不少市民表示，社區(qū)便利店的蔬菜價(jià)格適合中高收入家庭，一般工薪家庭感到每月花在“菜籃子”里的銀子越來越多，生活質(zhì)量會受到影響。

?? 家住圓通北路的劉阿姨告訴記者，以前總到蓮花池農(nóng)貿(mào)市場采買，隨著城中村改造，農(nóng)貿(mào)市場也被同時(shí)拆除。平時(shí)上班忙，下班后只能到附近的超市買菜，現(xiàn)在每一頓飯的花銷都要比以前貴上一倍。她給記者算了一筆賬，煮一頓米線豌豆尖就要花上3元，加上3至4元的肉末、調(diào)料等就要花上接近10元錢，“這跟到館子吃米線有哪樣差別，一點(diǎn)都不省錢；所以如果今天家里只有一個(gè)人吃飯，一定不會自己動(dòng)手做飯了，打電話叫一個(gè)外賣就搞定?！?/p>

??? 商家 9654;

??? 經(jīng)營成本高 資金周轉(zhuǎn)快

?? 由于附近沒有農(nóng)貿(mào)市場，創(chuàng)意英國小區(qū)里有數(shù)家銷售蔬菜的便利店，菜品價(jià)格不低，生意還不差。小店經(jīng)營戶則告訴記者：“我們在小區(qū)里開蔬菜店成本不小，比起傳統(tǒng)菜市場的攤位費(fèi)，我們這里高出好幾倍，每月還要繳納水電費(fèi)。與大宗蔬菜銷售商不同，在小區(qū)里開店每種品種進(jìn)貨量都要嚴(yán)格控制，由于店里沒有大冰柜，只要銷售出現(xiàn)問題，沒過幾天這些蔬菜都會壞掉。正因?yàn)榱可仙喜蝗?，在批發(fā)商那里也拿不到好價(jià)錢，而在菜市場經(jīng)營一個(gè)攤位即使只銷售一兩種品種也能銷得好?！彼€告訴記者，確實(shí)很多客人來抱怨菜價(jià)太高，但在成本的牽制下暫時(shí)只能賣這個(gè)價(jià)格了。為了讓小區(qū)里的客人都留在店里，正在和批發(fā)商商議多進(jìn)一些品種，讓住戶有更多的選擇。

?? 業(yè)內(nèi)人士給記者透露，小區(qū)內(nèi)的蔬菜店利潤很高，一般的住宅小區(qū)住有200戶左右的居民，約7000人左右（有些甚至還能覆蓋鄰近小區(qū)），如果蔬菜店較少，那么每家超市一天就會得到很多人的支持，照此計(jì)算，每人天天用在蔬菜方面的消費(fèi)按幾元計(jì)算，一家小超市每天僅銷售蔬菜這一項(xiàng)就收入可觀。而且這種收入比較穩(wěn)定，附加這種項(xiàng)目，超市只需增加幾名專營職員，每月扣除成本，老板仍可凈賺。某小區(qū)蔬菜店李老板告訴記者，從經(jīng)濟(jì)效益方面來看，每天的獲利要比經(jīng)營其他商品賺得多，并且資金周轉(zhuǎn)很快。

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