發(fā)布時(shí)間：2024年11月06日 14:33:00分享人:逆光海來源:互聯(lián)網(wǎng)30
四、顧客
要提升店面的人氣，首先要清楚店面的目標(biāo)市場(chǎng)是哪些，目標(biāo)顧客又是誰，都有什么人來店里消費(fèi)，這就涉及到店面的定位問題。倘若連什么人會(huì)光顧店面都不清楚，提升人氣簡(jiǎn)直是無稽之談。
產(chǎn)品有產(chǎn)品的定位，店面有應(yīng)有店面的定位。例星級(jí)賓館的定位是政府領(lǐng)導(dǎo)、企事業(yè)單位老總、外賓、成功人士等，而通常的餐館定位則是大眾型，主要面對(duì)工薪族、學(xué)生族等，雙方提升人氣的措施自然會(huì)有天壤之別。
要提升店面人氣首先就要結(jié)合店面的實(shí)際情況，對(duì)所在社區(qū)居民的收入狀況、消費(fèi)習(xí)慣、購買形式等進(jìn)行調(diào)查，確信店面的定位。如果把店面定位為中低檔，則應(yīng)以經(jīng)營(yíng)中低檔產(chǎn)品為主，主要面對(duì)工薪族、學(xué)生族、打工族等，對(duì)高消費(fèi)的“白領(lǐng)”一族就不必花哪些精力，甚至能夠舍棄。
店面只有明確了定位之后，才干更加懂得消費(fèi)者的需求，更好的滿足目標(biāo)客戶，從而贏得他們的青睞。否則，眉毛胡子一把抓，到最后只能是“竹籃打水一場(chǎng)空”。
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