愛(ài)華網(wǎng)??6月19日至21日，來(lái)自全國(guó)20余省市的100多家中小連鎖超市企業(yè)約300名代表相聚洛陽(yáng)，參加由河南省商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、河南四方聯(lián)采與《名牌時(shí)報(bào)·超市周刊》共同舉辦的第五屆全國(guó)中小城市連鎖超市發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)。 商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司副司長(zhǎng)王曉川在會(huì)上希望這次以“新思路、新商路”為主題的研討會(huì)議就我國(guó)零售業(yè)發(fā)展特別是超市發(fā)展中遇到的狀況進(jìn)行認(rèn)真分析，并對(duì)目前存在的困難和問(wèn)題提出下一步的解決方案，為我國(guó)超市的發(fā)展做出努力。 ????中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)裴亮、河南省商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張慧玉、洛陽(yáng)市商務(wù)局局長(zhǎng)雷清、洛陽(yáng)市澗西區(qū)副區(qū)長(zhǎng)鄧丙義、洛陽(yáng)市澗西區(qū)商務(wù)局局長(zhǎng)劉克見(jiàn)，上海連鎖經(jīng)營(yíng)研究所所長(zhǎng)顧國(guó)建，四方聯(lián)采四家企業(yè)老總于東來(lái)、張國(guó)賢、沈世泉、王獻(xiàn)忠，福建永輝集團(tuán)董事長(zhǎng)張軒松、浙江供銷超市董事長(zhǎng)葉耀庭、北京房山華冠超市總經(jīng)理肖英、超市周刊總經(jīng)理郁旭波和其他許多知名連鎖企業(yè)的老總出席了此次會(huì)議。超市周刊主編高建成和鄭州新時(shí)代公司董事長(zhǎng)袁明主持了此次會(huì)議（相關(guān)致辭與演講詳見(jiàn)本期C4版）。 ????會(huì)上，四方聯(lián)采成員同與會(huì)代表以朋友和兄弟般的感情與胸懷進(jìn)行了深入探討，一改以往會(huì)議中那種僅僅討論經(jīng)營(yíng)、技術(shù)等問(wèn)題的情況，而是從思想的更高境界，與企業(yè)老總進(jìn)行心與心的碰撞、交流，既給眾多困惑中的中小超市以全新的啟示和借鑒，也是對(duì)所有與會(huì)代表的一次靈魂的洗禮與升華。自始至終，會(huì)場(chǎng)座無(wú)虛席，笑聲連連，掌聲不斷。 ????此次會(huì)議得到了江蘇百年軟件科技有限公司、華士盤(pán)點(diǎn)服務(wù)（深圳）有限公司、深圳蓉華電子有限公司(依特佳)、北京富基融通科技有限公司、北京時(shí)代商聯(lián)商業(yè)咨詢有限公司的大力支持。 ????面臨著愈加激烈和嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)與困難，中小連鎖超市企業(yè)的出路到底在哪里？是提升經(jīng)營(yíng)和管理水平？做好戰(zhàn)略決策？建立物流配送中心？還是聯(lián)合采購(gòu)？ ????這些自然必不可少。然而，在日前于洛陽(yáng)召開(kāi)的第五屆全國(guó)中小城市連鎖超市發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)上，河南四方聯(lián)采的成功實(shí)踐正契合了本次會(huì)議的主題，給了中小連鎖超市企業(yè)突破目前桎梏的一種新思路和新商路：關(guān)愛(ài)員工，提升效益。 ????顯然，其內(nèi)涵遠(yuǎn)不只是“關(guān)愛(ài)”表面字義那么簡(jiǎn)單。中小連鎖超市必須面對(duì)的，是一場(chǎng)對(duì)企業(yè)運(yùn)作和員工管理的自上而下的觀念更新，是一場(chǎng)對(duì)企業(yè)老總固有思維定勢(shì)的全面洗禮與突破。 ????做起來(lái)也許很難，但是卻被證明了卓有成效。這會(huì)否成為中小連鎖超市企業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)？ ????是誰(shuí)在讓顧客滿意？ ????中小超市企業(yè)面臨的困惑是，在近年的發(fā)展過(guò)程中，同一起跑線上的企業(yè)，為什么有的能脫穎而出，有的能夠成功上市，有的卻停滯不前，規(guī)模無(wú)法突破，有的甚至難以為繼？ ????中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)裴亮表示，由于環(huán)境的迅速變化，加上受限于企業(yè)規(guī)模等客觀情況，很多中小連鎖企業(yè)更多只關(guān)注日常經(jīng)營(yíng)，缺乏對(duì)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略的考慮。因此，企業(yè)迫切需要建立一個(gè)兼顧穩(wěn)定與靈活的發(fā)展構(gòu)架。
????其實(shí)，零售企業(yè)盡管在口頭上天天重視、實(shí)際上卻從心底里忽視了一個(gè)最淺顯的道理：誰(shuí)贏得了顧客，誰(shuí)就贏得了市場(chǎng)?！白銎髽I(yè)最根本的就是要讓顧客滿意，顧客滿意了，我們的效益才能提升。”許昌胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)董事長(zhǎng)于東來(lái)說(shuō)。 ????那么，“老板能讓顧客滿意嗎？是你在經(jīng)營(yíng)商品面對(duì)所有顧客嗎？”在會(huì)上，于東來(lái)向臺(tái)下的約300名企業(yè)老總反問(wèn)道。他說(shuō)，商品、服務(wù)、環(huán)境、價(jià)格等等，最終去落實(shí)的是每一個(gè)員工。所以，企業(yè)老總首先要讓員工滿意，只有他們滿意了，老板才能滿意。 ????上海連鎖經(jīng)營(yíng)研究所所長(zhǎng)顧國(guó)建也表示，對(duì)中小連鎖超市企業(yè)而言，經(jīng)營(yíng)理念創(chuàng)新要突破以前的慣性思維，要從學(xué)會(huì)做人的道理、學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)顧客、學(xué)會(huì)熱愛(ài)員工、學(xué)會(huì)奉獻(xiàn)等方面去入手。 ????如何去熱愛(ài)員工，讓員工滿意？“最好的辦法就是提高工資?！庇跂|來(lái)說(shuō)，否則員工就不可能虔誠(chéng)、熱情地投入到工作中去。那么，讓顧客滿意也就只會(huì)成為一句口號(hào)。 ????漲薪帶來(lái)的“可怕”后果 ????四方聯(lián)采中，胖東來(lái)是最先給員工漲薪的。 ????現(xiàn)在，在許昌和新鄉(xiāng)，胖東來(lái)最基層的員工平均每月可以拿到2200的收入。加上公司給的股份，員工每個(gè)月還可分到近300元。課長(zhǎng)助理每年收入在4萬(wàn)元以上，課長(zhǎng)6萬(wàn)元以上，處長(zhǎng)助理12萬(wàn)元，處長(zhǎng)22萬(wàn)元，店長(zhǎng)助理35萬(wàn)元，店長(zhǎng)50萬(wàn)元，區(qū)域經(jīng)理100萬(wàn)元、企業(yè)副總100萬(wàn)元以上……每個(gè)處長(zhǎng)助理以上的管理人員都給配車。更令人難以置信和大感欽佩的是，于東來(lái)把股份都分給了員工，目前在公司已經(jīng)不占任何股份。 ????很多人質(zhì)疑：這樣做是否讓胖東來(lái)因人力成本增加導(dǎo)致利潤(rùn)下滑，甚至陷入困境？ ????事實(shí)勝于雄辯。新鄉(xiāng)是胖東來(lái)走出許昌的第一步?，F(xiàn)在，在新鄉(xiāng)市場(chǎng)，與胖東來(lái)門(mén)店鄰近的丹尼斯百貨另?yè)袼?，世紀(jì)聯(lián)華原有門(mén)店轉(zhuǎn)讓給了胖東來(lái)，沃爾瑪在新鄉(xiāng)推遲開(kāi)業(yè)……進(jìn)入新鄉(xiāng)當(dāng)年，胖東來(lái)這家店?duì)I業(yè)額就達(dá)到5.12億元，第二年上升到7.6億元，今年將達(dá)9億元左右?！斑@個(gè)店做好了將來(lái)業(yè)績(jī)可達(dá)到每年12億元?！庇跂|來(lái)說(shuō)。 ????“要學(xué)會(huì)愛(ài)你的員工。我們的員工每天是在快樂(lè)地工作，因?yàn)樗麄兡芸吹较Ｍ??！庇跂|來(lái)自豪地說(shuō)，只要不是企業(yè)處理，胖東來(lái)沒(méi)有一名員工會(huì)主動(dòng)辭職離開(kāi)，“你到我們的賣(mài)場(chǎng)，會(huì)看到我們的保潔員都是那樣的滿懷激情。” 胖東來(lái)只在河南許昌和新鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)，是典型的中小企業(yè)，卻創(chuàng)造了很多經(jīng)營(yíng)奇跡。于東來(lái)敢說(shuō)這番話，是因?yàn)樗粌H給員工大幅漲薪，而且他真誠(chéng)地愛(ài)員工，贏得了員工的心。而這種愛(ài)的模式，目前已成功地延伸到了四方聯(lián)采成員身上。他覺(jué)得中小超市企業(yè)的老板們至少值得去嘗試一下。 ????河南大張和信陽(yáng)西亞、南陽(yáng)萬(wàn)德隆都是漲薪措施的受益者。去年，河南大張實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張國(guó)賢聽(tīng)了于東來(lái)的建議，給普通員工的工資基本都翻了一番，有的甚至漲了三四倍，經(jīng)理以上的員工全部配車。大張盛德美購(gòu)物廣場(chǎng)的店長(zhǎng)，月薪由以前的5000元一下漲到2萬(wàn)元?！澳阏f(shuō)員工們會(huì)不會(huì)很開(kāi)心，很努力地去工作？”一年下來(lái)，居然創(chuàng)下了企業(yè)效益與員工工資同步翻番。家樂(lè)福與沃爾瑪就開(kāi)在大張賣(mài)場(chǎng)的500米處，結(jié)果大張銷量不僅沒(méi)有受到影響，反而持續(xù)上升。 ????2007年，南陽(yáng)萬(wàn)德隆也把員工的工資翻了一倍，由原來(lái)的600多元一下漲到1300多元，年底時(shí)，發(fā)現(xiàn)利潤(rùn)一點(diǎn)也沒(méi)有比上年少。而2008年，估計(jì)利潤(rùn)要比去年增長(zhǎng)80%。 ???“這一年多來(lái)，我感覺(jué)工資越高，成本越低，以前我們核算成本，想著如果給員工漲薪，企業(yè)就沒(méi)有發(fā)展資金了。實(shí)際上，你們會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們員工工資低，但人效更低?！蹦详?yáng)萬(wàn)德隆董事長(zhǎng)王獻(xiàn)忠發(fā)自肺腑地說(shuō)。 ????用“愛(ài)”去謀求更大發(fā)展 ????眾所周知，零售業(yè)是勞動(dòng)密集形行業(yè)，普通員工的待遇一直遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于其他行業(yè)。中小超市企業(yè)員工的工資待遇就更可想而知。的確，在企業(yè)效益無(wú)法為員工提供更好的薪資待遇時(shí)，該怎么辦？ ????“不要考慮利潤(rùn)怎么樣，要給員工合理的待遇。如果你的企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況并不太好，員工要求也不會(huì)太高。但是我們要設(shè)置目標(biāo)，讓員工看到希望。”于東來(lái)說(shuō)：“我們的門(mén)店也是從開(kāi)始的最不掙錢(qián)，到現(xiàn)在最掙錢(qián)。” 而且，不只是單純地給員工漲工資，而是給員工真誠(chéng)的愛(ài)，去充分調(diào)動(dòng)他們的積極性和創(chuàng)造性。張國(guó)賢進(jìn)一步詮釋道：“產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是技術(shù)，流程設(shè)計(jì)是技術(shù)，高科技管理是技術(shù)，世界上最高的技術(shù)是調(diào)動(dòng)員工的積極性。”? ????張國(guó)賢這番話更是指出了問(wèn)題的根本?：“你給員工發(fā)錢(qián)，是以愛(ài)心來(lái)發(fā)的，這些錢(qián)是愛(ài)的表現(xiàn)。如果是要拿這些錢(qián)作為一種控制手段，不可能有好的結(jié)果?！?????“中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)的是靈魂?！蓖醌I(xiàn)忠表示，對(duì)企業(yè)和老板來(lái)說(shuō)，最重要的就是觀念的改變，“要給員工降壓而不是升壓，漲工資時(shí)不要想員工該做到怎樣，而要想，我應(yīng)該給員工這么多。” ????實(shí)際上，與很多企業(yè)老總的想法一樣，就連張國(guó)賢和王獻(xiàn)忠，最初也有這樣的顧慮：工資漲了業(yè)績(jī)沒(méi)有提高怎么辦？“我們開(kāi)始也是不敢漲，心結(jié)打不開(kāi)。”張國(guó)賢說(shuō)。 ????王獻(xiàn)忠在給員工漲完工資后，因?yàn)槿肆Τ杀旧仙?，頭兩個(gè)月每月虧損80多萬(wàn)元，但到年底不僅利潤(rùn)一分沒(méi)比上年少，而且今年在關(guān)閉了幾家店的狀況下，營(yíng)業(yè)額和毛利還在以40%的速度增長(zhǎng)。萬(wàn)德隆的員工隊(duì)伍也在轉(zhuǎn)變，“以前我看到賣(mài)場(chǎng)臟，我抱怨甚至罵他們也沒(méi)有用?，F(xiàn)在呢？員工高興了，賣(mài)場(chǎng)環(huán)境和業(yè)績(jī)都好了。”他說(shuō)：“你真心對(duì)員工好，員工會(huì)感恩?！?????于東來(lái)認(rèn)為，中小超市企業(yè)的老總一定要發(fā)自內(nèi)心地去愛(ài)員工，改變以往的那種心態(tài)，比如給員工多發(fā)200元，就想著員工要給企業(yè)增長(zhǎng)30%的銷售，完不成就扣錢(qián)，如果這樣，工資每年在漲，最后他仍然是拿著以前那么多錢(qián)，員工怎么會(huì)有活力有朝氣，怎么會(huì)為企業(yè)去創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī)？他表示，企業(yè)老總要能夠放下、舍得。“如果你做出合理的預(yù)算和目標(biāo)后，多余部分的70%分配給員工，你看看他們會(huì)怎樣對(duì)待你的企業(yè)。” ????因?yàn)?，按于東來(lái)的觀點(diǎn)來(lái)看，門(mén)店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不好，如果是管理人員不行，可以由員工們?cè)龠x?！叭绻麨榛鶎訂T工提供有效的激勵(lì)政策，員工的收入水平很高，他們會(huì)不會(huì)有動(dòng)力去努力提升自己的業(yè)務(wù)能力？這樣去對(duì)待員工，我相信每一個(gè)店都是掙錢(qián)的。如果還不行，那我建議關(guān)店，因?yàn)檫@與他們無(wú)關(guān)，是我們的能力管理不好這家店。” ????對(duì)于這些，王獻(xiàn)忠感同身受：“熱愛(ài)員工很重要的一點(diǎn)不要光用績(jī)效去考核，先要讓他們過(guò)上喜悅的生活。比如說(shuō)這個(gè)區(qū)域平均工資在1300元，那我就給他1700元，在1300元的線上，我定什么樣的工資水準(zhǔn)，后面的企業(yè)都會(huì)跟，當(dāng)我超過(guò)1300塊錢(qián)的時(shí)候，后面的企業(yè)就不敢跟了。” ????給員工分錢(qián)這種愛(ài)，是門(mén)技術(shù)更是種藝術(shù)，盲目顯然達(dá)不到目的，或許還會(huì)弄巧成拙。比如給員工定績(jī)效考核，在研討會(huì)上，于東來(lái)向與會(huì)代表們介紹說(shuō)，假定員工可以完成100萬(wàn)，你最多只給他定90萬(wàn)，他努力一下就可以達(dá)到目標(biāo)了，這樣會(huì)給他自信和希望。不要急功近利，給員工定不切實(shí)際的目標(biāo)，這樣只會(huì)讓他最后放棄。 ????王獻(xiàn)忠深有感觸地說(shuō)，在胖東來(lái)身上，他們真正學(xué)到的是發(fā)現(xiàn)了企業(yè)真正的經(jīng)營(yíng)在于人心。胖東來(lái)經(jīng)營(yíng)的是顧客的心，經(jīng)營(yíng)的是供應(yīng)商的心，經(jīng)營(yíng)的是員工的心，所以，企業(yè)只要真正以顧客價(jià)值為導(dǎo)向，以員工價(jià)值為導(dǎo)向，只要跟供應(yīng)商、跟員工在的心一塊，所有人都會(huì)說(shuō)好。 ????蒙牛集團(tuán)掌門(mén)人牛根生說(shuō)過(guò)，經(jīng)營(yíng)的98%是在人心，得人心者得天下。 ????值得欣慰的是，已經(jīng)有很多區(qū)域零售商開(kāi)始效仿四方聯(lián)采的這種大愛(ài)模式。山西吉隆斯商貿(mào)股份有限公司董事長(zhǎng)宋志強(qiáng)給基層員工和部門(mén)經(jīng)理的工資分別上調(diào)了20%和50%，并給每個(gè)部門(mén)經(jīng)理配車；山西美特好總裁儲(chǔ)德群已經(jīng)從5月份開(kāi)始給員工大幅增長(zhǎng)工資，并且是從1月份開(kāi)始補(bǔ)，還給員工直接分紅，因?yàn)樗X(jué)得，雖然這會(huì)使企業(yè)今年多支出2000多萬(wàn)元的成本，但他相信盈利會(huì)更多……越來(lái)越多的中小超市企業(yè)開(kāi)始改變觀念，我們相信，他們的這種大愛(ài)行動(dòng)，也一定能夠?yàn)樗麄儙?lái)更美好的發(fā)展前景。
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