愛華網(wǎng)如果以1996年7-ELEVEN獲準(zhǔn)進(jìn)入中國為開端，以2000年后國內(nèi)出現(xiàn)第一波便利店開店潮為象征，中國市場上內(nèi)外資便利店的發(fā)展可謂幾度風(fēng)雨、幾多愁嘆。便利店市場一直陷入究竟是單店盈利還是規(guī)模效應(yīng)取勝的爭論之中。2007年，先后有上海先施地利的倒閉、大連明天的變賣、廣州快客的兼并、臺灣倍順、日本am-pm在廣州的退出，便利店業(yè)幾乎是哀鴻遍野。但金融危機(jī)波及之下，中外資零售巨頭們似乎將關(guān)注點(diǎn)迅速調(diào)整了過來。 “大象”進(jìn)店瘋狂攪局5月初，從深圳傳來令業(yè)界震撼的消息：全球第一零售巨頭沃爾瑪在深圳開出三個面積約300平米的社區(qū)便利店。據(jù)沃爾瑪透，這一業(yè)態(tài)此前在美國本土從未出現(xiàn)，首創(chuàng)于中國。這是在未來占領(lǐng)中國市場的最后一招。“2009年準(zhǔn)備開100家店，計劃在5年內(nèi)在中國要開1000家店。”還有業(yè)內(nèi)人士分析，巨無霸級的沃爾瑪近期不僅加快了獨(dú)資超市、大賣場的開店步伐，而且染指便利點(diǎn)，意欲在中國市場“大小通吃”。 據(jù)悉，沃爾瑪新業(yè)態(tài)與英國最大零售商特易購（Tesco）此前在上海開出的“快捷店（Express）”非常類似———去年8月，Tesco快捷店引進(jìn)中國，目前在上海已開出6家。而更巧的是，兩大跨國零售巨頭都計劃在短期試驗后，于今加大這一業(yè)態(tài)的拓展速度。有業(yè)內(nèi)人士指，此種業(yè)態(tài)一旦成為氣候，將很可能成為收購本土社區(qū)零售企業(yè)的另一大平臺。 2006年，家樂福也推出了立足社區(qū)的迪亞天天折扣店，但至今進(jìn)展不大，漸漸悄無聲息。其中原因或許與天津某企業(yè)搶先注冊了“家樂福便利店”有關(guān)。 與全球排名前列的上述兩大零售巨頭之舉形成對比的是，進(jìn)入中國最早的全球最大便利店7-ELEVEN，一改往昔低調(diào)穩(wěn)健的形象，大大加快了進(jìn)程。 在上海，獲得授權(quán)經(jīng)營7-ELEVEN的臺灣統(tǒng)一超商股份有限公司最近一口氣新開4店，分別位于上海徐匯區(qū)、盧灣區(qū)、浦東區(qū)等，分屬辦公商圈、住宅區(qū)、交通樞紐。為此，這家公司準(zhǔn)備了整整13年，其負(fù)責(zé)人宣布：統(tǒng)一超商公司將投入1億元，計劃1年后開始吸引加盟店，公司計劃未來5年在上海開設(shè)300家便利店。 據(jù)最新報道，7-ELVEN便利連鎖店(北京)有限公司已經(jīng)正式在天津設(shè)立分公司，標(biāo)志著7-ELEVEN正式落戶天津。 本土的零售巨人亦不甘寂寞。在2008年中國連鎖百強(qiáng)排行榜上位列第四的華潤萬家（加上蘇果超市），宣布今年計劃將投資30億元新增約350家新店，其中新增自開門店約300家，包括大賣場、便利店、生鮮超市等多種業(yè)態(tài)并進(jìn)。華潤旗下目前有大賣場、綜合超市、社區(qū)超市、OLE、Vango便利店及社區(qū)購物中心等7種業(yè)態(tài)。 從廣州連鎖經(jīng)營協(xié)會處也傳出消息，今年下半年，廣州的便利店將呈快速發(fā)展態(tài)勢，而大賣場則受金融風(fēng)暴影響，營業(yè)額下降，開新店步伐放緩，略顯“疲態(tài)”。 中外便利店激戰(zhàn)上海隨著全球最大的連鎖便利店7-ELEVEN的高調(diào)進(jìn)駐，上海便利店競爭似已進(jìn)入白熱化階段。 2000年以前，上海便利店約1100家；2001年為2000余家；2008年底，上海各品牌便利連鎖店約6000個，其中市區(qū)約占三分之二，市外約占三分之一。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，2010年前，上海便利店將達(dá)到1萬家，平均每1700人擁有一家便利店（以1700萬常住人口計算）。而眼下，上海的便利連鎖店業(yè)已趨于飽和，網(wǎng)點(diǎn)密度已接近3000人／店，和美國、日本相近。而3000人／店，也是國際公認(rèn)的“標(biāo)準(zhǔn)線”。 在上海，與快餐店一樣，便利店的覆蓋幾乎已達(dá)到“三步一亭、五步一崗”的地步，密度之高，舉國罕見。在上海任何一個繁華的商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)都駐扎著不少便利連鎖店。以上海盧灣區(qū)打浦路一帶為例，在半公里的區(qū)域內(nèi)擠下了羅森、可的、好德、全家、良友、喜士多等9家便利店。 專家指出：300家門店只是保住不虧損的最基本條件。如果在上海開便利連鎖店想躋身第一陣營，3年至4年內(nèi)至少得有1000余家門店才行。 目前在上海門店最多的是聯(lián)華快客、可的、羅森、良友等，旗下門店均超過2000家。聯(lián)華快客門店更超過3000家。農(nóng)工商超市旗下的好德便利，在并購“可的”后，門店高達(dá)1400余家。此前好德便利曾耗時3年擴(kuò)張至1000余家店。但此時非彼時，新來者已無法復(fù)制好德便利高速發(fā)展的傳奇。 照此看來，中國最發(fā)達(dá)的商業(yè)城市上海，一場中外便利店大戰(zhàn)勢必開始。 日本便利店“結(jié)伴進(jìn)入” 作為7-ELVEN的故鄉(xiāng)，日本無疑是最發(fā)達(dá)、競爭最激烈的便利店市場。眼下，日本眾多便利店品牌“前赴后繼”，繼續(xù)拓展中國方興未艾的便利店市場。 近日，日本零售巨頭永旺集團(tuán)宣布，永旺集團(tuán)旗下的便利店品牌“ministop”將于今年夏天在青島開設(shè)第一家店，并計劃今后5年內(nèi)將把山東省的連鎖店數(shù)量增加到200家。為此，永旺已成立了負(fù)責(zé)便利店運(yùn)營的“青島ministop公司”，注冊資金500萬美元，負(fù)責(zé)ministop直營店的開設(shè)和運(yùn)營，以及在當(dāng)?shù)卣心歼B鎖店加盟商并對其進(jìn)行指導(dǎo)等。待山東的便利店業(yè)務(wù)走上正軌后，永旺將進(jìn)一步向其他省份拓展。 這是永旺集團(tuán)首次進(jìn)入中國的便利店市場。此前，該集團(tuán)已在山東、廣東、北京和香港等地開了27家綜合超市，現(xiàn)有的供貨渠道和物流網(wǎng)絡(luò)將有助于便利店業(yè)務(wù)的順利開展。 另一家日本便利店連鎖企業(yè)“全家（FamilyMart）”計劃在今后1年內(nèi)將其在江蘇、廣東、上海等省市的店鋪規(guī)模從現(xiàn)有的200家擴(kuò)大1倍；而在上海擁有近300家店的日本便利店品牌羅森也正在研究進(jìn)入中國的其他省區(qū)，羅森便利店一直與華聯(lián)合資形式經(jīng)營。 相關(guān)鏈接 7-ELEVEN：便利店的國際范本相對于國內(nèi)的社區(qū)店，7-ELEVEN無疑是便利店國際標(biāo)準(zhǔn)的范本。 7-ELEVEN便利連鎖店是全球最大的便利連鎖機(jī)構(gòu)，據(jù)了解，7-ELEVEN每開一家店都要求周圍環(huán)境必須符合250個苛刻條件，如周邊人群收入情況、居民戶型結(jié)構(gòu)等。與大型超市相比，7-11所售商品都屬于馬上就能用的物品，因此，商品數(shù)量遠(yuǎn)不如大型超市。但由于大賣場購物人數(shù)太多，消費(fèi)者在超市或大賣場購物最短時間也需要5分鐘以上。而在7-11便利店的平均購物時間是1分55秒，能夠充分體現(xiàn)出便利性。 目前，國內(nèi)便利店提供的服務(wù)還相對較少，而7-ELEVEN卻根據(jù)顧客要求，不斷補(bǔ)充著服務(wù)內(nèi)容，更利用店鋪網(wǎng)絡(luò)之便，擴(kuò)展了很多項顧客需要的24小時便民服務(wù)，其服務(wù)內(nèi)容涵蓋電訊、票務(wù)、訂購、送貨上門、互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)服務(wù)以及出售郵票、復(fù)印、傳真等傳統(tǒng)便民服務(wù)。 專家獻(xiàn)計：本土便民店如何生存？ 在外資虎視眈眈，其他大型便利店不斷擴(kuò)張的情形下，我國數(shù)以萬計的便民店何去何從？
專家認(rèn)為，便民店作為我國便利店發(fā)展的初級形態(tài)，它在對我國的一些傳統(tǒng)的小型商店的改造上是成功的，主要體現(xiàn)在：一是在銷售方式上實現(xiàn)了突破；二是在經(jīng)營方式導(dǎo)入了連鎖經(jīng)營機(jī)制。但是，如果要在日益激勵的競爭環(huán)境中獲得生存與發(fā)展，就必須在功能上進(jìn)行開發(fā)，使便民店在業(yè)態(tài)的功能上與超級市場不同。 便利店消費(fèi)的人群一般都更關(guān)注時間成本，而忽略價格成本。超級市場滿足消費(fèi)者家庭里基本生活用品的需求，而便利店則是滿足消費(fèi)者個人的某種急需，為顧客提供購物的便利和快捷。所以便民店要根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求特點(diǎn)，以便利和快捷為經(jīng)營宗旨，著意開發(fā)速食品、即食品和預(yù)煮品，提供各種急用的小商品、小藥品和身邊細(xì)物等，設(shè)置各項不同于超級市場的服務(wù)，如公用事業(yè)費(fèi)收取、復(fù)印、膠卷沖擴(kuò)、公用電話等。 對我國許多地方的便民店來說，由于當(dāng)?shù)厥袌鰲l件的限制，必須尋求與標(biāo)準(zhǔn)化和成型化的便利店不同的商品與服務(wù)，來滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的便利需求。我國許多地方的便利店在發(fā)展遇到困難時，往往在商品采購、總部管理和配送中心功能等問題尋求解題的方案，但恰恰在功能上為顧客提供更多的便利和快捷的商品和服務(wù)上關(guān)注度不夠，付出努力更欠缺。所以，要尋求中國便利店發(fā)展的道路，除了有待市場條件逐步具備外，拓展它的服務(wù)功能是相當(dāng)關(guān)鍵的，要使它成為一個街區(qū)或一個小城鎮(zhèn)的服務(wù)中心，使便利店的服務(wù)走出店門、進(jìn)入消費(fèi)者的家中。而普及這種服務(wù)功能的多元化，對中國家庭的小型化和人口的老齡化有著十分重要的意義，它的市場也是十分廣闊的。
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