隨著時(shí)代的發(fā)展,競(jìng)爭(zhēng)的加劇,人們的生活節(jié)奏加快,時(shí)間觀念越來(lái)越強(qiáng)。在這種情形下,作為超市,怎樣為顧客提供一個(gè)舒適方便的購(gòu)物環(huán)境,盡可能讓顧客逛完整個(gè)賣場(chǎng),滿足一站式購(gòu)物呢?除了賣場(chǎng)的硬件設(shè)施外,更主要的就是堅(jiān)持“一切以顧客為中心”的經(jīng)營(yíng)理念,站在顧客的角度進(jìn)行賣場(chǎng)布局與陳列。??
按照商品功能屬性陳列的成效是顯而易見的,那如何有效地進(jìn)行商品陳列呢???
1.必須熟悉賣場(chǎng)布局、顧客動(dòng)線以及商品的分類,商品陳列不能孤立地進(jìn)行。合理的布局,可以使動(dòng)線明朗,視野開闊,并給顧客帶來(lái)好的購(gòu)物心情。確定賣場(chǎng)布局后,結(jié)合顧客動(dòng)線,按商品功能屬性進(jìn)行陳列。對(duì)民生必需品盡量陳列在偏僻處,帶動(dòng)客流消滅死角;對(duì)高價(jià)值商品、禮盒商品或季節(jié)性商品盡可能在相鄰主通道的貨架進(jìn)行陳列,從而美化排面,誘導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買,以提高商品銷售數(shù)量。??
2.加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研,熟悉當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)取向。把消費(fèi)者和購(gòu)買者加以區(qū)分,然后根據(jù)顧客的購(gòu)物習(xí)慣和商品的關(guān)聯(lián)性,設(shè)計(jì)出合理的賣場(chǎng)布局,按商品分類進(jìn)行陳列,并經(jīng)常做顧客訪談,不斷對(duì)賣場(chǎng)布局和商品陳列進(jìn)行修正,直至達(dá)到最佳狀態(tài)。??

3.商品排面原則作為一般性指導(dǎo)原則,如從上到下,價(jià)格由低到高;從上到下,體積由小到大,在實(shí)際操作中要因地制宜,靈活運(yùn)用,不能教條僵化,要充分考慮商品黃金陳列線和關(guān)聯(lián)性,有效配置商品。??
4.按照商品分類結(jié)合商品品牌、包裝、色彩和體積,遵循垂直陳列原則進(jìn)行商品陳列。如在做日化洗發(fā)水陳列時(shí),將寶潔、花王、聯(lián)合利華洗發(fā)水先按功能屬性定位,然后結(jié)合商品品牌、包裝、色彩和體積,取得了較好的陳列效果。??
5.注重直線實(shí)效,在實(shí)際操作中不能一味地強(qiáng)調(diào)美觀而忽略了陳列的實(shí)用性,應(yīng)按照銷量決定排面的要求進(jìn)行陳列,提高超市商品銷售效率,實(shí)現(xiàn)銷售最大化。??
6.特殊商品采用特殊陳列工具,充分展示商品。對(duì)需特殊陳列的商品不能一味地強(qiáng)調(diào)貨架標(biāo)準(zhǔn)化而忽視了特殊商品特定的展示效果,要采用特殊陳列工具,這樣才能展示特殊商品的魅力。如家居的碗盤采用專門的碗碟架陳列,衣架采用掛鉤陳列,使商品得以充分展示,從而提升銷售量。??
7.根據(jù)季節(jié)、節(jié)日的變化,及時(shí)調(diào)整商品陳列。如冬季要相應(yīng)擴(kuò)大糖果、果仁、白酒的排面,壓縮冰激凌、啤酒、飲料的排面,刪除殺蟲水、電風(fēng)扇等商品,夏季則反之。這樣可以有效地利用現(xiàn)有貨架資源,發(fā)揮季節(jié)性商品的銷售潛力。??
隨著科技的發(fā)展,新材料的應(yīng)用,商品分類的劃分也相應(yīng)發(fā)生了變化,如多媒體的應(yīng)用和移動(dòng)通訊的使用,衍生出相關(guān)產(chǎn)品,商品分類增加了新的內(nèi)容,我們應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)整,指導(dǎo)顧客消費(fèi)。
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