愛(ài)華網(wǎng)新華網(wǎng)法蘭克福9月7日電?財(cái)經(jīng)觀察：德國(guó)折扣連鎖店緣何逆市走俏? 阿爾迪、里德?tīng)柕鹊聡?guó)折扣連鎖店在全球食品漲價(jià)潮中逆市走俏，它們不僅在德國(guó)逐步擠占普通超市的市場(chǎng)份額，近年來(lái)也在英國(guó)、法國(guó)等歐洲鄰國(guó)不斷擴(kuò)張，向當(dāng)?shù)亓闶劬揞^發(fā)起挑戰(zhàn)。? 德國(guó)模式的折扣連鎖店經(jīng)營(yíng)方式不同于普通超市、家庭店鋪或法國(guó)特色的農(nóng)民市場(chǎng)。它的店面一般僅有兩三百平方米，過(guò)道狹窄，商品包裝簡(jiǎn)單，80%以上的商品都是食品和飲料，其價(jià)格一般要比普通超市低30%到50%。? 折扣店有著龐大的連鎖網(wǎng)絡(luò)，它們所提供的商品種類(lèi)比一般超市少，但每種商品采購(gòu)和銷(xiāo)售的數(shù)量卻極為龐大，因此有實(shí)力不斷向供應(yīng)商壓價(jià)。同時(shí)折扣連鎖店很大一部分商品都是自有品牌產(chǎn)品，由廠家貼牌生產(chǎn)，折扣店因此可獲得比銷(xiāo)售品牌商品更高的利潤(rùn)。? 這些折扣店的另一個(gè)特色便是深入居民社區(qū)。無(wú)論是在城市、郊區(qū)還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村，大大小小的居民區(qū)內(nèi)都可以看到它們的身影。這一“廉價(jià)加便捷”的經(jīng)營(yíng)方式，曾被市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家稱(chēng)為“全球零售業(yè)最為成功的模式”。? 這些折扣連鎖店還以“高效”著稱(chēng)。它們有著高度標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的管理，在兩三百平方米的店面中一般僅有兩三個(gè)店員。由于大部分的自有品牌商品包裝統(tǒng)一，收銀員可以迅速掃描完顧客采購(gòu)的商品，做到“以最快的速度結(jié)賬”。? 在德國(guó)，這一折扣連鎖模式造就了多年來(lái)占據(jù)德國(guó)富人榜榜首的阿爾迪兄弟，其銷(xiāo)售額在德國(guó)零售業(yè)也穩(wěn)占30%的市場(chǎng)份額。2007年阿爾迪和里德?tīng)杻纱笳劭鄣昃揞^的銷(xiāo)售額達(dá)到840億美元。更讓傳統(tǒng)超市感到擔(dān)憂(yōu)的是，如今在德國(guó)，不管窮人還是富人，都是折扣店的?？?。? 阿爾迪曾經(jīng)是罐頭食品和包裝食品的代名詞，如今它的貨架上也在增加新鮮水果、蔬菜和熟食。新興的里德?tīng)栐诒３执罅孔杂衅放频耐瑫r(shí)，也在逐步增加其他知名品牌的商品。在它的蔬菜貨柜上，貼有“生態(tài)食品”標(biāo)志的高價(jià)貨同樣走俏。去年里德?tīng)柹踔猎噲D收購(gòu)德國(guó)另一家專(zhuān)營(yíng)生態(tài)食品的超市，雖然最終失敗，卻顯示了其向高端市場(chǎng)發(fā)展的野心。? 在歐洲的奧地利、瑞士、荷蘭等國(guó)，如今已經(jīng)隨處可見(jiàn)來(lái)自德國(guó)的折扣店。阿爾迪在英國(guó)放言“每周新開(kāi)一家連鎖店”，試圖將其在英國(guó)食品零售市場(chǎng)的份額從目前的2.9%提高到10%左右。? 里德?tīng)栕匀ツ暌詠?lái)在法國(guó)西南部掀起大規(guī)模的開(kāi)店行動(dòng)，引起當(dāng)?shù)孛襟w和民眾的極大關(guān)注。著名市場(chǎng)調(diào)研公司TNS的調(diào)查顯示，目前折扣連鎖商店在法國(guó)零售業(yè)的市場(chǎng)份額已經(jīng)從一年前的10.5%上升到11.2%，與此同時(shí)家樂(lè)福等大型超市的市場(chǎng)份額卻在下降。? 憑借低價(jià)和高效優(yōu)勢(shì)，德國(guó)折扣連鎖店主動(dòng)挑起的“價(jià)格戰(zhàn)”讓普通超市應(yīng)接不暇。在愛(ài)爾蘭，里德?tīng)栐谂c全球第四大零售商Tesco的價(jià)格戰(zhàn)中占盡優(yōu)勢(shì)。家樂(lè)福也不諱言，它同樣處在巨大的降價(jià)壓力之下。? 如今德國(guó)折扣連鎖店在“橫掃歐洲”的攻勢(shì)中，唯一的“敗績(jī)”發(fā)生在挪威。里德?tīng)栐谂餐?jīng)過(guò)4年的苦撐后，終于在今年3月份將全部店鋪轉(zhuǎn)讓給了當(dāng)?shù)匾患腋?jìng)爭(zhēng)對(duì)手。英國(guó)《經(jīng)濟(jì)學(xué)家》雜志稱(chēng)，整個(gè)歐洲的超市“都應(yīng)當(dāng)學(xué)學(xué)挪威人是如何做到這一點(diǎn)的?！辈贿^(guò)，這一案例既是里德?tīng)柕氖。彩堑聡?guó)折扣連鎖模式的成功。因?yàn)榕餐就恋倪@家連鎖店，正是德國(guó)折扣連鎖模式的翻版。? 分析人士認(rèn)為，德國(guó)折扣連鎖模式在食品漲價(jià)潮中逆市走俏的原因是多方面的。除了其“低價(jià)”優(yōu)勢(shì)，折扣店品種少、規(guī)模大的采購(gòu)模式使新開(kāi)店成本很低。此外，折扣連鎖店一般是私人公司，在海外擴(kuò)張過(guò)程中能夠采取長(zhǎng)期戰(zhàn)略，通過(guò)承受經(jīng)濟(jì)衰退時(shí)的暫時(shí)損失換取更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，這是許多公眾公司和上市公司面臨經(jīng)濟(jì)困難時(shí)無(wú)法做到的。
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