愛華網(wǎng)如可口可樂(lè)在印度的遭遇，這次西南大旱，應(yīng)當(dāng)成為中國(guó)企業(yè)“水資源戰(zhàn)略”意識(shí)覺醒的契機(jī)?????????
???? 這是一個(gè)意外嗎？ 受云南大旱影響，中國(guó)第四大啤酒企業(yè)金星啤酒去年底剛剛在西雙版納建成投產(chǎn)的第17座工廠，經(jīng)常因?yàn)樗畨旱投黄葧和Ｉa(chǎn)線。據(jù)悉，旱區(qū)地方政府已經(jīng)要求許多沒有科技含量、耗水量大的中小酒廠停產(chǎn)。 號(hào)稱“取之不盡、用之不竭”的水資源，或許至今仍未成為大多數(shù)企業(yè)用水大戶戰(zhàn)略考量的必要因素，但是面對(duì)大旱，頓時(shí)無(wú)語(yǔ)。 目前，有關(guān)企業(yè)的“水資源戰(zhàn)略”，還沒有明確的定義，我們可以理解為企業(yè)將水資源視為戰(zhàn)略制定的要素之一，從戰(zhàn)略高度進(jìn)行水資源管理。其內(nèi)容包括節(jié)水、提高用水效率、污水處理、對(duì)區(qū)域水環(huán)境的補(bǔ)充及公益宣傳。 跨國(guó)飲料巨頭可口可樂(lè)5年前也遭遇過(guò)“旱災(zāi)門”。2005年，受干旱困擾的印度人，認(rèn)定是可口可樂(lè)的過(guò)度開采造成了水資源短缺；印度的環(huán)保組織也表示，可口可樂(lè)工業(yè)廢水的排放對(duì)某些地區(qū)的環(huán)境造成了巨大破壞，可口可樂(lè)因此被迫關(guān)閉了某些灌裝工廠。之后，幾千名印度人示威游行，要求可口可樂(lè)關(guān)閉各地的罐裝工廠。印度大學(xué)生還發(fā)起了禁止可口可樂(lè)的自動(dòng)售貨機(jī)進(jìn)入校園的活動(dòng)。 那場(chǎng)“噩夢(mèng)”給可口可樂(lè)高層極大的沖擊—在人們心中，水資源枯竭與可口可樂(lè)的關(guān)系竟變得到如此緊密，以致威脅到其在一方市場(chǎng)的生存問(wèn)題。而根據(jù)世界水資源委員會(huì)預(yù)測(cè)，到2025年，約有40億人，占全球總?cè)丝诘?0%，將生活在“水供應(yīng)極度緊張”的地區(qū)。對(duì)用水大戶可口可樂(lè)來(lái)說(shuō)，印度的尷尬遭遇決不可能是孤例。 企業(yè)從自身經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)的節(jié)水是相對(duì)容易實(shí)現(xiàn)的，但對(duì)于工廠圍墻外的水資源保護(hù)，缺乏足夠的動(dòng)力，而這正是環(huán)保主義者、社區(qū)居民關(guān)心的重點(diǎn)。印度危機(jī)后，一直僅重視在生產(chǎn)環(huán)節(jié)節(jié)水增效的可口可樂(lè)，終于決定拓寬視野，關(guān)注更大范圍的供水情況和水資源保護(hù)。他們請(qǐng)來(lái)了原先任職于美國(guó)救援總署的杰夫西布萊特，幫助內(nèi)部員工理解淡水資源狀況、含水層枯竭、成本上升的風(fēng)險(xiǎn)和水源競(jìng)爭(zhēng)的加劇等問(wèn)題。 一開始，杰夫西布萊特有些沮喪，堆滿桌子的文件中，看不出任何關(guān)于水資源的戰(zhàn)略指向，而讓一家大公司不同崗位、不同地區(qū)的人員，都關(guān)注水資源管理，更是極其復(fù)雜。許多人表示了不理解和事不關(guān)己。不少員工認(rèn)為只要是市政供水就有保障，根本無(wú)法也無(wú)需調(diào)查清楚當(dāng)?shù)卣侨绾蔚玫剿摹? 可口可樂(lè)實(shí)現(xiàn)水資源戰(zhàn)略的核心，便是讓所有員工都參與其中，互相發(fā)生聯(lián)系，使協(xié)同作用在整個(gè)體系中出現(xiàn)。為此，他們?cè)谌?75家裝瓶廠中做調(diào)查問(wèn)卷，每家調(diào)查都耗時(shí)近10小時(shí)。水資源小組還在6個(gè)月的時(shí)間里組織了30場(chǎng)研討會(huì)，全球23家子公司各一場(chǎng)，再加上7家關(guān)鍵裝瓶廠。 這個(gè)過(guò)程中，公司高層最為關(guān)注的戰(zhàn)略視角逐漸形成，它包含四方面：優(yōu)秀的運(yùn)營(yíng)、了解流域狀況、社會(huì)與社區(qū)環(huán)境以及在全球舞臺(tái)上倡導(dǎo)水資源保護(hù)。其水資源戰(zhàn)略，以“水足跡”為核心理念。水足跡概念最早由荷蘭學(xué)者阿爾杰恩在2002年提出，即總體用水量。企業(yè)的水足跡包括產(chǎn)品配料的用水。 “水足跡”的視角，讓可口可樂(lè)將自己和各環(huán)節(jié)的供應(yīng)商、合作伙伴看成一個(gè)整體，原先簡(jiǎn)單的節(jié)水增效，提升為整個(gè)價(jià)值鏈的水資源集成管理。 同時(shí)，可口可樂(lè)與世界自然基金會(huì)加強(qiáng)了合作。由后者幫助提供研究生態(tài)系統(tǒng)和流域問(wèn)題上的專業(yè)知識(shí)和能力，可口可樂(lè)最終做出相關(guān)決策。可想而知，也包括哪些地區(qū)適合可口可樂(lè)建立裝瓶廠，不易引起水糾紛。 例如，可口可樂(lè)資助世界自然基金會(huì)研究湄公河某個(gè)河口的鯰魚。雙方的交流相當(dāng)有趣，自然基金會(huì)的人談的是計(jì)劃在某個(gè)流域做的項(xiàng)目，可口可樂(lè)的人則談在該地區(qū)的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。然后，雙方明確幾件可以一起做的事。一家在可口可樂(lè)供職25年的裝瓶廠經(jīng)理曾表示，“以往，可口可樂(lè)從不鼓勵(lì)我們與世界自然基金會(huì)這類外部公眾組織打交道，曝光太多可不是件好事?！? 2007年，時(shí)任可口可樂(lè)公司、首席執(zhí)行官的內(nèi)維爾·艾斯戴爾（E. Neville Isdell）在聯(lián)合國(guó)全球契約高峰會(huì)議上做出上述承諾，“可口可樂(lè)公司未來(lái)發(fā)展的指導(dǎo)原則必須是，我們的經(jīng)營(yíng)不能導(dǎo)致從一個(gè)水源抽走的水，大于我們補(bǔ)充進(jìn)去的水?！? 與此同時(shí)，可口可樂(lè)中國(guó)區(qū)也接收到了由此衍生出的三條指令：減少飲料生產(chǎn)中的用水，不斷提高水資源利用率、循環(huán)利用飲料生產(chǎn)過(guò)程中的用水，以及通過(guò)在當(dāng)?shù)亻_展相關(guān)項(xiàng)目補(bǔ)充社區(qū)及大自然的水量。 根據(jù)可口可樂(lè)中國(guó)區(qū)提供的數(shù)據(jù)，可口可樂(lè)中國(guó)系統(tǒng)2008年比2007年用水效率提高了9.4%；節(jié)約用水16億升。在中國(guó)的許多工廠投資超過(guò)800萬(wàn)元添置水回收和凈化設(shè)備，處理過(guò)的污水可達(dá)到養(yǎng)殖魚類的標(biāo)準(zhǔn)，避免了對(duì)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境產(chǎn)生不良影響。此外，可口可樂(lè)中國(guó)區(qū)還連續(xù)幾年發(fā)起“留住一桶水”的公益活動(dòng)。 這僅僅是一系列提升公眾美譽(yù)度的公益活動(dòng)嗎？顯然不是，系統(tǒng)的水資源戰(zhàn)略對(duì)其財(cái)務(wù)報(bào)表的提升作用，或許才是支持可口可樂(lè)改良的最根本動(dòng)力。 近年來(lái)，建立水資源戰(zhàn)略的跨國(guó)巨頭逐漸增多。例如啤酒行業(yè)中的翹楚，英博啤酒集團(tuán)和南非啤酒集團(tuán)SAB。英博實(shí)行了環(huán)境管理績(jī)效考核，考核對(duì)象在2008年擴(kuò)展到其全球152家工廠。而在SAB有關(guān)可持續(xù)發(fā)展的“金字塔”中，水資源被排到金字塔的最上層，由全球總部直接負(fù)責(zé)—而能源、調(diào)查犯罪等僅需區(qū)域市場(chǎng)關(guān)注。SAB表示，他們的目標(biāo)是，到2015年，每百升啤酒的用水量減少25%。
但在中國(guó)，水資源戰(zhàn)略的落地仍然不容樂(lè)觀。一方面，相對(duì)低廉的工業(yè)水價(jià)，讓企業(yè)主很容易忽視用水成本。另一方面，平均壽命只有3年的中國(guó)企業(yè)，受限于資金、設(shè)備和技術(shù)，大部分連節(jié)水都做不到，更何況實(shí)現(xiàn)“水資源戰(zhàn)略”。而污水處理、與社區(qū)水量的互動(dòng)等，更是回報(bào)期較長(zhǎng)的投資，如果沒有法律法規(guī)的約束，大多數(shù)中小企業(yè)都會(huì)選擇逃避。 而在中國(guó)水利水電科學(xué)研究院水資源配置室主任謝新民看來(lái)，雖然中國(guó)的絕大多數(shù)企業(yè)都沒有“水資源戰(zhàn)略”，但隨著國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整，必須要走節(jié)水型企業(yè)的道路，尤其在水資源比較緊缺的地方，要用先進(jìn)的工藝來(lái)減少對(duì)水的需求，這也是水資源戰(zhàn)略最基礎(chǔ)的一步。 據(jù)金星啤酒景洪公司辦公室主任王宏偉介紹，金星啤酒使用過(guò)的水全部經(jīng)過(guò)污水處理站，重點(diǎn)對(duì)其中的氮磷化合物進(jìn)行處理，繼而充分利用，包括用于沖廁所、煤廠使用，以及草坪灌溉。剩下的部分經(jīng)市管網(wǎng)、市污水處理廠，排到瀾滄江。 如可口可樂(lè)在印度的遭遇，這次西南大旱，應(yīng)當(dāng)成為中國(guó)企業(yè)“水資源戰(zhàn)略”覺醒的契機(jī)。
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