文 / 《創(chuàng)業(yè)家》 盧旭成 做豬小腸加工是如何賺取利潤的呢? 肝素粗品是從新鮮豬小腸中提煉出來的,因此,準(zhǔn)備好充足的豬小腸是做這門生意的先決條件?!斑@么跟你說吧,只要你有豬小腸你就能發(fā)財(cái)。”馬建寧說。他以傳授該技術(shù)為主。其家鄉(xiāng)河北順平縣是著名的“腸衣之鄉(xiāng)”。 像海普瑞等實(shí)力雄厚的肝素鈉原料藥生產(chǎn)商,主要是通過跟當(dāng)?shù)氐娜饴?lián)廠合作建肝素粗品加工廠等方式,直接將肉聯(lián)廠的大批豬小腸掌握在手上?!艾F(xiàn)在你只要每天能保證3000根豬小腸的供應(yīng)量,海普瑞就會(huì)提供至少100萬元的啟動(dòng)資金,派出技術(shù)人員協(xié)助你建立肝素粗品加工廠?!瘪R建寧透露。海普瑞上市后,到處砸錢要掌握豬小腸的資源。 深圳清水河肉聯(lián)廠王經(jīng)理透露,2000年前后清水河肉聯(lián)廠是國家指定的福田和羅湖兩區(qū)的肉豬屠宰點(diǎn),每天能殺2000~3000頭豬,那意味著每天能供應(yīng)2000~3000根豬小腸。“我們一般是在凌晨12點(diǎn)開始?xì)⒇i,早上6點(diǎn)左右豬小腸就能提供給駐廠的豬小腸加工廠?!蓖踅?jīng)理說,現(xiàn)在每天生豬屠宰量只有幾百頭。 “我們早就不在這里加工肝素粗品了?!痹谇逅尤饴?lián)廠建有肝素鈉加工廠的曹先生說,“每天才幾百根小腸怎么加工呢?將豬小腸清洗干凈后都拉到廣州加工。”曹先生透露,其所有的網(wǎng)點(diǎn)加起來,每天能收集到12萬根豬小腸。 剛?cè)胄械母嗡卮制芳庸ぷ鞣粍t沒那么幸運(yùn)。“豬小腸都掌握在屠宰廠或者是肉聯(lián)廠的經(jīng)理手里,或者是黑社會(huì)小混混手里。”馬建寧說,他們將豬小腸轉(zhuǎn)手一賣也能賺取每根2元錢的差價(jià),“比如一根長度在18米左右完好的豬小腸,如果直接從肉聯(lián)廠或者屠宰廠提貨,每根只需要20元,但如果從豬小腸二道販子手里拿貨則需要22元?!?p> “前期購買刮腸機(jī)、酒精爐、樹脂、小腸鹽等設(shè)備和原料需要投入5萬元左右,如果每天加工500根,那么每天收購豬小腸的費(fèi)用為1.1萬元,加上員工工資(普通操作工每月1500元左右,一般按天計(jì)算)等周轉(zhuǎn)資金,前提投入大概在15萬元左右?!瘪R建寧說。按照正常的工藝水平,2000根豬小腸能提煉出效價(jià)在80以上的肝素粗品1公斤左右,現(xiàn)在市場上每公斤肝素粗品能賣3.5萬元左右。 據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,肝素粗品提煉技術(shù)越過硬,每根豬小腸能提取到的肝素粗品就越多,收益越好,反之則收益越差?!昂F杖饘Υ制返氖召弮r(jià)格最高能達(dá)到4.2萬元1公斤?!瘪R建寧說。 不過,扣除掉人工、水電等費(fèi)用,“一根小腸也只有2~3元的純利潤?!彼拇ㄒ晃蛔隽耸畮啄甑母嗡剽c加工廠老板說。 只要能保證每天有充足的豬小腸供應(yīng)和提煉工藝的不斷提升,那么將豬小腸加工成肝素粗品的收益會(huì)越來越好。

在這個(gè)鏈條上,還有一群食客——肝素粗品收購者。一般來講,海普瑞等肝素鈉原料藥的生產(chǎn)廠家都會(huì)在全國各地派出肝素粗品收購隊(duì)伍,“我們5公斤上門收購,先從你那取出樣品送到工廠檢測,合格后馬上派人上門收購?!币粋€(gè)專業(yè)的肝素粗品收購者開出了每公斤肝素粗品3.4萬元的收購價(jià)。 “海普瑞要求30公斤才上門去收,小作坊根本看不起你?!辈芙?jīng)理說。而馬建寧卻透露,現(xiàn)在海普瑞10公斤也上門收,但要求很高。 曹經(jīng)理說,現(xiàn)在全國大大小小的肝素粗品加工廠有1萬多家。他認(rèn)為,這個(gè)生意的風(fēng)險(xiǎn)很大,收購的小腸價(jià)格那么高,萬一肝素粗品跌價(jià)了,你不可能當(dāng)天做當(dāng)天賣。
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