愛華網(wǎng)“我們和如家不一樣”，昔街合伙創(chuàng)始人盧強和仝淑芳每次介紹自己公司時都要強調(diào)這句話。他們在2008年底創(chuàng)辦的昔街客棧是一家專門為景區(qū)旅客提供當?shù)靥厣∷薹?wù)的連鎖客棧。 “出去旅游，如果對住宿沒有特別要求，可以住在如家或者錦江之星這樣的經(jīng)濟型酒店，但如果你想體驗當?shù)赜刑厣拿窬?，住哪好呢？大多?shù)人都只有碰運氣。在熱門的旅游景點，找個有地方特色的好旅館是讓所有旅行者最頭疼的事情。”盧強說。 “為什么會出現(xiàn)這種局面呢？就是因為這個行業(yè)太散，沒有一個有影響力的品牌。你去出差，住經(jīng)濟型連鎖酒店，可以從如家、錦江之星、7天連鎖里面挑一個。但要住這種客棧，找一個有品牌質(zhì)量保證的，根本就找不到?！北R強之前曾擔(dān)任和君咨詢集團副總經(jīng)理，在一次去麗江為客戶做調(diào)查的時候，發(fā)現(xiàn)了這個商業(yè)機會。于是，在2008年底，他辭掉工作，和仝淑芳開始合伙創(chuàng)業(yè)，后者曾任和君的首席財務(wù)官。
盧強在麗江租了一間大院子，取名昔街客棧。根據(jù)房間的狀況進行重新裝修，盡量保持當?shù)孛窬拥奶厣?，但又根?jù)城里人的需求盡量讓住宿更加舒適。經(jīng)過半年的測試，發(fā)現(xiàn)客棧的贏利情況非常不錯，于是在麗江陸續(xù)又開了兩家。 昔街客房的價格大體上和如家等經(jīng)濟型酒店差不多，最大的不同就是體現(xiàn)出了當?shù)孛窬拥奶厣?p> “你住上海或者云南的錦江、如家，感覺并沒有什么不同，但住在昔街客棧就不一樣。在麗江，你可以體驗到納西族的特色民居；在北京，你要住四合院；去鳳凰，那一定要住吊腳樓?！北R強說，這也是昔街和如家這樣的經(jīng)濟型連鎖酒店最大的不同。??? 目前，昔街已經(jīng)開了三家客棧，規(guī)模都不算很大，平均客房數(shù)在二十個左右，管理人員在三到四人。因為房間數(shù)量少，管理的壓力要小得多。2009年，三家客棧營業(yè)額接近200萬元，利潤率達到50%。 仝淑芳在2001年曾經(jīng)做過酒店，認識到單體客棧很難贏利，“單體酒店的營銷很難做，宣傳成本太高，都靠旅行社，200元的住宿費，給旅行社80元，都給旅行社打工了?！倍B鎖客棧形成了規(guī)模效益，宣傳成本要小得多。 “剛創(chuàng)業(yè)的時候曾經(jīng)有人給我們出主意，說你弄一個牌子，挑一些條件好點的客棧來加盟，你就專門做品牌就行了。但考慮了半天，我們沒有接受?！北R強說，這種方法無法保證客棧提供統(tǒng)一而有質(zhì)量的服務(wù)。 對于連鎖發(fā)展的下一步，盧強卻將重心選擇在了一線城市?！白鲑e館，前期管理很重要，如果在九寨溝或者大理等地開，當?shù)氐那闆r我們會知道得很慢或者根本不知道，這會對管理提出很高的要求。所以我首選北京、杭州這樣的大中城市，一是管理方便，二是大城市人才比較多，能組建不錯的團隊，而且管理成本低?！北R強說。 最近，盧強在北京后海地區(qū)找到一間不錯的四合院，正在重新裝修，不久就將迎客，而在杭州西湖邊的客棧也將在近期敲定?！巴|(zhì)化之后必然是個性化需求的爆炸性增長，這正是我們的機會。” 盧強說。
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