咸鮮肉粽子的做法：
準(zhǔn)備工作：
1、粽葉清水浸泡稍軟，再放進(jìn)鍋中，加水沒過，燒開，煮15分鐘。撈出用清水洗凈
2、圓江米洗凈泡三個(gè)小時(shí)后，瀝干水份
3、切長(zhǎng)條，加生抽、老抽、五香粉、鹽、姜蔥，腌制三小時(shí)以上
4、豬肉和江米拌在一起，拌和均勻(連同腌汁)
做法：
1、取一張粽葉(如果葉子比較小的話，用兩張或者三張拼出一大張)，下邊向上反折起0.5cm，長(zhǎng)度不超過粽葉長(zhǎng)度的1/3(折起可以避免餡料從尖角處漏出，嫌麻煩可以不折，不過容易漏米)
2、在折起部位旋轉(zhuǎn)，折成漏斗圓錐形。
3、放入一勺米，占1/3的高度，再放入一塊肉和一個(gè)蛋黃
4、再用米將漏斗填滿壓平。
5、將漏斗置于左手的食指及中指間的縫隙處，這樣便于后面的包扎操作。(這個(gè)過程我忘記拍圖了，用以前的圖片，大家湊和看下，那是五谷雜糧的粽子)
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更多趣事，盡在微博or輕博軟糯醇香的肉粽子的做法端午肉粽怎么做。最喜歡吃的粽子，就是肉粽了，糯米吸足了肉香，肉滋味醇厚不油膩，非常登對(duì)的組合。記得每次去廣州玩，住在萬菱廣場(chǎng)附近，在人潮攢動(dòng)的鬧市中，離狀元坊不遠(yuǎn)，隱匿在一條小巷子里，有
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粽子有幾種包法？今年端午節(jié)，您家的粽子怎么準(zhǔn)備？是自己包還是直接購買呢？相對(duì)于在超市購買粽子的便捷，在家里包粽子更加的健康衛(wèi)生，同時(shí)也能享受到DIY的成就感。下面小編就為您收集一些常見的粽子包法，告訴您粽子怎么包。這份粽子的包法大
【板栗鮮肉粽子】的做法材料：主料：栗子 20顆，梅花肉 350克，干香菇 10顆，糯米 800克。腌肉的調(diào)料：老抽或醬油 2大匙，糖 2大匙，蠔油 1大匙，泡干香菇的水 1大匙，高度白酒 4大匙，鹽 少許，白胡椒粉 1小匙（可無）。浸泡糯米的調(diào)料：老抽或醬油 3大匙，鹽 少許
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