冬季天寒地凍，人們在日常飲食中要遵循幾個原則，即通過飲食可起到保溫、御寒和防燥的作用。根據(jù)食物中所含營養(yǎng)素的不同，冬季男士養(yǎng)生膳食應具有以下特點：

　　一、多食辣味以御寒。

　　辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食欲，還能促進血液循環(huán)，提高人體的御寒能力。

　　二、多食動物肝臟、胡蘿卜，增加抗寒能力。

　　寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝人維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。

　　三、多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。

　　蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以，冬季要適當增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多。中醫(yī)認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，御寒效果最好。

　　四、多食海帶、紫菜，促進甲狀腺素分泌。

　　人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素。它能加速體內(nèi)很多組織細胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒。而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物有：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

　　五、補充鈣和鐵，以防寒防冷。

　研究顯示：人怕冷與肌體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物，可以提高肌體的御寒能力。

　　含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

　　六、多食芝麻、葵花子，提供人體耐寒的必要元素。

　　寒冷天氣使人對體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。

　　以下10種食品對男性健康有益，建議男性多多攝取。

　　1.西紅柿：豐富的維生素C能結(jié)合細胞之間的關(guān)系，制造出骨膠原，能強健血管。

　　2.黃豆：黃豆有植物性荷爾蒙，常吃黃豆制品的男人罹患前列腺癌的幾率較低。而且黃豆對改善男性的骨質(zhì)流失一樣有效。

　　3.胡蘿卜：含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，豐富的食物纖維還能發(fā)揮整腸功效。此外，富含胡蘿卜素的胡蘿卜還能提升身體的抵抗力，抑制細胞惡化，預防癌癥。

　　4.生蠔：海鮮可以增強性能力。男性精液里含有大量的鋅，當體內(nèi)的鋅不足，會影響精子的數(shù)量與品質(zhì)。一顆小小的蠔就幾乎等于一天中鋅的需求量(15毫克)。此外，蠔因富含糖原和?；撬?，具有提升肝臟功能的作用，且滋養(yǎng)強身。

　　5.大蒜：大蒜具有強烈的殺菌力，因此能消滅侵入體內(nèi)的病菌。男性多吃可改善體質(zhì)并強身。大蒜里含有的植物化學因子對心臟有益。為了讓它發(fā)揮最大的功效，最好把大蒜切碎或者搗碎食用，吃時不要長時間加熱。

　　6.高維生素C食物：男性在24歲后精子的質(zhì)與量都在走下坡路，維生素C能讓老化的精子再度充滿活力。高維生素C的蔬菜水果有奇異果、橘子、青花椰菜、蘆筍等。

　　7.全麥面包：要對抗壓力，維生素B族是非常重要的。全麥面包是復合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮(zhèn)定的作用，使人放松、不緊張。

　　8.深海魚：壓力大讓男性罹患高脂血癥、中風的年齡層降低。深海魚中的脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低三酸甘油脂等，對心臟血管特別有益。

　　9.茶：綠茶富含維生素C。是預防感冒、抗氧化所不可欠缺的營養(yǎng)素。此外，綠茶能防止老化，具有利尿、消除壓力的作用。

　　10.紅酒：紅酒中葡萄皮的抗氧化物質(zhì)多酚留存在酒液中，可以降低患心血管疾病的幾率。此外，紅酒能提升抗氧化作用，以預防動脈硬化，而且，對于癡呆癥也能發(fā)揮功效。但酒類依舊有熱量，營養(yǎng)師建議每天還是控制在60毫升以下。

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