愛(ài)華網(wǎng)1.聞香師。
這個(gè)職業(yè)在全球只有不到五百人。
而一個(gè)聞香師在巔峰時(shí)大概可以分辨三千到四千種氣味。
（先說(shuō)一句我指的是專精于香水這一行業(yè)的聞香師，以免不必要的紛爭(zhēng)）
他們能在不用任何儀器的情況下，識(shí)別出4000多種香水的味道，他們只需將香水輕輕的一吸，便能準(zhǔn)確的判斷出香水中含有的50多種成分。
聞香師們不僅能夠輕易識(shí)別氣味，還能夠?qū)⒉煌瑲馕哆M(jìn)行對(duì)比和組合，產(chǎn)生新的嗅覺(jué)成像。這種能力并非特殊，而是依賴于人類大腦卓越的適應(yīng)和重組能力。以上摘自于百度百科，我來(lái)給大家簡(jiǎn)單解釋一下，雖然在百科中提及這種能力并非特殊，但顯然不是一般人可以做到的，舉個(gè)最近的例子。在生活大爆炸第九季第十二集拉杰想讓謝爾頓在數(shù)據(jù)庫(kù)中肉眼找到錯(cuò)誤，而謝爾頓三秒之內(nèi)打臉事件。
這樣解釋起來(lái)是不是更明白一點(diǎn)，其實(shí)很簡(jiǎn)單，他們聞到的與我們聞到的在各自腦海中是不一樣的。也許我們聞到的是海味，而他們就可以從海的味道里聞出海綿寶寶，派大星，蟹老板，章魚哥。這樣解釋起來(lái)是不是更明白一點(diǎn)，其實(shí)很簡(jiǎn)單，他們聞到的與我們聞到的在各自腦海中是不一樣的。也許我們聞到的是海味，而他們就可以從海的味道里聞出海綿寶寶，派大星，蟹老板，章魚哥。
聞香師工作的地方又被稱為管風(fēng)琴，是一種呈半月形的多層工作臺(tái)，每層都擺滿一瓶瓶的基礎(chǔ)香料，共約500瓶，構(gòu)成一個(gè)香水的成份從20到250種不等。
當(dāng)前在法國(guó)擁有自己聞香師的公司已寥寥無(wú)幾了，只有香奈兒，嬌蘭和讓·巴都。而既是公司的業(yè)主，又是聞香師的只有一人，那就是嬌蘭的讓·保羅·格爾蘭。
聞香師大部分分部在法國(guó)，當(dāng)然我想理由眾所周知，香水。
國(guó)內(nèi)僅有一家提供聞香師這類學(xué)科培養(yǎng)，以免廣告嫌疑及百科真實(shí)性，如有興趣請(qǐng)移步百度。
法國(guó)的浪漫，不能抽煙喝酒，精致考究的生活細(xì)節(jié)，很容易為聞香師貼上優(yōu)雅，紳士的標(biāo)簽。
在這個(gè)職業(yè)的最后我提一句，如果有興趣會(huì)發(fā)現(xiàn)在查閱百度的時(shí)候，已經(jīng)冷門到?jīng)]有這個(gè)職業(yè)的推薦搜索，但是第一個(gè)推薦也很好，聞香識(shí)女人.一個(gè)不錯(cuò)的標(biāo)題黨電影。
謝謝大家，收獲140個(gè)贊，準(zhǔn)時(shí)更新。
2.手工匠人。
即使如今奢侈品以他的豪華非凡，地域特殊及其昂貴的價(jià)格已經(jīng)廣為人知，但在世界上還有另一種人堅(jiān)持著傳統(tǒng)的手藝并以此為生。
*裁縫。
這個(gè)職業(yè)很有趣，作為相當(dāng)古老的職業(yè)，最開始是大多是一些窮人或者為窮人服務(wù)的，為什么?窮人家貧，衣服破了買不了新的只好修修補(bǔ)補(bǔ)，以致最初很多普通裁縫的收費(fèi)也很低。
而如今雖然裁縫仍然大部分的分布在每一個(gè)城市，以修改衣服褲子，裁剪布料為生。但裁縫的另一個(gè)派別也在每一個(gè)有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的家庭活躍了起來(lái)。
是的，私人訂制。
圖為Gieves & Hawkes，世界上最古老的西服手工定制商店之一，或者也可以說(shuō)之二。（曾經(jīng)是兩家店） 直至現(xiàn)在仍然擁有皇室授權(quán)徽章，從1809年的英王喬治三世，到女王的士兵，查爾斯王子，威廉王子和哈利王子，都會(huì)穿戴由Gieves & Hawkes為他們量身定制的衣服。
（另外，這間店2002年被香港集團(tuán)永泰地產(chǎn)買下，2012年被香港利邦集團(tuán)買下成為旗下一家子公司，所以可以說(shuō)，是國(guó)貨..）
說(shuō)到私人訂制，大部分應(yīng)該想到的是男人的正裝，西服。
首先，我涉獵不深，我只知道西裝永遠(yuǎn)是合身的最優(yōu)先。
西裝裁縫在國(guó)外歷史悠久，并且身價(jià)一直不低。
一件好的西服制作的時(shí)間大概在10周之內(nèi)，但做出這樣一件西服的裁縫大多需要十年以上的經(jīng)驗(yàn)，而十年基本可以說(shuō)是入門，裁縫這種技能基本是伴著人一輩子的，很多作坊都會(huì)有四十年以上經(jīng)驗(yàn)的老裁縫，是真正的家有一老，如有一寶。
而像工作了數(shù)十年的裁縫，已經(jīng)是一個(gè)十足的藝術(shù)家，他們就像上述的聞香師一樣，腦海中繪制了無(wú)數(shù)的西裝，甚至于當(dāng)一個(gè)人走進(jìn)了他的店時(shí)，他就已經(jīng)大致的明白你該穿什么的衣服。
大致版型，小致扣眼，無(wú)一不精，而且每一個(gè)裁縫做出來(lái)的衣服都是不一樣的，當(dāng)然不是版型不一樣，是風(fēng)格。畢竟同一個(gè)裁縫為同一個(gè)人定制兩款同樣的西裝都會(huì)有不同。每一個(gè)裁縫到中年左右就已經(jīng)開始繪制出了自己的風(fēng)格，保持傳統(tǒng)的同時(shí)有創(chuàng)意，能創(chuàng)新，始終得到追求品味的男人，甚至于國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的青睞。
訂制西服在如今社會(huì)特別多，已經(jīng)沒(méi)有了地域人種的局限性，每一個(gè)二線城市基本都會(huì)有這樣的招牌，好不好當(dāng)然另說(shuō)，有很多甚至是在成衣的上面加以改版。我們?cè)谶@里只舉例具有代表性的。
雖然意大利的服裝皮具聞名世界，但考究起來(lái)定制西裝該是英國(guó)略勝一籌，之后是意大利，然后該是美國(guó)。日本的話應(yīng)該就更略遜一籌。
價(jià)錢方面浮動(dòng)較大，其實(shí)看完這篇答案大家可以移步的西裝話題，那里有很多不錯(cuò)的答案與答主。
私人裁縫。
針線之間的舞者。
賦予衣服靈魂的上帝。
而必須要提到的是，雖然西裝在世界備受推崇，但個(gè)人認(rèn)為中國(guó)的旗袍定制也非常精致考究，是中國(guó)特有的特色，并且也很漂亮。
資料。
*獨(dú)立制表人。
“沒(méi)有人可以操控時(shí)間，我們唯一能做的，就是讓時(shí)光更美地流淌?！?br>
首先，我才疏學(xué)淺且不求甚解，在這里只為大家做一些簡(jiǎn)單的科普。
大部分人還在查閱所謂世界十大名表，名表排名的時(shí)候，要知道世界上還有一種人，雖然屈指可數(shù)，但卻是可以離開數(shù)控機(jī)床制表的天才，他們更像是閉門不出的科學(xué)家，煉金師，魔法師，他們懷抱熱情，嚴(yán)謹(jǐn)，自負(fù)。再出世時(shí)帶著他們的表，震驚世界揚(yáng)名立萬(wàn)。
"獨(dú)立制表人是怎樣一群人呢？首先他們中絕大部分是瑞士人，也有來(lái)自瑞士周邊國(guó)家的，如法國(guó)人、德國(guó)人，還有中國(guó)人，雖然來(lái)自世界各地，但他們的數(shù)量卻是少的可憐。在AHCI（獨(dú)立制表人學(xué)會(huì)）登記的獨(dú)立制表人（加上已故的和候補(bǔ)的）只有不超過(guò)40人，雖然不是所有獨(dú)立制表人都要加入AHCI，但這個(gè)數(shù)也基本能從側(cè)面反映出獨(dú)立制表人的真實(shí)狀況。"
瑞士的腕表已經(jīng)廣為人知，但很多人只聞其名，例如百達(dá)翡麗，江詩(shī)丹頓這種全球聞名的品牌，但不知道幾乎每一個(gè)腕表品牌的起源及至今的歷史都像一部小說(shuō)，更不要說(shuō)瑞士腕表業(yè)整個(gè)就是一部奮斗史，曾經(jīng)也是經(jīng)歷了風(fēng)吹雨打萎靡不振，打敗了美國(guó)德國(guó)日本后才擁有今天的地位。而幾乎所有優(yōu)秀的腕表品牌的創(chuàng)始人，都是制表人。
而在獨(dú)立制表人之中，大部分都是從修表開始起家的。他們?cè)谀陱?fù)一年的積累中，將經(jīng)驗(yàn)與靈感糅合創(chuàng)造，經(jīng)歷了無(wú)數(shù)個(gè)機(jī)芯和各種零件的洗禮，開始有屬于自己的風(fēng)格，想法，甚至于新的技術(shù)。然后花費(fèi)數(shù)年的時(shí)間才會(huì)做出他們心中認(rèn)為最好的腕表。
這樣做出的手表才是被賦予了意義，是能讓人感覺(jué)到作為一個(gè)手工匠人的匠心的承載物，也是制表人交給自己交給世界最好的禮物。所以當(dāng)人們看見(jiàn)腕表中精細(xì)的構(gòu)件及天馬行空的設(shè)計(jì)時(shí)，才會(huì)真正尊敬于這樣一個(gè)制表人。
大部分制表人窮盡一生做出精致完美的表也不會(huì)太多，每一塊因?yàn)楸淼娘L(fēng)格，創(chuàng)意，技術(shù)一級(jí)被賦予的意義使他們價(jià)格驚人的同時(shí)，也非常具有收藏意義。
例如上圖久負(fù)盛名的喬治·丹尼爾斯（George Daniels），解決了五百年來(lái)一直困擾著制表師們的潤(rùn)滑問(wèn)題的同軸擒縱系統(tǒng)裝置的發(fā)明者，在42年的制表生涯中只制作了37塊表，表的每一部分都是由他親手制作，沒(méi)有使用任何外來(lái)的零件——螺釘、彈簧、杠桿、托盤和齒輪、指針以及簡(jiǎn)潔但是有無(wú)數(shù)刻度的鐘面，每一塊都獨(dú)一無(wú)二。然而世界上如今又少了一位精致的藝術(shù)家--這位制表大師在2011年去世，享年85歲。
以上這塊表以800萬(wàn)英鎊拍出。
以下是資料。
（獨(dú)立制表人學(xué)會(huì)）
獨(dú)立制表人。
低調(diào)內(nèi)斂，精益求精，吹毛求疵的完美主義者。
裝飾時(shí)間的藝術(shù)家。
將靈魂揉碎在方寸之間的匠人。
今天更新到這里，還是那句話，晚些會(huì)把其他一些有趣的寫出來(lái)。如果您已經(jīng)耗費(fèi)時(shí)間看到了這里，希望不介意的話為我點(diǎn)一個(gè)贊，同時(shí)也歡迎關(guān)注。謝謝。
謝謝你們長(zhǎng)的帥還關(guān)注了我。
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