原料：豬肉(瘦)200克、香菇200克、豬油75克、鹽3克、料酒10克、大蔥15克、淀粉10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克等。
香菇炒肉的做法
1. 肉和香菇分別切片；
2. 肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕淀粉；
3. 用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕淀粉對成汁；
4. 炒鍋燒熱注油，油熱后即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開；
5. 待散出味后加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成。
香菇炒肉的營養(yǎng)
香菇不但具有清香的獨特風味，而且含有豐富的對人體有益的成分。據(jù)分析，每百克鮮香菇中含蛋白質(zhì)12～14克，碳水化合物59.3克，鈣124毫克，磷415毫克，鐵25.3毫克，還含有多糖類、維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素Ｃ等。
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特點:質(zhì)嫩爽口，營養(yǎng)豐富。圖解家常黑木耳炒肉的做法――工具/原料材料：干黑木耳40克、瘦肉150克、蒜姜蔥各5克、生抽1勺、老抽1勺、五香粉1小勺、鹽適量。圖解家常黑木耳炒肉的做法――步驟/方法圖解家常黑木耳炒肉的做法 1、先將干黑
除了大白菜就是土豆子，該吃點蘑菇類的東西，增加點營養(yǎng)，嘿嘿，所以選擇了物美價廉的鮮蘑！鮮蘑炒肉的做法――工具/原料主料鮮蘑300g五花肉150g配料油適量鹽適量白菜葉適量蔥適量鮮蘑炒肉的做法――步驟/方法鮮蘑炒肉的做法 1、把肉肉切好，白
原料：豬肉(瘦)200克、香菇200克、豬油75克、鹽3克、料酒10克、大蔥15克、淀粉10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克等。香菇炒肉的做法1. 肉和香菇分別切片；2. 肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕淀粉；3. 用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面
黃豆芽炒肉的原料：黃豆芽、肉 黃豆芽炒肉的配料：蔥、姜 黃豆芽炒肉的調(diào)料：豆瓣醬、食鹽、花椒、大茴、食用油 黃豆芽炒肉的做法： 1、黃豆芽一份，一元錢的我分兩次吃; 2、蔥和姜; 3、花椒和大茴; 4、精瘦
原料：豬肉(瘦)200克、香菇200克、豬油75克、鹽3克、料酒10克、大蔥15克、淀粉10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克等。香菇炒肉的做法1. 肉和香菇分別切片；2. 肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕淀粉；3. 用料酒、味精、蔥、姜、湯
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