外面的毒豆芽不敢吃啊，自己發(fā)豆芽4-5天（夏天）就能吃了。。不要嫌棄它長的不夠粗，因為它沒有放任何化學藥劑，也不要嫌棄它根多，因為它沒有放過無根水，自己做不就是圖個放心嗎？
用料
綠豆100克
水
洗菜籃
餐巾紙或紗布
自制豆芽的做法
挑揀掉壞的豆子。
泡豆10小時左右，泡至胚芽頂開外皮。準備干凈、無油的洗菜籃、紗布（或餐巾紙）。
洗菜籃里平鋪1層紗布，倒入豆子，再蓋1層紗布，水澆透。（紗布可用餐巾紙?zhí)娲?/p>
外面罩黑布遮光，或別的東西，反正就是透風不透光（見光紅了會發(fā)苦）。
每天至少澆2次水，就直接對著黑布澆，要澆透,不要打開，全程黑暗啊。我為了拍照總開，紅了，這是第二天。
4-5天就好了。
攤開的樣子，去根就能入菜啦（紅了去頭），多的放冰箱，可保存2-3天。
我家?guī)缀趺刻於加卸寡砍?，在實踐中發(fā)現(xiàn)，豆子上不壓重物長的更粗更直，所以改了菜譜了。
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