現(xiàn)在人們對飲食的要求越來越高了，不僅僅要求營養(yǎng)美味還要求好看，對身體有一定的滋補作用而且對于女性朋友們來說還有具有一定的美容養(yǎng)顏的作用，那么對于雞爪相信大家應(yīng)該都不陌生吧，很多人都很喜歡吃泡椒鳳爪，那么大家知道雞爪怎樣吃最有營養(yǎng)呢?雞爪怎么做好吃呢?今天小編就為大家?guī)黻P(guān)于雞爪湯的做法大全大家一起去了解一下吧。

現(xiàn)在愛吃零食的人越來越多了，但是我們知道的一般的零食對人的身體都是不好的，好多人就會選擇去吃雞爪，其實選擇吃雞爪是一個不錯的選擇，因為雞爪中富含有很豐富的膠原蛋白，能夠是皮膚變得光滑有彈性，從而可以達到延緩衰老的作用。

為最大限度的保留雞爪里面的膠原蛋白，用雞爪燉湯是最好的。雞爪湯的做法大全里面根據(jù)配的食材不同，做法也不盡相同。

其實對于雞爪湯來說最好配些蔬菜在里面，因為雞爪里面嚴重缺乏維生素，長期單獨食用容易造成營養(yǎng)不良，而且雞爪皮里面的膽固醇較高，不利于健康。雞爪湯的做法大全里面的雞爪玉米土豆蘿卜湯是道不錯的營養(yǎng)湯。

材料

選用雞爪15只，胡蘿卜2根、土豆兩個和兩顆玉米以及兩個花生，外加少許料酒和蔥姜蒜。

雞腳玉米土豆蘿卜湯

1.雞腳和所有的蔬菜都洗凈待切，花生洗凈后浸泡2小時。

2.雞腳冷水入鍋放入姜片和料酒，出血水。

3.瀝干血水后，再次放入姜片，蔥結(jié)，料酒。下水在燒開后轉(zhuǎn)小火。

4.等到湯滾一個小時之后再把土豆和胡蘿卜以及花生一起放下去，在滾半個小時左右再把玉米放進去，等到它們一起煮沸40分鐘之后就可以起鍋了。

5.稍微加鹽調(diào)味即可吃。

其實雞爪湯的做法大全里不僅這道湯營養(yǎng)美味，還有許多湯也是很滋補的。比如說薏米蓮子雞爪湯有去濕氣，健脾胃，美容養(yǎng)顏的功效;板栗杜仲雞腳湯有降血壓、安胎、補肝腎的功效。大家有時間的時候可以嘗試著做。

如果只喝湯不吃雞腳的可以把雞腳切開，但是注意干濕分切，先切蔬菜再切雞腳。

木瓜鳳爪湯

雞爪湯的做法大全 怎么做好吃_雞爪怎么做好吃

原料：青木瓜半個，雞爪5個，花生2兩 , 最好不加鹽。

營養(yǎng)特點

青木瓜內(nèi)含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等;并富含十七種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素;木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發(fā)育很有助益，而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素a等養(yǎng)份，能刺激女性荷爾蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到豐胸的目的。木瓜中維生素c的含量之高是蘋果的48倍!加上木瓜酶助消化能力，能夠盡快排出體內(nèi)毒素，清爽肌膚。

制作方法

第一步：雞爪洗凈,掉指甲。

第二步：鍋中水燒開，把雞爪焯一下，去掉血水和贓物。

第三步：花生、青木瓜沖洗一下，備用。

最好買這種青的，含對豐胸作用的木瓜酶更豐富!

把青木瓜切開，去籽去皮，切塊。

第四步：把木瓜，雞爪，花生一起倒入鍋中，加水，大火煮開10分鐘后，轉(zhuǎn)小火煲2個小時就ok了。

鳳爪花生湯的做法材料：雞爪10個(最好是可以買那種現(xiàn)殺的雞爪，冰凍的味道比較沒那么鮮味) 豬骨頭250克(龍骨或者扇骨都可以，如果用豬腳骨會比較油) 花生肉50克枸杞適量紅棗4個 姜片1 片 蜜棗 2個 做法：先把骨頭跟雞爪洗干凈，放到鍋里面加水燒開，然后再把水倒掉，用清水洗一下，再重新加水煮開，花生 、枸杞跟紅棗，蜜棗洗干凈一起加進去，猛火燒開，再轉(zhuǎn)小火煮2-3個小時 加鹽巴跟少量味精就可以了。(嫌慢，大火，高壓鍋上大氣后轉(zhuǎn)小火煲40-50分鐘)。

蘋果花生芡實雞爪湯

材料

雞爪八個，蘋果一個，芡實花生個一抓，蜜棗一個，紅蘿卜幾塊，鹽少許。

步驟

1. 雞爪剪指甲，洗干凈，焯水一次，取出備用. 2. 花生和芡實提前泡兩個小時備用。

3. 冷水入鍋，加入雞爪，倒入花生和芡實，放入一粒蜜棗，倒入幾塊紅蘿卜，大火燒開，入瓦煲，轉(zhuǎn)小火。

4. 待瓦煲里的湯煮有40分鐘左右加入蘋果，再煲1.5小時，調(diào)入鹽即可飲用。

淮山銀耳雞爪湯

材料

雪耳半朵，新鮮雞爪6只，瘦肉150克，淮山250克，胡蘿卜半個。

做法

1、雞爪剁去指甲，斬成兩段，瘦肉切件，放進冷水鍋中，加入姜片和幾滴白酒，煮開后撈出沖洗干凈血沫。

2、雪耳泡發(fā)至軟，去蒂后撕成小朵，淮山和胡蘿卜分別削皮后切厚片。

3、全部材料放進湯鍋，大火煲至水開后，轉(zhuǎn)小火煲2個小時。

雞爪湯的做法大全 怎么做好吃_雞爪怎么做好吃

4、放鹽調(diào)味即可。

霸王花紅蘿卜雞爪湯

材料：霸王花、紅蘿卜、雞爪、姜

做法

1、霸王花先用清水浸泡。

2、雞爪剪去指甲之后焯水，過冷河備用。

3、紅蘿卜切成塊。

4、把紅蘿卜放入壓力鍋內(nèi)。

5、放入浸泡至軟的霸王花以及姜。

6、再將焯水后的雞爪加入。

7、注入適量清水。

8、蓋上鍋蓋大火煮沸，再轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮約十來分鐘熄火。

9、待壓力鍋內(nèi)氣消后再打開鍋蓋，調(diào)入少許鹽、能胡椒粉以及雞精即可飲用。

黃豆雞爪湯

材料：雞爪400克，黃豆200克，豬肉3兩，鹽，姜適量。

做法

1、將雞爪洗凈，豬肉切大塊。

2、黃豆也洗凈泡半天待用。

3、所有材料一起入鍋，加水燒開，撇去浮沫，文火煮1小時。

4、煮好的湯加點鹽調(diào)味就行了，喜歡的話可以加點味精雞精。

枸杞花生煲雞爪

原料：新鮮雞爪5個 紅衣花生50克 枸杞20顆

配料：小蔥、姜、鹽

做法

1.花生用溫水泡半小時后洗凈。雞腳洗凈后剪去指甲。

2.鍋中接冷水煮沸，放入雞腳汆一下?lián)瞥?，沖洗干凈血沫。

3.砂鍋內(nèi)接足量冷水,放入雞腳和花生,加入蔥段和姜片,大火燒開后,撇去浮末，加入少量料酒去腥,轉(zhuǎn)小火煲1小時。

4.撈出蔥段，加入枸杞，接著燉半小時，加適量鹽調(diào)味。

5.湯水鮮甜，花生和雞腳入口酥爛，滋補養(yǎng)人又美容哦。

雞爪瘦肉蘋果湯

材料：雞爪，瘦肉，蘋果，紅蘿卜，蜜棗，姜，鹽。

做法

1.雞爪，瘦肉，蜜棗，姜冷水下去大火煲。

2.燒開后，再滾20分鐘在放入蘋果。

3.煮開后再加入紅蘿卜。

4.燒開后小火再煲半小時就可以啦。

5.加入鹽調(diào)味就可以了，湯就很清甜啦。

結(jié)語：朋友們通過上文小編和大家分享的關(guān)于雞爪湯的做法大家是否又想去想要嘗試一下呢?是否也想要做出一款美味的湯料呢?不妨可以在家嘗試一下哦，具有美容養(yǎng)顏的功效哦，美味又可口!

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