腎結(jié)石是我們?nèi)粘Ｉ罘N比較常見(jiàn)的一種疾病，那么造成腎結(jié)石的原因是什么呢？腎結(jié)石患者在飲食上面有哪些禁忌呢？腎結(jié)石不能吃什么食物？今天三九養(yǎng)生堂的小編就來(lái)告訴你腎結(jié)石患者的飲食禁忌，一起來(lái)了解一下吧。

目錄

1、腎結(jié)石的形成原因2、腎結(jié)石不能吃11種食物

3、腎結(jié)石不能吃什么蔬菜4、腎結(jié)石不能吃什么肉類

5、結(jié)石患者不能吃的海鮮6、腎結(jié)石患者吃酸菜有什么危害

7、腎結(jié)石患者能喝牛奶嗎8、腎結(jié)石可以喝豆?jié){嗎

腎結(jié)石的形成原因

1、體內(nèi)草酸的大量積存，是導(dǎo)致腎尿結(jié)石的因素之一。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛(ài)吃的東西，正是含草酸較高的食物。

醫(yī)生通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)：200克菠菜中，含草酸725。6毫克，如果一人一次將200克菠菜全部吃掉，食后8小時(shí)，檢查尿中草酸排泄量為20-25毫克，相當(dāng)于正常人24小時(shí)排出的草酸平均總量。

2、動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進(jìn)入體內(nèi)后，要進(jìn)行新陳代謝，它代謝的最終產(chǎn)物是尿酸。

尿酸可促使尿中草酸鹽沉淀。如果，一次過(guò)多地食用了含嘌呤豐富的食物，嘌呤的代謝又失常，草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結(jié)石。

3、各種動(dòng)物的肉類，尤其是肥豬肉，都是脂肪多的食品。多吃了體內(nèi)脂肪必然增高，脂肪會(huì)減少腸道中可結(jié)合的鈣，因而引起對(duì)草酸鹽的吸收增多，如果一旦出現(xiàn)排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，腎結(jié)石很可能就在這種情況下形成。

所以，醫(yī)生們常講，為了預(yù)防得結(jié)石病，熱天要多喝點(diǎn)水，吃了油水多的食物時(shí)，也要多喝點(diǎn)水，以促進(jìn)排尿暢通，稀釋尿液成分，就減少了得結(jié)石的危險(xiǎn)。

4、糖是人體的重要養(yǎng)分，要經(jīng)常適量增補(bǔ)，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也會(huì)使結(jié)石形成創(chuàng)造條件。

不論正常人或結(jié)石病人，在食用100克蔗糖后，過(guò)2小時(shí)去檢查他們的尿，發(fā)現(xiàn)尿中的鈣和草酸濃度均上升，若是服用乳糖，它更能促進(jìn)鈣的吸收，更可能導(dǎo)致草酸鈣在體內(nèi)的積存而形成尿結(jié)石。

5、蛋白質(zhì)過(guò)量，對(duì)腎結(jié)石成分進(jìn)行化驗(yàn)分析，發(fā)現(xiàn)結(jié)石中的草酸鈣占87。5%。這么大比重的草酸鈣的來(lái)源就是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)里除含有草酸的原料――甘氨酸、羥脯氨酸之外，蛋白質(zhì)還能促進(jìn)腸道功能對(duì)鈣的吸收。

腎結(jié)石不能吃什么 腎結(jié)石患者的飲食禁忌_腎結(jié)石不能吃什么

腎結(jié)石不能吃的11種食物

腎結(jié)石的形成與飲食有很大關(guān)系，所以想要緩解病情，一定要忌口。那么腎結(jié)石不能吃什么呢?辛辣食物、草酸食物、高鈣食品等都會(huì)造成病情加重。具體腎結(jié)石不能吃什么呢?下面帶你了解一下。

1、辛辣食物

患有腎結(jié)石的患者在平時(shí)生活中應(yīng)該盡量的保證飲食的清淡，只有這樣的飲食才能保證患者更好的預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)作。

除了要注意飲食的清淡之外，同時(shí)在平時(shí)生活中還應(yīng)該注意盡量的少吃些辛辣的食物，比如像花椒、辣椒等，這些食物都不利于患者控制病情。

尤其是一些辛辣、油膩、刺激的食物，這類食物可以說(shuō)是患者的禁忌。

很多人都喜歡吃各種燒烤、油炸類食物，但是專家特別提醒，患有腎結(jié)石的患者在平時(shí)生活中應(yīng)該盡量的避免吃這類食物，以免導(dǎo)致病情發(fā)作甚至誘發(fā)并發(fā)癥。

2、葷食

腎結(jié)石在患病治療期間還應(yīng)該注意少吃些葷食，比如像牛肉、羊肉等食物，這類食物中所含有的大量蛋白質(zhì)同樣不利于患者的健康。

除此之外還應(yīng)該限制其他肉類的攝入量，尤其是一些動(dòng)物內(nèi)臟更要注意少吃，以免導(dǎo)致腎臟的負(fù)擔(dān)加重。

除了動(dòng)物內(nèi)臟之外，還有像肥肉、豬腦、雞、帶魚(yú)、黃魚(yú)、蝦、可可、咖啡等，這些食物中所含有的一些刺激性成分同樣容易加重患者的病情，甚至還有可能會(huì)誘發(fā)腎積水以及尿毒癥。

3、含嘌呤成分的食物

如果，一次過(guò)多地食用了含嘌呤豐富的食物，嘌呤的代謝又失常，草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結(jié)石。如動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。

4、豆類

豆類如大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)腎結(jié)石的形成有很大的幫助，因此不能大量的食用。

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5、草酸食物

腎結(jié)石患者在平時(shí)生活中應(yīng)該盡量的少吃些含有草酸的食物，否則的話就會(huì)導(dǎo)致腎臟負(fù)擔(dān)加重，同樣嚴(yán)重的影響到腎結(jié)石的治療以及恢復(fù)。

尤其是一些癥狀比較嚴(yán)重的患者，含有草酸的食物更要注意避免食用，以此來(lái)有效的控制病情。

生活中富含有草酸的食物很多，比如像菠菜、芹菜、茭白、萵筍等，這些食物對(duì)于腎結(jié)石患者而言無(wú)疑是催命符，患者在平時(shí)生活中一定要謹(jǐn)慎食用。

6、高鈣食品

可以說(shuō)腎結(jié)石患者是“聞奶色變”，稍微飲用一點(diǎn)乳制品就有可能會(huì)導(dǎo)致病情發(fā)作，甚至還有可能一發(fā)而不可收拾。

因此專家提醒這部分患者，在平時(shí)生活中應(yīng)該適當(dāng)?shù)纳俪孕┤橹破?，最好是不吃。這是由于在各種乳制品中都含有大量的鈣，這是導(dǎo)致患者發(fā)病的主要原因。

比如像蝦皮、牛奶、紫菜、羊奶等，這些食物都是患者必須要禁忌的食品。除此之外還有一些多鹽食品和維生素d含量高的食物，患者都應(yīng)該控制食用。

7、禁忌的水果

患有腎結(jié)石的患者要注意，并不是所有的水果都適合食用的，比如一些含有草酸的水果就不能吃，比如像葡萄、無(wú)花果干、核果等。

除此之外一些酸性的水果也不能食用，比如像蘋(píng)果、柑橘等。而對(duì)于一些癥狀比較輕的患者，這類水果雖然可以食用但必須要注意適量，否則的話同樣不利于病情的控制以及恢復(fù)。

8、高蛋白食品

腎結(jié)石不能吃高蛋白食品。蛋白質(zhì)里除含有草酸的原料甘氨酸、羥脯氨酸之外，蛋白質(zhì)還能促進(jìn)腸道功能對(duì)鈣的吸收。

如果經(jīng)常過(guò)量食用高蛋白質(zhì)的食物，便使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如牛奶，雞蛋，豆?jié){，魚(yú)肉等都是富含蛋白質(zhì)的食物，切忌要少吃。

9、酒

患者在平時(shí)生活中還要注意盡量的少喝酒，過(guò)量的飲酒容易誘發(fā)腎結(jié)石。而且喝酒在干擾體內(nèi)一系列代謝，干擾內(nèi)環(huán)境酸堿度后增加結(jié)石的發(fā)病機(jī)會(huì)。因此，酒精也是腎結(jié)石不能吃的食物之一。

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10、糖類

限量攝入糖類。高糖食品的攝入，可以使患腎結(jié)石的機(jī)會(huì)增加，因此，要注意少吃甜食。

專家發(fā)現(xiàn)，不論正常人或結(jié)石病人，在食用100克蔗糖后，過(guò)2小時(shí)去檢查他們的尿，發(fā)現(xiàn)尿中的鈣和草酸濃度均上升。

若是服用乳糖，它更能促進(jìn)鈣的吸收，更可能導(dǎo)致草酸鈣在體內(nèi)的積存而形成尿結(jié)石。因此，腎結(jié)石患者不要吃太多的糖。

同時(shí)，腎結(jié)石患者也要注意避免大量的維生素的攝入，維生素含量較高的食物例如芹菜、西紅柿等等也不要多吃。

除此之外，腎結(jié)石的患者還應(yīng)十分注意自己的飲食健康。多運(yùn)動(dòng)有利于體內(nèi)酸性物質(zhì)的排放，對(duì)治療腎結(jié)石影響很大。

11、少攝入維生素C

盡管有些人認(rèn)為維生素C益處多多，但是，大劑量使用時(shí)對(duì)于易患腎結(jié)石的人群來(lái)說(shuō)。維生素C可能產(chǎn)生問(wèn)題，這是因?yàn)?，機(jī)體會(huì)將維生素C轉(zhuǎn)變成為草酸鹽。如果患有腎結(jié)石，最安全的方法就是從食物中獲取維生素C，而不要服用大劑量的維生素C補(bǔ)充藥物。

七種有害于防治結(jié)石的食物

1、能增加尿中鈣與尿酸含量的食物，如干豆類、內(nèi)臟、酵母和胚芽類。

2、減少尿量的食物，太咸的食物如腌制食物等。

3、能損害腎功能的食物也不宜食用。

4、動(dòng)物內(nèi)臟含有大量的嘌呤類，代謝后可以產(chǎn)生大量的尿酸，不宜長(zhǎng)久大量食用。

5、大豆類等高蛋白食物蛋白含量過(guò)高，也可代謝后增加尿中尿酸的排出量，不宜長(zhǎng)期食用。

6、菠菜等，食用后也可使得尿中尿酸含量增多，也應(yīng)少吃。

7、木通等，可作為藥茶使用的藥物也不可長(zhǎng)期使用，以防止腎功能受損。

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腎結(jié)石不能吃什么蔬菜

1、大蔥

大蔥中含有豐富的鉀元素，腎結(jié)石患者吃大蔥會(huì)促進(jìn)腎結(jié)石的生長(zhǎng)和復(fù)發(fā)。

2、竹筍

竹筍中含有較多的草酸，草酸能阻止人體對(duì)鈣的吸收，所以腎結(jié)石患者不能吃茭白。

3、空心菜

空心菜中含有大量菸酸、糖類，腎結(jié)石患者如果吃空心菜，會(huì)加重腎結(jié)石的發(fā)病概率。

4、茭白

茭白中含有較多的草酸，草酸能阻止人體對(duì)鈣的吸收，所以腎結(jié)石患者不能吃茭白。

5、番茄

番茄含有很高的草酸鹽，應(yīng)該避免食用。體內(nèi)草酸積存是導(dǎo)致腎結(jié)石的因素之一。

6、甜菜、青椒等

甜菜、青椒、香菜、菠菜等綠色蔬菜含有大量的草酸，不能過(guò)多食用。同時(shí)竹筍、南瓜、茄子、大蒜、洋蔥等蔬菜也不能過(guò)多食用。

韭菜、菇類(包括蘑菇、香菇、波波菇等)是腎結(jié)石的發(fā)物，千萬(wàn)不能食用。

豆類如大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)腎結(jié)石的形成有很大的幫助，因此不能大量的食用。

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腎結(jié)石的飲食禁忌有哪些

控制鈣的攝取量

結(jié)石中有兜%是由鈣或含鈣的產(chǎn)品形成的。如果你上一回的結(jié)石，主要是鈣的成分，則你得注意鈣質(zhì)的攝取。如果你正服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充晶，首先需要請(qǐng)教醫(yī)師是否必要。其次是檢查每天高鈣食物的攝取量，包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品。牛奶及抗酸劑可能產(chǎn)生腎結(jié)石。

勿吃富含草酸鹽的食物

大約60%的結(jié)石屬于草酸鈣結(jié)石。因此，應(yīng)限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍(lán)菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無(wú)花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。

注意蛋白質(zhì)的攝取

腎結(jié)石與蛋白質(zhì)的攝取量有直接的關(guān)聯(lián)。蛋白質(zhì)容易使尿液里出現(xiàn)尿酸、鈣及磷，導(dǎo)致結(jié)石的形成。假使你曾患過(guò)鈣結(jié)石，應(yīng)特別注意是否攝取過(guò)量蛋白質(zhì)，尤其假使你曾有尿酸過(guò)多或胱胺酸結(jié)石的病歷。每天限吃180克的高蛋白食物，這包括肉類、干酪、雞肉和魚(yú)肉。

少吃鹽

如果你有鈣結(jié)石，應(yīng)該減少鹽分的攝取。你應(yīng)將每日的鹽分?jǐn)z取量減至2-3克。

避免L-胱胺酸

如果你有腎結(jié)石病歷或目前正患腎結(jié)石.血避免L-胱胺酸。這種氨基酸的堆積可在腎內(nèi)結(jié)晶，產(chǎn)生大型的結(jié)石，堵塞腎臟的內(nèi)部。

限制維生素c的用量

如果你容易形成草酸鈣結(jié)石，應(yīng)限制維生素c的用量。一天超過(guò)3-4公克，可能增加草酸的制造，因而提高結(jié)石的幾率。勿攝取高效力的維生素c補(bǔ)充物。

勿服用過(guò)多維生素D

過(guò)量的維生素D可能導(dǎo)致身體各部堆積鈣質(zhì)。維生素D的每日攝取量最好勿超過(guò)RDA所定的400IU。

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腎結(jié)石不能吃什么肉類

1、黃油

黃油中含有豐富的鈣質(zhì)，腎結(jié)石患者吃黃油會(huì)促進(jìn)腎結(jié)石的生長(zhǎng)和復(fù)發(fā)。

2、羊肉

羊肉中含有大量的嘌呤類，此物容易分解成為尿酸，是形成腎結(jié)石的成分之一。

3、豬肝

動(dòng)物內(nèi)臟中含有大量的嘌呤類，代謝后可以產(chǎn)生大量的尿酸，不宜長(zhǎng)久大量食用。

4、狗肉

狗肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，會(huì)使尿中鈣與尿酸含量增加，增加腎結(jié)石的患病幾率。

腎結(jié)石患者要少吃牛肉、羊肉、肥肉和動(dòng)物肝臟類的食物，因?yàn)榕Ｈ?、羊肉、肥肉中含有較多的嘌呤，此物容易分解成為尿酸，是形成腎結(jié)石的成分之一。

腎結(jié)石患者在治療的過(guò)程中應(yīng)該注意盡量不要吃雄雞肉、牛肉、羊肉、狗肉、豬腳、驢肉、龜肉、及動(dòng)物內(nèi)臟等。

這些食物富含動(dòng)物性蛋白質(zhì)，很容易產(chǎn)生結(jié)石,導(dǎo)致治療過(guò)程緩慢。因此腎結(jié)石患者一定要控制這類食物的攝入量，同時(shí)一切魚(yú)類、蝦、蟹等海產(chǎn)品的動(dòng)物絕對(duì)不能吃。

為了您和家人的幸福，請(qǐng)您一定忌吃這類食物。

腎結(jié)石不能吃什么水果

在水果中，葡萄，可可，桔子，番茄，李子、草莓這些都是含草酸較高的水果，腎結(jié)石患者對(duì)這些水果應(yīng)該少吃。吃多了易導(dǎo)致草酸鈣的沉積，不利于康復(fù)，腎結(jié)石患者對(duì)這些水果應(yīng)該少吃。

此外糖分過(guò)高的水果也不宜吃，因?yàn)樘欠诌^(guò)多，尤其是乳糖也會(huì)創(chuàng)造結(jié)石形成的條件。

不能吃富含草酸鹽的水果和干貨，包括荔枝、龍眼、芒果、榴蓮和木菠蘿、葡萄、無(wú)花果干、核果等。蘋(píng)果等酸性水果可適量食用，但不宜太多。

同時(shí)，腎結(jié)石患者平時(shí)要增加新鮮蔬菜和水果的食量。蔬菜和水果含維生素b1及維生素c，它們?cè)隗w內(nèi)最后代謝產(chǎn)物是堿性的，尿酸在堿性尿內(nèi)易于溶解，故有利于治療腎結(jié)石。

知道了腎結(jié)石不能吃什么，各位患者就要在平時(shí)的飲食上多加注意，避免病情加重。常規(guī)治療：每隔1～2日用一次清涼飲食(生水果、果汁及生菜)至少每周1次清涼飲食。

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腎結(jié)石患者不能吃的海鮮

腎結(jié)石雖然不是什么大病，但是如果患者忽略了后期的治療不注意飲食和生活方式就可能影響到腎結(jié)石的療效，甚至?xí)?dǎo)致腎結(jié)石病情的加重，今天就向大家介紹一下，腎結(jié)石患者不能吃的海鮮。

1、黃魚(yú)

黃魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝就會(huì)形成尿酸結(jié)石。

2、蝦

蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝就會(huì)形成尿酸結(jié)石。

3、沙丁魚(yú)

沙丁魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝就會(huì)形成尿酸結(jié)石。

4、螃蟹

螃蟹營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝就會(huì)形成尿酸結(jié)石。

魚(yú)、蝦、蟹等海鮮是人們非常喜愛(ài)的食物，它們含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素，如果食用不當(dāng)，很容易造成腎結(jié)石。

如果在吃海鮮的時(shí)候喝啤酒，就會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成，形成尿酸結(jié)石。吃完海鮮之后不要立即吃水果，多數(shù)水果中含有較多的鞣酸(這類的說(shuō)過(guò)包括葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等)。

如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，易形成尿路結(jié)石。因此進(jìn)食水果最好在吃完海鮮后2小時(shí)以上為宜。

腎結(jié)石患者忌飲料

患有腎結(jié)石的患者在平時(shí)生活中需要忌口的食物有很多，除了以上這些含有草酸的蔬菜以及水果之外，在飲料方面也有諸多方面的禁忌。

專家提醒，患有腎結(jié)石的患者應(yīng)該少吃些含鈣量高的食物，比如像豆制品、動(dòng)物骨頭等，以免增加腎臟的負(fù)擔(dān)從而不利于病情的恢復(fù)。除此之外一些含鈣量高的飲品也應(yīng)該適量少喝，比如像牛奶、豆?jié){等，這類飲品中不僅含鈣量高而且還有大量的蛋白質(zhì)，都是不利于患者健康的。

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腎結(jié)石的飲食注意事項(xiàng)

多飲白開(kāi)水 多飲水使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會(huì)降低，形成不了草酸鈣結(jié)石。研究表明，增加50%的尿量，可使腎結(jié)石發(fā)病率下降86%。

合理補(bǔ)鈣，尤其飲食上補(bǔ)鈣

腎結(jié)石患者往往“談鈣色變”，錯(cuò)誤地認(rèn)為腎結(jié)石的元兇是鈣，其實(shí)不然，腎結(jié)石患者也需要補(bǔ)鈣。目前醫(yī)學(xué)界從兩個(gè)不同的角度來(lái)解釋，腎結(jié)石患者為什么要補(bǔ)鈣。

第一是補(bǔ)充鈣能與胃腸道中蔬菜含有的草酸結(jié)合成不溶性的草酸鈣，隨糞便排出體外，減少了部分被腸胃吸收和經(jīng)腎臟排出體外的草酸，從而減少了形成腎結(jié)石的幾率。

第二是日本學(xué)者提出的“酸堿平衡學(xué)說(shuō)”。即血液呈酸性時(shí)，結(jié)石容易形成。呈堿性時(shí)，抑制結(jié)石形成。缺鈣時(shí)血液偏酸性，合理補(bǔ)鈣，血液偏堿，這樣反而有利于抑制結(jié)石形成。

限量攝入糖類

美國(guó)科學(xué)家最新一項(xiàng)研究結(jié)果表明，高糖食品的攝入，可以使患腎結(jié)石的機(jī)會(huì)增加，因此，要注意少吃甜食。

少吃草酸鹽含量高的食物

含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，過(guò)高的草酸鹽攝入也是導(dǎo)致腎結(jié)石的主要原因之一。少吃豆制品

大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，能同腎臟中的鈣融合，形成結(jié)石。

睡前慎喝牛奶

睡眠不好的人，睡前喝杯牛奶有助于睡眠。但在睡眠后，尿量減少、濃縮，尿中各種有形物質(zhì)增加。而飲牛奶后2~3小時(shí)，正是鈣通過(guò)腎臟排泄的高峰。鈣通過(guò)腎臟在短時(shí)間內(nèi)驟然增多，容易形成結(jié)石。因此腎結(jié)石患者，睡前就不應(yīng)喝含鈣高的牛奶。

勿過(guò)量服用魚(yú)肝油

魚(yú)肝油富含維生素D，有促進(jìn)腸膜對(duì)鈣磷吸收的功能，驟然增加尿液中鈣磷的排泄，勢(shì)必產(chǎn)生沉淀，容易形成結(jié)石。

多食黑木耳 黑木耳中富含多種礦物質(zhì)和微量元素，能對(duì)各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，使結(jié)石剝脫、分化、溶解，排出體外。

其實(shí)對(duì)于腎結(jié)石患者來(lái)說(shuō)，在飲食方面最主要的就是要記住平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候要多喝開(kāi)水，因?yàn)檫@樣是有利于結(jié)石的平排出的;其次就是注意鈣元素的少量攝取。

另外，我們的腎結(jié)石患者在平時(shí)的飲食上面還要注意盡量不要吃草酸鹽含量高的食物，這是形成腎結(jié)石的一種常見(jiàn)途徑。

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腎結(jié)石患者吃酸菜有什么危害

病從口入，這話說(shuō)的還是有點(diǎn)道理的，就以腎結(jié)石為例，醫(yī)院研究發(fā)現(xiàn)腎結(jié)石的病因有很多種，其中飲食因素與腎結(jié)石發(fā)病有著莫大的關(guān)系。常吃酸菜就可導(dǎo)致腎結(jié)石，所以消費(fèi)者要謹(jǐn)防病從口入。

一、酸菜中的草酸易形成結(jié)晶而導(dǎo)致腎結(jié)石的發(fā)生

腌制的酸菜中含有大量的草酸和鈣。由于酸度高，食用后不易在腸道內(nèi)形成草酸鈣排出體外，而被大量吸收到人體。進(jìn)入人體的草酸經(jīng)過(guò)腎臟，腎臟發(fā)揮排泄功能將草酸鈣結(jié)晶排出，這種結(jié)晶物體容易沉積形成腎結(jié)石或其他部位的尿路結(jié)石。

二、酸菜制作過(guò)程維生素受破壞而增加腎結(jié)石形成的機(jī)率

腌制酸菜過(guò)程中，維生素C被大量破壞。另外，由于酸菜中含硝酸、鹽酸、草酸以及其他有機(jī)酸等酸性物質(zhì)，進(jìn)食后整個(gè)消化道形成酸性較大的環(huán)境，這對(duì)于人體吸收其他蔬菜中的維生素C有很明顯的抑制作用。

人體缺乏維生素C，使抑制腎內(nèi)草酸鈣沉積和減少結(jié)石形成的能力降低，這樣就大大增加了成石的因素，因此不要大量或長(zhǎng)期食用酸菜。

很多人又會(huì)問(wèn)，既然病從口入，常食酸菜會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石，那是不是我們最好就不吃不喝。那肯定是不行的，吃飯喝水是維持人體健康的必要因素。

但是我們?cè)谌粘Ｉ铒嬍持校贫ê侠淼娘嬍辰Y(jié)構(gòu)，不要大量或長(zhǎng)期食用單一性的食物，例如酸菜，可吃但不可常吃。

腎結(jié)石能吃香蕉嗎

腎結(jié)石能吃香蕉嗎這個(gè)問(wèn)題我們需要從兩個(gè)方面做出回答，第一什么是腎結(jié)石，第二香蕉的功效和作用，常吃香蕉可能出現(xiàn)的副作用。首先腎結(jié)石是一種疾病，腎結(jié)石容易引起腰痛，香蕉是我們非常喜歡吃的一種水果，香蕉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且香蕉的吃法也很多。

腎結(jié)石不能吃什么 腎結(jié)石患者的飲食禁忌_腎結(jié)石不能吃什么

香蕉是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的一種水果，香蕉里面含有豐富的維生素和人體需要的微量元素，香蕉里面的鉀元素和鎂元素都非常多，有利于預(yù)防高血壓等疾病。

香蕉屬高熱量水果，據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克;此外，還含多種微量元素和維生素。

其中維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。

香蕉除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經(jīng)常工作壓力比較大的朋友可以多食用。

香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛(ài)的水果之一。歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n郁而稱它為“快樂(lè)水果”，而且香蕉還是女士們鐘愛(ài)的減肥佳果。香蕉又被稱為“智慧之果”，傳說(shuō)是因?yàn)榉鹱驷屽饶材岢粤讼憬抖@得智慧。

香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時(shí)纖維也多，堪稱相當(dāng)好的營(yíng)養(yǎng)食品。

香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸0.2--0.3%，蛋白質(zhì)1.5%，還有豐富的磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。香蕉還含有果膠、多種酶類物質(zhì)以及微量元素等。

香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。糖尿病患者進(jìn)食香蕉可使尿糖相對(duì)降低，故對(duì)緩解病情也大有益處。

香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開(kāi)心激素”，能減輕心理壓力，解除憂郁。睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。荷蘭科學(xué)家研究認(rèn)為：最合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。

香蕉含有的維生素A能增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。

香蕉還有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，潤(rùn)肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補(bǔ)的作用。香蕉容易消化、吸收，從小孩到老年人都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營(yíng)養(yǎng)。香蕉是低卡路里食品，即使是正在減肥的人，也能盡情地食用。

我們介紹了腎結(jié)石這種疾病，我們也介紹了香蕉這種水果，香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且香蕉還有很好的食療效果，常吃香蕉可以預(yù)防高血壓等疾病的發(fā)生，香蕉里面含有豐富的鉀元素，但是鉀元素容易產(chǎn)生鉀鹽，這樣會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，所以腎結(jié)石病人不適合吃香蕉。

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腎結(jié)石患者能喝牛奶嗎

人們的生活水平的弊端就是造成多種疾病發(fā)病率顯著升高，其中腎結(jié)石就是最好的例子。預(yù)防腎結(jié)石已經(jīng)成為了大眾性的話題。最有效的預(yù)防腎結(jié)石的方法就是在生活中注意甚或習(xí)慣，掌握自身身體狀況。

牛奶是一種幫助提高免疫力，有助于身體健康的飲食，牛奶中所包含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于睡眠，同時(shí)也能提高人體免疫機(jī)能。

對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，喝牛奶是一個(gè)良好的習(xí)慣，但是腎病專家說(shuō)對(duì)于腎結(jié)石患者來(lái)說(shuō)，喝牛奶對(duì)預(yù)防腎結(jié)石和控制腎結(jié)石病情非常不利。

腎結(jié)石多是由草酸鈣構(gòu)成的，如果過(guò)量的攝入動(dòng)物蛋白及奶制品能顯著增加尿中鈣、草酸的含量。易于腎結(jié)石的形成和復(fù)發(fā)。

晚間，正好是結(jié)石成分排泄的高峰期。如果這個(gè)時(shí)間喝牛奶，牛奶中含鈣量高，而飲牛奶后2-3小時(shí)，正是鈣通過(guò)腎臟排除的高峰，如此時(shí)正處于睡眠狀態(tài)，尿液濃縮，鈣通過(guò)腎臟較多，易形成結(jié)石。

所以腎結(jié)石患者或者腎結(jié)石康復(fù)者在晚間最好不要喝牛奶，臨睡前飲水500毫升，起床排尿后再飲水200毫升為宜。日常每天分時(shí)多次飲水，以保證尿量在2500-3000毫升左右，這對(duì)預(yù)防腎結(jié)石也是有好處的。

腎結(jié)石可以喝啤酒嗎

腎結(jié)石是一種常見(jiàn)的病癥，不管是什么類型的病癥都是有著一定的適宜不適宜食用的食物。啤酒是我們常見(jiàn)的一種飲品，了解食物是否適宜自己的體質(zhì)去食用是食用之前需要清楚的事項(xiàng)。不同的食物帶來(lái)的作用和功效都是不同的，因?yàn)槊糠N飲品都是獨(dú)立存在，它們擁有自己獨(dú)有的性質(zhì)，只有適宜的對(duì)象才能夠飲用。

只有癥狀的對(duì)待疾病，才能夠更快的恢復(fù)健康的身體。疾病會(huì)影響到飲食還有生活兩方面，因此在這兩面一定要清楚是什么樣的食物才能夠給患有這樣病癥的人去食用，不然后果不堪設(shè)想。那么腎結(jié)石可以去喝啤酒嗎?

不主張喝啤酒。腎結(jié)石是泌尿系統(tǒng)常見(jiàn)疾病之一。腎結(jié)石是由于飲食中攝入了過(guò)多的結(jié)石成份等原因所引起的。如長(zhǎng)期過(guò)多食用肥豬肉、波菜等。以腰痛或腰腹部疼痛為主要臨床表現(xiàn)。在一般情況下是不主張喝啤酒的。

專家建議，患有腎結(jié)石的人是不主張去飲用啤酒的，因?yàn)槟I結(jié)石是屬于泌尿性的疾病對(duì)于飲用的食物來(lái)說(shuō)是不能夠去喝啤酒。在飲食方面是非常要注意的，無(wú)論是什么類型的疾病多少都是會(huì)影響到我們患者的正常生活，因此改善清楚適宜的食物非常的關(guān)鍵。

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結(jié)石患者必知飲食常識(shí)

飲蘋(píng)果汁排石，依個(gè)人病況有差異

許多病患，多少都曾嘗試這些偏方，但利用超音波長(zhǎng)期追蹤發(fā)現(xiàn)，患者的膽囊結(jié)石多數(shù)沒(méi)有消失，所以應(yīng)該無(wú)效。

從營(yíng)養(yǎng)師的角度來(lái)看，臺(tái)大醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部組長(zhǎng)黃素華指出，坊間有些秘方?jīng)]有科學(xué)依據(jù)，其功效無(wú)法證實(shí)。對(duì)于喝蘋(píng)果汁、化石草有助于結(jié)石排出或降低膽結(jié)石的說(shuō)法，也許與攝入的液體量或飲食的纖維素有關(guān);但她強(qiáng)調(diào)，并非吃這些食物就能溶解結(jié)石，仍要循正統(tǒng)醫(yī)療。

東西醫(yī)學(xué)上的確有成功案例顯示，飲用蘋(píng)果汁有助于排出結(jié)石，但原理尚不明了，加上每個(gè)人病況及體質(zhì)不同，不鼓勵(lì)作為例行性治療。

至于生姜利膽的說(shuō)法，黃素華直言不曾聽(tīng)過(guò)，陳潮宗則澄清此為誤解。因姜、洋蔥同屬溫性食物，而膽囊發(fā)炎屬于熱性，發(fā)炎再喝姜湯或洋蔥汁，可說(shuō)火上加油。另外，喝番茄等蔬菜汁可能有助于緩解不適，但不會(huì)溶石。

腎結(jié)石患者如何保養(yǎng)身體，提醒幾個(gè)保健良方：

1.心情穩(wěn)定

治療結(jié)石最重要是切忌郁怒、暴躁，要調(diào)暢情志。中醫(yī)認(rèn)為人的情志活動(dòng)，是臟腑綜合功能的外在表現(xiàn)，正常的情志有助于血?dú)忭槙?、臟腑協(xié)調(diào)，提高正氣抗邪能力，防止疾病發(fā)生;患病時(shí)，調(diào)暢情志則可保持病情穩(wěn)定、減輕疾病痛苦、促進(jìn)臟腑功能好轉(zhuǎn)。

2.運(yùn)動(dòng)

每周3次、每次30分鐘的低強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，例如：步行、慢跑、騎車、跳舞(非劇烈)、健身操，除了減肥，也能減少血液中的壞膽固醇、增加好膽固醇。

3.飲食

衛(wèi)生、定時(shí)定量、少量多餐、忌暴飲暴食。

少吃

膽囊炎患者應(yīng)少碰燥熱食物，例：胡椒、辣椒、咖哩，或煎炸物等。

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多食

低糖、低脂、高纖維和低膽固醇飲食，外加維生素。雖然多數(shù)膽囊結(jié)石患者沒(méi)有癥狀，不過(guò)，楊培銘強(qiáng)調(diào)，仍應(yīng)避免攝取太多脂肪類食物，特別是飽合性脂肪酸高的，以免促進(jìn)體內(nèi)合成膽固醇，使結(jié)石更嚴(yán)重。

平時(shí)多運(yùn)動(dòng)、控制體重、三餐規(guī)律，每餐食用些許油脂食物，讓膽汁適度循環(huán)排出。攝取過(guò)多的油脂類、醣類食物(如糕餅、甜點(diǎn)、糖果)，不只易肥胖，油膩飲食也會(huì)刺激膽囊收縮，引起不適。

建議多攝取可溶性纖維質(zhì)，如：木耳、洋菜、燕麥、瓜類、蘋(píng)果等，增加膽酸及膽固醇的結(jié)合并排出體外，除了降低膽固醇的吸收，也延緩或減少醣類吸收。

此外，少食脹氣食物如洋蔥、碳酸飲料或豆類等，以免腸胃不適，結(jié)石加劇。現(xiàn)代上班族生活忙碌，常三餐不定量，不吃或只吃不含油脂的蔬菜、水果，長(zhǎng)期處于饑餓狀態(tài)，將使膽囊無(wú)法正常分泌膽汁，增加結(jié)石機(jī)率。

另外，快速減重也易誘發(fā)膽囊結(jié)石，因此，養(yǎng)成規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣、避免禁食，才能常保膽囊健康。

要預(yù)防腎結(jié)石病的發(fā)生，就必須改變只顧單求一種營(yíng)養(yǎng)和追求營(yíng)養(yǎng)過(guò)甚的觀念。

在人類的日常飲食中，不能由于某種食品好吃、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，就一味地只顧往吃這種食品，必須留意食品的搭配，各種食品都適量進(jìn)食。

(1)控制鈣的攝取量。

(2)勿吃富含草酸鹽的食品包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍(lán)菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無(wú)花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。

(3)留意蛋白質(zhì)的攝取。

(4)少吃鹽。

(5)動(dòng)物內(nèi)臟不宜大量食用。患者還是可以使用中藥的。

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腎結(jié)石可以喝豆?jié){嗎

豆?jié){可以說(shuō)是一種既健康又有營(yíng)養(yǎng)的飲品，它的主要的成分是大豆。大豆里面含有豐富的維生素和植物蛋白，這些營(yíng)養(yǎng)元素都是人體每天所需要的。一般人群都可以食用但是如果是患有腎結(jié)石的人就要謹(jǐn)慎的飲用了。

眾所周知，豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)，且是植物蛋白對(duì)不對(duì)?而喝豆?jié){就意味著體內(nèi)要進(jìn)行一系列的代謝，而蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物，容易促進(jìn)嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸，并促進(jìn)尿酸的排泄和結(jié)晶形成，使得病情會(huì)持續(xù)加重，這是其一。

其二，蛋白質(zhì)中含有較多的甘醇酯、甘氨酸、羥脯氨嗎酸等，但這些物質(zhì)是是主要的草酸前體，如若長(zhǎng)期喝豆?jié){就會(huì)增加尿草酸排泄，促進(jìn)高草酸尿的形成，從而加重腎臟損害，甚至引起腎結(jié)石病情加重。

其三，一些偏愛(ài)豆?jié){的腎結(jié)石患者，即使知道腎結(jié)石的飲食中是不能喝豆?jié){的，但總不能忌口，不過(guò)這樣的人需小心了，蛋白質(zhì)攝入多，會(huì)改變尿液的酸環(huán)境，引起一過(guò)性代謝性酸中毒，促進(jìn)尿酸及草酸鈣結(jié)晶的形成。

其四，這一原因也是大家都知道的，由于腎結(jié)石的發(fā)生容易導(dǎo)致慢性腎衰竭，而慢性腎衰竭的飲食對(duì)植物蛋白是禁止攝入的。

所以為了避免腎結(jié)石因病情過(guò)重導(dǎo)致腎衰竭發(fā)生，盡可能的避免豆?jié){這一類植物蛋白的攝入。

由此可見(jiàn)，豆?jié){通過(guò)促進(jìn)影響尿酸、草酸和鈣的生成、排泄以及結(jié)晶形成，從而促進(jìn)腎結(jié)石的形成。

因此，對(duì)于腎結(jié)石能喝豆?jié){嗎?想必不說(shuō)答案，也能明白了，而臨床上，大家也知道，對(duì)于腎結(jié)石的治療，飲食治療是非常重要的，而低蛋白的飲食有利于病情的恢復(fù)。

上面所說(shuō)的都是腎結(jié)石患者為什么不能飲用豆?jié){的原因，為了健康著想就算是非常的喜歡喝豆?jié){的患者也要克制才行。

所以說(shuō)不管是什么種類的食物或者是其它的東西，它再有營(yíng)養(yǎng)再健康，也看清楚的知道這種食物適合哪一類的人群吃，需要注意的事項(xiàng)又是什么才可以。

總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道腎結(jié)石不能吃什么了嗎？腎結(jié)石不能吃的菜類、肉類等等你都了解了嗎？那些腎結(jié)石患者一定要牢記這些飲食禁忌，健康飲食，再加上適當(dāng)?shù)闹委?，就一定可以遠(yuǎn)離腎結(jié)石，擁有一個(gè)健康的身體。

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