膽囊炎不能吃什么?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，膽囊炎患者一定要重視。那么你了解膽囊炎不能吃什么嗎?膽囊炎患者的飲食禁忌多，高脂肪、高膽固醇、辛辣食物要遠(yuǎn)離。

膽囊炎不能吃什么?

中醫(yī)認(rèn)為，膽囊炎是由于飲食不節(jié)、進(jìn)食油膩炙燉的食品、寒溫不調(diào)、情志不暢及蟲(chóng)積等因素，導(dǎo)致肝膽氣滯、濕熱壅阻、通降失常而成。膽囊炎患者一般宜進(jìn)低脂肪、低膽固醇飲食。

肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁類食物及蛋黃，動(dòng)物腦、肝、腎及魚(yú)子等食品均宜嚴(yán)格控制。平時(shí)飲食亦應(yīng)進(jìn)易消化、少渣滓食物以避免產(chǎn)生氣體。一切酒類、刺激性食物、濃烈的調(diào)味品均可促進(jìn)膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時(shí)松弛，造成膽汁流出，從而使膽囊炎急性發(fā)作，所以均應(yīng)避免。膽囊炎不能吃什么?下面小編為你詳細(xì)介紹。

1、辣椒

由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。如川椒、辣椒、辣油等，應(yīng)忌食。

2、高脂食物

膽囊炎患者倘若吃了油膩或高脂肪食物(如花生、牛奶等)，會(huì)引起復(fù)發(fā)，從而加重病情。因?yàn)橐坏┠懙老到y(tǒng)發(fā)生炎癥，膽汁的排放就受到阻礙，膽汁的主要成分膽鹽的排出量也相應(yīng)減少，從而削弱了消化脂肪的能力。所以，膽囊炎病人常常會(huì)因吃了油膩和高脂肪的食物無(wú)法消化，而造成右上腹劇痛，導(dǎo)致膽囊炎病復(fù)發(fā)，從而使病情加重。

3、蛋類

得了膽囊炎再吃些高脂肪、高蛋白的食品，會(huì)加重膽囊的負(fù)擔(dān)，不利于炎癥的恢復(fù)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)感到疼痛。為此，有這類疾病的人不要吃蛋類、辛辣食品和刺激性強(qiáng)的調(diào)味品，還有油性大的食品。

4、過(guò)冷、過(guò)熱食物

溫?zé)岬氖澄锬苁鼓懝芸诤湍懝鼙诘募∪馑沙?，有利于膽汁排出，而過(guò)冷或過(guò)熱的食物可使膽管括約肌痙攣，從而引起膽囊區(qū)的隱痛和絞痛，故應(yīng)忌食。

5、油炸食物

因脂肪在高溫下產(chǎn)生丙烯醛，它能反射性地引起膽管痙攣，對(duì)膽管疾病不利，故應(yīng)禁食。

膽囊炎不能吃什么 11種飲食禁忌要注意_膽囊炎的飲食

6、牛奶

膽囊炎和胰腺炎患者忌喝牛奶。牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而加重病情。

7、酸性食物

醋、山楂、李子、青蘋(píng)果、楊梅等，可刺激十二指腸分泌大量膽囊收縮素，容易引起膽絞痛，故忌較多食用。

8、肥肉

要禁吃肥肉。肥肉可促進(jìn)縮囊素產(chǎn)生，增加膽囊收縮次數(shù)，造成膽囊內(nèi)壓力升高，膽囊擴(kuò)張，使病人疼痛加劇。

9、引起脹氣的食物

膽囊炎患者常因脹氣而病情加重，故凡引起脹氣的食物應(yīng)忌食。這類食物有芹菜、韭菜、大豆、土豆、紅薯、竹筍、蒜苗、大蒜等。

10、煙、酒、濃茶、咖啡

其所含的許多物質(zhì)，均能刺激胃壁并使胃酸大量分泌，導(dǎo)致膽囊收縮素產(chǎn)生，使膽管口括約肌痙攣和膽汁排出受阻，從而誘發(fā)膽絞痛，故應(yīng)禁忌。

11、雞湯

膽囊炎和膽結(jié)石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯。因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。

養(yǎng)生之道網(wǎng)提醒，膽囊炎患者忌暴飲暴食。膽囊的膽總管和胰腺的主胰管，共同開(kāi)口在十二指腸乳頭。暴飲或暴食，會(huì)使胰腺過(guò)多地分泌胰液，若胰液反流進(jìn)膽囊，就可發(fā)生難以忍受的膽絞痛。而吃得太飽，也容易引起膽總管擴(kuò)約肌痙攣，誘發(fā)膽絞痛。

愛(ài)華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/8104580103/307616.html