發(fā)布時(shí)間：2022年04月15日 04:14:54分享人:怡人清歡來源:互聯(lián)網(wǎng)25
蒜香茄條簡介茄子的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。特別是維生素P的含量很高。每10Q克中即含維生素P750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。
蒜香茄條的做法――工具/原料
主料
紫茄200g
配料大蒜5g
蔥2g
小米椒3g
食油50ml
食鹽適量
生抽適量
蒜香茄條的做法――步驟/方法
蒜香茄條的做法 1、
1、茄子切細(xì)條，用鹽水浸泡十分鐘之后擠干水分。
蒜香茄條的做法 2、
2、蒜切末、小米椒切細(xì)粒、蔥切粒備用。
蒜香茄條的做法 3、
3、熱油鍋，下蒜蓉煸香
蒜香茄條的做法 4、
4、 倒入茄條翻炒，生抽調(diào)味。
蒜香茄條的做法_蒜香茄子的做法
蒜香茄條的做法 5、
5、倒入小米椒和蔥花拌勻即可。
蒜香茄條的做法――注意事項(xiàng)
注意事項(xiàng)炒茄子之前用食鹽揉過之后過水?dāng)D干水份，再炒又省油還不變色。
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