干煸豆角是川菜的一種烹調(diào)技法，即將豆類蔬菜切段，投入加少許油的鍋中煸炒，炒至豆類水分散發(fā)，干香油亮，脆嫩爽口即成。
干煸豆角的做法――工具/原料豆角
豬瘦肉
干辣椒
郫縣豆瓣醬
椒
鹽
雞粉
蒜末
干煸豆角的做法――步驟/方法將豆角去筋洗凈，濾干水分掐段；蒜切成末；肉切小丁備用。
鍋置火上油燒熱放入豆角翻炒至有虎皮狀后關火放入盤內(nèi)。
鍋中留底油，放入花椒、辣椒段略炒盛出備用；蒜末煸香；肉丁炒至變色盛出。
鍋入留少許底油，倒入豆瓣醬炒出紅油，下入豆角加少許鹽調(diào)味。
干煸豆角的做法_干煸豆角的做法
將蒜末、花椒、辣椒倒入鍋置大火快速爆炒即可。
干煸豆角的做法――特點咸香辣,色澤嫩綠。
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四季豆怎么做好吃――簡介家里常吃的菜四季豆做法多樣，操作簡單受到廣大打工者的喜好。我用肉末炒四季豆豆丁是下飯菜的絕配，鹽可以放多一點讓味道更重一點。下面看看我是怎么做四季豆的.四季豆怎么做好吃――食材四季豆 300g肉末 60
干煸四季豆吃到嘴里很香、很嫩，青翠的色澤也非常誘人。香脆嫩干煸四季豆的做法――工具/原料扁豆 500g豬肉餡 50g大蒜 2茶匙干辣椒 1茶匙（5g）鹽 1茶匙（5g）醬油 1茶匙（5ml）雞精 1茶匙（5g）油 250g料酒 2茶匙（10ml）芽菜末 30g香脆嫩干
主料：         四季豆1把調(diào)料：    色拉油適量，食鹽適量，雞精少許，干辣椒適量，老抽適量，白糖少許    干煸豆角的做法：第1步：將豆角擇凈筋，掰成段第2步：干辣椒切成段第3步：炒鍋置
原料：豆角300g、肉糜200g。調(diào)料：老抽1茶匙（5ml）、生抽1湯匙（15ml）、黑胡椒粉1/2茶匙（2g）、花生油2湯匙（30ml）、蔥姜幾片、鹽1/2茶匙（2g）。手撕豆角炒肉末的做法：1、肉糜加老抽1茶匙（5ml），生抽1湯匙（15ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g）腌制20分鐘待用。（腌
原料：    豬肉餡200克，豇豆300克 調(diào)料：    花生油30毫升，食鹽2克，蔥適量，姜少許，生抽15毫升，老抽5毫升，黑胡椒2克    手撕豆角炒肉末的做法第1步：肉糜加老抽1茶匙（5ml），生抽1湯匙（15ml），
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