現(xiàn)在市場(chǎng)上的奶制品種類主要有羊奶和牛奶，兩者都具有很好的營養(yǎng)和功能，很多消費(fèi)者在購買奶粉時(shí)就犯了難，到底是羊奶粉好還是牛奶粉好呢?

現(xiàn)在市場(chǎng)上的奶制品種類主要有羊奶和牛奶，兩者都具有很好的營養(yǎng)和功能，很多消費(fèi)者在購買奶粉時(shí)就犯了難，到底是羊奶粉好還是牛奶粉好呢?

就營養(yǎng)價(jià)值而言，羊奶粉的營養(yǎng)物質(zhì)含量與牛奶粉相比稍高一些。

每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。羊奶脂肪球直徑小，使其容易消化吸收。羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物，其含量越高蛋白質(zhì)消化越低，所以羊奶蛋白質(zhì)的消化率比牛奶高。

營養(yǎng)素含量大盤點(diǎn)：

1. 羊奶中含有200多種營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶。

2. 其中，乳固體含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量，分別比牛奶高5%-10%。

3. 12種維生素的含量比牛奶要高，尤其是維生素B和尼克酸要高一倍。

4. 每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。

吸收利用大比拼：

1. 羊奶的脂肪球與蛋白質(zhì)顆粒只有牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，所以更容易被人體消化吸收。

2. 羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝塊細(xì)而軟，也有助于被人體吸收利用。

3. 羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，呈良好的乳化狀態(tài)，更有利于機(jī)體直接利用。

4. 羊奶的酪蛋白結(jié)構(gòu)與牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，對(duì)牛奶過敏和體質(zhì)有些弱的人群完全可以不可以接受羊奶。奶粉里含有一種異性蛋白質(zhì)如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白，這兩種蛋白就是過敏源，牛奶中的含40-50%，而羊奶中含1-3%。

5. 羊奶中的免疫球蛋白含量非常高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不可以替代的。免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護(hù)人體不受傷害。

6. 羊奶在人體中的吸收率為羊奶 89%，母乳在人體中的吸收率為 91%，而牛奶在人體中的吸收率僅為 48%。

PK結(jié)果：

羊奶的營養(yǎng)價(jià)值要高于牛奶，且羊奶比牛奶更利于人體吸收。 國人不舒適應(yīng)喝羊奶的僅占0.1%，與牛奶不舒適應(yīng)者竟然差20多倍。

了解到羊奶粉的優(yōu)勢(shì)之后，就是品牌的選擇的問題了。因?yàn)檠蚰淘跉W洲國家早已盛行，家庭日常都將羊奶作為平常的飲品，而配方羊奶粉的技術(shù)也已經(jīng)熟悉，就羊奶粉品牌而言荷蘭佳貝艾特就已成為代表。當(dāng)習(xí)大大在荷蘭訪問時(shí)，佳貝艾特羊奶粉作為奶制品代表成為皇室推薦品牌。

佳貝艾特羊奶粉具備以下優(yōu)勢(shì)，成為眾多消費(fèi)者的信賴，自2011年進(jìn)入中國市場(chǎng)以來，短短3年時(shí)間，已成為進(jìn)口羊奶粉第一品牌。

1、羊奶市場(chǎng)上少有的100%純羊乳蛋白的羊奶粉，營養(yǎng)高、不易上火、低過敏性是一點(diǎn)的最終體現(xiàn)。

2、含有接近母乳的游離核苷酸，核苷酸是母乳中的重要物質(zhì)，是細(xì)胞生長的重要成份，因此對(duì)于生長高峰期的嬰幼兒極為重要！

3、DHA和ARA高含量，充分保障寶寶腦部發(fā)育營養(yǎng)同時(shí)，更有助于加快大腦信息傳遞 ，并促進(jìn)嬰兒視網(wǎng)膜的形成。

4、添加結(jié)構(gòu)脂OPO，減少寶寶腸道不通暢甚至便秘的發(fā)生幾率，避免寶寶上火。有效提高了寶寶對(duì)于能量和鈣等礦物質(zhì)的吸收和利用，減少營養(yǎng)成分流失。有效減低鈣皂形成，不影響鈣的吸收，使鈣在骨骼中充分沉淀，從而更好支持寶寶體格和骨骼自然成長。

5、不添加香精/香料、蔗糖和麥芽糊精，降低寶寶負(fù)能量的吸入，讓寶寶成長0負(fù)擔(dān)。

羊奶獨(dú)有的產(chǎn)品特性和優(yōu)勢(shì)早在古代就被認(rèn)知，國外發(fā)達(dá)國家羊奶一般都是精英群體才能消費(fèi)的起，有“貴 族奶品”之稱，現(xiàn)代羊奶消費(fèi)也越來越成為對(duì)品質(zhì)有高要求的精英群體的首選。

愛華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/8104060103/167987.html