愛(ài)華網(wǎng)最近迷上做蛋撻了，好想把蛋撻的品種都做個(gè)遍，呵呵。買了木瓜和芒果回來(lái)，分別做了芒果蛋撻和木瓜蛋撻。味道和賣相都不錯(cuò)喲。
主料：
；葡式蛋撻皮(9個(gè))；蛋黃(2個(gè))；牛奶(150ml)；淡奶油(200ml)；玉米粉(10克)；糖粉(30克)；煉奶(10克)輔料：
；芒果(1只)；木瓜丁(適量)廚具：電烤箱
1、水果蛋黃除外的材料倒一起，攪拌成奶漿，過(guò)篩烤出來(lái)口感更細(xì)滑。這次放了糖粉，所以不用加熱了。
2、過(guò)篩后的奶漿加入蛋黃，攪拌好后就是撻水了。
3、芒果去皮切成木瓜粒。
4、先放一些芒果粒在蛋撻底部，然后用勺子勺進(jìn)撻水，7分滿就好。
5、烤箱220度預(yù)熱，放進(jìn)去中層200度烤大約20分鐘，如果未有焦點(diǎn)出現(xiàn)，可以移動(dòng)到上層烤多一兩分鐘。
6、拿出蛋撻，把芒果丁放進(jìn)去點(diǎn)綴，或者再進(jìn)烤箱繼續(xù)加熱兩分鐘。
7、木瓜去皮切丁。
8、蛋撻底下放幾個(gè)木瓜丁。
9、把蛋撻水勺進(jìn)去，不用太滿。
10、烤箱220度預(yù)熱，放進(jìn)去中層200度烤大約20分鐘，如果未有焦點(diǎn)出現(xiàn)，可以移動(dòng)到上層烤多一兩分鐘。（或者根據(jù)自己烤箱來(lái)控制）
11、上面加點(diǎn)木瓜丁點(diǎn)綴。
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