主料：
；包菜：(一個(gè))輔料：
；紅油：(適量)；香油：(適量)廚具：無(wú)
1、做這道菜的材料。
2、包菜撕成塊狀。
3、撕好的白菜放到開(kāi)水中焯燙一下。
4、焯燙好的包菜放到冷水中去。
5、過(guò)水后的包菜攥干水份。
6、加適量的精鹽。
7、加入適量的白糖。
8、加入適量的米醋。
9、加入適量的紅油。
10、加入適量的香油。
11、把所有的調(diào)料拌勻。
12、做好的涼拌包菜。
愛(ài)華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/8103590103/147060.html
手撕包菜（還有稱(chēng)作火爆大頭菜的）是出去吃飯時(shí)大家常點(diǎn)的一道素菜,但是我發(fā)現(xiàn)每個(gè)廚師做的味道都不太一樣,當(dāng)然味道也是有好有壞~~~可不要小看這道看似簡(jiǎn)單的小菜,要想做到色香味俱全還真要下點(diǎn)功夫,在飯店吃過(guò)幾次后,也嘗試著做過(guò),
家常涼拌菜：涼拌雞絲的做法 家常涼拌菜：蜜汁櫻桃蘿卜的做法 家常涼拌菜：糖醋花生米的做法家常涼拌菜：酸辣鳳爪的做法 家常涼拌菜：肉皮凍的做法 家常涼拌菜：油潑黃瓜腐竹的做法家常涼拌菜：麻辣花生涼拌豆腐的做法 家常涼拌菜：涼拌三色絲的做
夏季涼拌菜之爽口西芹的做法 夏季涼拌菜之涼拌油豆腐的做法 夏季涼拌菜之綠豆芽拌海帶的做法夏季涼拌菜之涼拌菠菜的做法 夏季涼拌菜之涼拌白菜胡蘿卜絲 夏季涼拌菜之涼拌茄絲的做法夏季涼拌菜之涼拌粉皮的做法 夏季涼拌菜之涼拌雞
涼拌菜的調(diào)味品主要有鹽、味精、花椒粉、辣椒油、醬油、醋、蒜泥、少許白糖、蔥花。辣椒油的做法：先買(mǎi)辣椒粉，倒在碗里或者罐子里（可以加入一些芝麻），把食用油加熱至80-90度，到在事先準(zhǔn)備好的辣椒粉里，并均勻攪拌。辣椒油就做好了，辣椒粉和
愛(ài)華家常菜譜配圖  冬至包菜湯圓的做法 材料：包菜100克，湯圓200克，牛肉、細(xì)鹽各適量?！ ∽龇ǎ骸 ?、熱鍋加油，將包菜碎下鍋爆炒，加入適量細(xì)鹽，加入半小碗清水。 2、別起一碗，水開(kāi)將湯圓下鍋，煮至湯圓熟透關(guān)火備用?！?/p>
愛(ài)華網(wǎng)