這次回家還帶了很多豌豆呢，是爸爸媽媽自己種的哦！我全部剝殼冷凍起來了！以后可以慢慢吃，呵這個豌豆炒蛋是從媽媽家?guī)У镍喌?，途中殼破了點(diǎn)裂縫，回來首先處理掉！呵。
主料：
；豌豆(適量)輔料：
；鴨蛋(適量)廚具：炒鍋
1、豌豆洗干凈。
2、鴨蛋2只打勻備用。
3、鍋熱注少量油，倒入豌豆。
4、中火炒至變色斷生。
5、打入鴨蛋液。
6、鴨蛋均勻的裹住豌豆。
![豌豆炒雞蛋 [我愛我的家]----------豌豆炒蛋](http://img.413yy.cn/images/b/01200603/2001030601202461762899.jpg)
7、倒入半勺鹽，關(guān)火用余溫將鴨蛋燜熟炒勻即可。
小竅門：
1.我選的比較嫩點(diǎn)的豌豆，炒一會就很容易熟的，如果豌豆偏老的話建議先焯熟。愛華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/8103590103/146831.html
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